Вереск - удивительно стойкое и жизнелюбивое растение. Оно растёт в суровых условиях, где другие растения выжить не смогут. В древних культурах вереск считался символом мужества и отваги воинов.
В шотландский легенде утверждается, что когда Господь создавал их край, то все растения отказались жить в суровых условиях Севера. И дуб, и жимолость, и ива, - никто не выразил желания переселиться в суровые края. Единственное растение, которое согласилось расти на его холмах, продуваемых ветрами, был вереск.
Обрадованный Господь решил наградить отважное растение щедрыми дарами и дал ему: силу дуба – кора вереска крепче, чем кора любого другого дерева или кустарника; аромат жимолости – нежный аромат вереска используется при изготовлении душистого мыла, свечей и косметических продуктов; сделал гибким, как ива, и позволил расти там, где ни одно другое растение поселиться не может. Бог наградил его повышенной выносливостью и естественным очарованием, а также ароматом и качествами медоноса.
Вереск – символ счастья. Его воспевал не только Роберт Бернс, но и Стивенсон. Не обошли красоту верещатников и герои Толкиена. Сам вид вересковых пустошей в Северной Европе вызывает ассоциации с эльфами, хоббитами и прочими гномами, музыкой волынок и звоном древних мечей.
Но не только красота вереска и его способность расти в суровых условиях покорила суровых шотландцев. Они умело извлекли пользу из этого растения – краску для килтов и важный ингредиент для крепкого пива. Да и знаменитый вересковый мед – ценнейший продукт с целебными свойствами.
Корневая система вереска настолько мощная, что растения удерживаются годами на самых крутых каменистых склонах, противостоя ветрам и непогоде.
В пределах России вереск растёт повсеместно на севере Европейской части, Западной и Восточной Сибири.
Наблюдая за первыми цветами вереска, можно определить, насколько морозной будет зима: в зависимости от того, в какой части стебля цветы распускаются в первую очередь, будет зависеть погода осенне-зимнего периода.
Наши предки считали вереск волшебным растением, отгоняющим злых духов и даже вызывающим дождь. Вереск часто используют при изготовлении благовоний, а также при производстве всевозможных косметических средств.
Отвар из цветков вереска снимает воспалительные процессы, облегчает ревматизм, а также имеет антибактериальное и мочегонное действие.
В древней кельтской культуре цветок вереска ассоциировался с воинами и олицетворял храбрость, силу и независимость. Его часто дарили солдатам перед битвой. Считалось, что ношение вереска принесет удачу и защитит от бед.
В эпоху Возрождения в Европе цветок вереска символизировал уединение и созерцание. Художники и писатели часто включали цветок в свои работы, чтобы представить погружение в себя.
Характерное свойство всех вересковых – способность выживать в весьма неблагоприятных условиях, на кислых почвах. Вереск, например, прекрасно растет на сухих песках среди лишайников. В то же время мы встречаем его и на болотах, где он селится на моховых кочках и выглядит ничуть не хуже.
Жизнь на бедных почвах выработала у вересковых ряд приспособлений, важнейшее из которых – симбиоз с грибами. Корни этих кустарников тесно оплетают грибные нити, поставляющие им питательные элементы. В обмен грибы получают вещества, вырабатываемые растением. Большинство исследователей считает, что вересковые потому и растут на кислых почвах, что грибы, живущие с ними, не выносят щелочи.
Вереск декоративен и зимой, так и стоит с цветками, не страшны ему ветра и морозы. Сразу после схода снега растение выпускает молодую поросль.Цветет он очень романтично, мелкими нежными цветками. Его терпкий аромат привлекает множество пчел - вереск отличный медонос.
Вересковый мед сравнивают с поздней любовью, т.к. в нем немного чувствуется горечь
В Беларуси сентябрь назван в честь вереска — «верасень». Именно в этом месяце он зацветает.
Очень часто вереск разрастается и занимает большие площади, порою растет одиночными куртинами. Заросли встречаются в Прибалтике, Беларуси, Польше, Германии и Шотландии. И там где поселился вереск, почва обеднена и непригодна для более нежных растений.
Но люди все равно обживали эти земли и говорили: «Где растет вереск, там и человек сможет жить».
В Шотландии вереск распространен повсеместно, поэтому множество сказаний о нем повествует. Давным-давно жил в Шотландии смелый и сильный народ — пикты. И было у них богатство — секретный рецепт волшебного напитка — верескового меда. Кто отведает его, будет одарен силой и молодостью на долгие годы. Король считал, что рецепт должен быть его достоянием и решил силой узнать его. Гордый народ пал пред войском правителя, но не раскрыл своей тайны.
Вересковый эль, который является аналогом крепкого пива — традиционный шотландский слабоалкогольный напиток. Впервые упомянут во II веке до н.э.
А современные исследования доказали, что вереск является лекарственным растением. Используется в качестве потогонного, ценен своими дезинфицирующими, успокаивающими, снотворными и ранозаживляющими свойствами.
Оценили 35 человек
74 кармы