Огород... есть ли что-нибудь в России одновременно ненавистнее и любимее этого слова?
Ни один психолог, ни один педагог, социолог, конфликтолог и даже британский учёный не может объяснить, почему в детстве все так не любят работу в огороде. Почему так ненавистна прополка, полив, удобрение, перекопка земли, окучивание... Зато когда тебе стукнет 30-40 или даже заветный полтинничек просто опустишь руки в землю уже получаешь неимоверное удовольствие.
И понеслось: вместо дорогих шмоток, понтовых фоточек в соцсетях, машин и ужинов в дорогих ресторанах, место в личном профиле занимают советы огородникам, как что поливать, чем подкармливать, что вносить... Ну а когда дело доходит до заготовок... пиши пропало, вся страница будет в рецептах лечо, огурчиков, и томатов в яблочном соке.
Вот и получается, что огород для родителей - это три в одном: солярий, фитнес, тренажерный зал, а для детей - каторга. Именно поэтому жизнь садовода-огородника - это непрекращающаяся борьба с соседскими детьми, которые считают его огород своим, и своими детьми, считающими его чужим.
Но оставим в стороне вечную проблему отцов и детей, поговорим немного о другом. Не секрет, что все территории делятся на три категории:
1. благодатный край солнца и воды, где достаточно воткнуть палку в землю и она зазеленеет. В России это Краснодар, Ставрополь.
2. край вечнозелёных помидор, где люди прикладывают неимоверные усилия, что бы хоть что-то вырастить.
3. ничего не растёт. Хотя в последнее время и тут есть подвижки, вон в Якутии уже начали арбузы выращивать, им вполне хватает суровых якутских +35.
Естественно, третьи завидуют вторым, вторые - первым. А как тут не завидовать, когда стараешься, стараешься, удобряешь, подкармливаешь, а тут БАЦ! и за две холодные ночи весь цвет на земле.
Вся работа насмарку!
Однако есть один народ на нашем зелёном шарике, который смог обмануть систему, и, проживая в довольно неблагоприятных условиях, смог создать такую систему ведения садово-огороднических работ, что только диву даешься.
Вроде бы и весна у них поздняя, бывают заморозки даже в мае, лето само по себе не курортное, жары и тепла не дождёшься, а про осень и говорить не приходится. Уже в конце августа у них бывают ночные заморозки и достаточно зазеваться, как все поспелости становятся омороженностями.
По названию статьи вы уже догадались, что речь пойдёт о самых отмороженных в мире земледельцах - канадцах.
Причём не современные канадцы, которые стали довольно изнеженными существами и многие канадские детишки на полном серьёзе думают, что существует гамбургерное дерево, где бутерброды растут сразу в упаковке.
А те суровые канадские мужики и бабы, которые рискнули переехать в эту страну в 17 веке, поддавшись на уговоры проповедников, что, мол, в этой стране рай земной, палку воткнёшь и всё растёт, индейцы рады гостям и отдают свою землю за бесплатно, можно за год построить дом и организовать свою фазенду.
Купив билет и приехав в страну надежд 99% переселенцев в первый же год понимали, что их круто налюбили. Однако возвращаться уже не получалось, так как деньги были потрачены, выкупить проданное на родине за бесценок имущество уже не получится.
Поэтому вместо уютного двухэтажного особняка посреди бескрайних полей с собственными посадками (как на фото выше), переселенцы в Канаде в среднем имели немного более скромные фазенды:
Причём, помимо строительства жилья, обработки земли и непрекращающихся нападений индейцев, у переселенцев была ещё одна проблема: земля в Канаде не такая уж и плодородная. Кроме того, им сильно не повезло с климатом: постоянные заморозки весной и осенью начисто ликвидировали любое желание хоть что-то сажать и сеять.
В первые же годы, понадеявшись на свой европейский опыт, переселенцы столкнулись с голодом и реальной возможностью склеить ласты.
Однако буквально через несколько лет что-то произошло и на отмороженных полях, где совсем недавно можно было вырастить пару засушенных кустиков, начали ровными рядами стоять мощные овощи, расти фруктовые деревья.
Что произошло?
Какой секрет они узнали?
Вы будете сильно удивлены, но они, действительно, нашли способ выжить и обеспечить себя продуктами. В этом им помогли... медведи гризли. Вернее не совсем медведи, а канадское племя хайда, которое чтило медведей и подглядело этот секрет у косолапых, а потом рассказало... хотя обо всём по порядку.
В Канаде (провинция Британская колумбия) растёт очень необычное дерево - гигантская секвойя. Фактически она растёт во многих странах, но в Канаде может вырастать до удивительных размеров вширь. Первыми, кто задумался о причине развития гигантизма среди секвой, были местные индейцы хайда. Они ведь тоже не все были охотниками, среди них было много оседлых племён, которым требовалось что-то выращивать.
Естественно, индейцы заинтересовались, почему буквально на 300-400 километров южнее, где вроде бы и климат получше, солнца побольше, влаги много секвойи невысокие. А в их краях, где суровость природы зашкаливает эти деревья становятся настоящими гигантами.
Причиной этой поразительной трансформации деревьев были... медведи гризли. Дело в том, что мишки очень любили лакомиться рыбкой, особенно лососем. Но, так как по своей природе косолапые очень разборчивые и ленивые, они всю рыбу не сжирали.
Когда лосось шёл на нерест, медведи занимали места на перекатах рек и ловили рыбу в огромных количествах.
Весь свой улов они вытаскивали на берег и съедали только вкусное и жирное брюхо вместе с икрой.
Всё остальное, то есть почти 80% от тушки они просто бросали на берегу, устраивая настоящие рыбьи поляны.
За пару недель семья мишек могла наложить нехилую поляну тухлой рыбы прямо посреди леса. Фото рыбы сделано на Камчатке - это дело рук местных браконьеров, но сути дела это не меняет, медведи могли наложить полусожранной рыбы и поболее, так как мишек там много, а рыбы ещё больше.
Во время нереста рыбы гибло столько, что из-за неподвижных туш на мелководье образовывались настоящие плотины, и вода разливалась по всему лесу, таща за собой рыбу и икру.
Индейцы гризли заметили, что в тех местах, где активно гнила рыба, деревья получали такой толчок к росту, что становились настоящими гигантами. И они решили проверить свою идею на практике: осенью они ловили рыбу, потрошили её, давали чутка подгнить и этот зародыш сюрстрёминга закапывали в землю.
Весной им оставалось только перекопать землю с полностью сгнившей рыбой и посадить в этом месте какие-нибудь свои индейские кабачки, ну или что они там сажали.
Впоследствии, том, как нужно удобрять землю и наделять растения способностью к скоростному росту, индейцы рассказали поселенцами, чем помогли им выжить и распространить эту систему удобрения земли по всей Канаде.
Учитывая, как потом поступили с индейцами, те, наверное, горько пожалели, что раскрыли своё наблюдение чужакам. Но сделанного не воротишь, переселенцы получили реально работающее знание, которое коренным образом перевернуло их способ ведения огородного хозяйства. С той поры каждый нерест поселенцы собирали рыбные "залежи", буквально валявшиеся у них под ногами, и удобряли ими землю на своих огородах.
Так что если в вашем, например, подмосковном ручье внезапно окажется пара-тройка тонн лосося (или в наследство достанется рыббаза) и вам будет не жалко закопать рыбу в землю, добро пожаловать в канадскую систему земледелия. Может ещё и секвойя рядышком вырастет на 90 метров.
Если же с лососем не везёт... просто живите с этим знанием ????.
Оценили 12 человек
17 кармы