Обновленные столовые, родительский контроль питания и видео обедов. Чем продолжают удивлять столичные школы?

Школы Москвы придерживаются принципа открытости и активно используют возможности интернета.

Власти столицы совместно с образовательными учреждениями и профессиональными комбинатами продолжают совершенствовать сферу школьного питания. Они открыто рассказывают о том, чем и как питаются учащиеся на сайтах образовательных учреждений, в социальных сетях и СМИ. Комбинаты питания открыты к диалогу и регулярно приглашают родителей на дегустации. И это лишь видимая часть той большой работы, которую они ведут. Например, не все знают, что именно операторы питания заботятся об обновлении оборудования столовых и пищеблоков.

Так, в школе № 1173 обновили холодильное оборудование в обеденном зале. Учащиеся 3-4 классов учебного корпуса № А, пришедшие после каникул, оценили также и новую мебель в столовой, которая появилась в начале учебного года. Модернизацию провели администрация учебного заведения и ЗАО «Комбинат дошкольного питания», учитывая новые санитарно-эпидемиологические требования.

А в столовой школы № 878 прошёл День открытых дверей, чтобы родители смогли своими глазами увидеть блюда, которые едят их дети, а также попробовать обновлённое меню. Папы и мамы получили приглашение от комбината дошкольного питания и комиссии по контролю за организацией питания.

- В этом году, как и прежде, главное внимание мы уделяем принципам здорового питания. Продукция собственного производства в школьном буфете составляет практически половину всего ассортимента — это свежие овощи и фрукты, фруктовые и овощные салаты, сендвичи с овощами, — отметил главный технолог Комбината дошкольного питания Алексей Ефремов. — Также соблюдается и правильное распределение суточных энергетических потребностей ребенка. Например, на завтрак приходится 20-25% энергетической потребности, на обед — до 35%, а на полдник — 10%. Основное правило – количество калорий должно соответствовать возрастной группе ребят. Все сбалансировано, в рационе присутствуют основные витамины и минеральные вещества.

На дегустации родители убедились в отменном качестве еды и организации питания. Они поблагодарили за возможность личного контроля. В этом их поддержали и сами дети, которые, в первую очередь, высоко оценили вкусовые качества блюд и работу поваров.

— В нашей школе повара не только отличные специалисты, но и очень ответственные и неравнодушные люди. Только приготовленные с душой блюда, получаются вкусными и полезными. И у нас это именно так! — рассказала ответственная за организацию питания в школе № 878 Надежда Старук.

Учебные заведения не скрывают, чем питаются дети, и открыто рассказывают об организации питания учеников. Например, в школе-интернате №79 даже опубликовали ролик, как проходит обед для младшеклассников. На столах в красивой посуде стоят полезные компоты, сытные супы и пельмени, а также морковные салаты. Сама же столовая имеет стильный и уютный интерьер на тему «Мишки в лесу», так как в 2019 году её отремонтировали по проекту «Мой школьный ресторан». Специалисты уверяют, что во время приёма пищи ребята получают необходимые витамины и калории, которые помогают в основательном изучении школьной программы.

У учеников столичных школ комбинаты питания уже давно формируют правильные пищевые привычки. Технологи в тандеме с диетологами разработали специальное меню со здоровой, полезной и вкусной пищей. Также в буфетах есть стойка «Здравушка», где школьники могут купить свежие фрукты, злаковые батончики и соки. Главная особенность – на витрине есть продукция без глютена и сахара, а также низкокалорийные и направленные на повышение иммунитета позиции.