Листая старую газету

Известия, 5 января 1991 г.

Альянс САБИРОВ — из Казани:

Около тысячи тонн мяса продала по доступной цене потребкооперация Татарии во время новогодних и рождественских ярмарок.

Пользуясь ажиотажными настроениями, шашлычные дельцы взвинтили стоимость «барашков на шампурах») во много раз. На городских рынках, хотя и уступающих по дороговизне московским, цены на мясо стали приближаться к двум десяткам целковых.

Запретные меры, привычные для административно-командного времени, могли разве лишь сократить реализацию сельхозпродуктов. Поэтому был применен экономический прием «самбо»»: кооператоры, выбросив в торговые ряды дополнительное количество говядины, свинины, баранины, стали продавать их по 6 рублей за килограмм.

— Так нам удалось сбить спекулятивные цены и нормализовать обстановку, — говорит председатель правления Татпотребсоюза, народный депутат СССР Р. Сафиуллин. — Одновременно шла бойкая торговля птицей, колбасными изделиями, медом, зерном, картофелем, овощами, традиционным татарским угощением чак-чак, русскими пирогами и прочей выпечкой. В основном, это продукция личных крестьянских хозяйств и кооперативных перерабатывающих производств примерно на десять миллионов рублей Как видно, рынок не терпит приказов, но и его при всей строптивости можно держать в узде».