Поясню это на примере России и Аргентины. Для начала новость из Аргентины, где после прихода к власти в 2023 году либерала Милея и его радикальных реформ резко падает потребление говядины из-за снижения покупательной способности населения.
Похожая ситуация еще раньше произошла в России, когда после прихода к власти не менее радикальных либералов в 90-е резко падает вообще потребление всех продуктов питания (кроме картошки):
Но главным образом падает потребление мяса и в первую очередь более дорогой говядины:
В результате этого потребление говядины в России упало с 32 килограмм на человека в 1990 году до 11 или 13,5% от потребления всего мяса в 2024. Для сравнения в 1990 году доля говядины в РСФСР составляла 43%.
Но есть и другие цифры. Так, господин Пряников с ссылкой на данные исследовательской компании NTech сообщает, что в 2025 году на рынке сырого мяса основную долю розничных продаж в натуральном выражении заняла курица — 69,2%, свинина составила 23%, тогда как говядина заняла всего 2%! То есть на лицо резкий переход на рацион бедного населения с дешевой курятиной на столе.
Но тут происходит таже самая ошибка, что делают колбасные антисоветчики, рассказывающие про пустые прилавки государственных магазинов в конце СССР. Во-первых, прилавки госмагазинов выглядели пустыми потому, что из-за низкой государственной цены мясо быстро раскупали. Тогда, как на рынках или в магазинах коопторговли прилавки были полными из-за в несколько раз более высокой рыночной цены.
Во-вторых, люди мясо потребляют мясо не только покупая его в розничной торговле, но и в общепите, а также выращивая его в рамках личного подсобного хозяйства, а такого рода потребление колбасными антисоветчиками не учитывается. Либо сознательно, либо присущему им изначально невежеству. Потому в их картине мира имеются только пустые полки государственных магазинов конца СССР. Тогда, как реальное потребление с учетом всех прочих каналов было гораздо выше, чем рисуется ими.
Помните про это, когда очередной либерал-антисоветчик рассказывает вам про тотальный голод и дефицит в СССР. Голод и дефицит потребления случился уже при них в 90-е, о чем говорят все факты, включая официальные данные Росстата.
Оценили 24 человека
38 кармы