Кто придумал водку?

Кто придумал водку? Откуда она появилась? Как началось ее производство? 

Что же это за напиток такой, который во всем мире считают «исконно русским» и не представляют себе настоящего русского человека без стакана водки на столе?

Первые упоминания об изготовлении водки встречаются в Вятской летописи: 

"...в 1147 году в Хлынове (Вятка) построена была винокурня и земская изба". 

Впрочем, очевидно, что домашнее приготовление спиртных напитков методом перегонки существовало задолго до этого, и назывались они тогда квасом или вином твореным (то есть сваренным, специально сделанным). 

Есть еще версия, что в России водка впервые появилась в начале XV века (1500 год) . Якобы ее привезли европейские послы в подарок Василию Темному как лекарство, нужное для смазывания ран.

Василий 2 (Василий Васильевич, Василий Темный, 1415-1462 гг.) – сын князя Василия 1, великий московский князь с 1425 по 1462 годы. 

До начала XV века еще 40 лет что это были за европейские послы история не знает.  

Так же либеральные массы и им сочувствующие активно распространяют миф о том якобы Иван Грозный насильно насаждал традицию употребления водки, действуя при этом очень жестоко, я процитирую:

"Но Иван Грозный стал насильно насаждать традицию употребления водки, действуя очень жестоко. Для чего же он это делал? Таким образом он хотел пополнить казну для освоения сибирских земель. А этот способ он счел самым действенным. Увидев в завоеванной им Казани так называемые «кабаки», он понял, какую выгоду они могут принести, если ввести государственную монополию на водку.

Людей в эти кабаки затаскивали силой, заставляли пить водку, которая, к тому же, была очень дорогой да и совершенно непривычной для русского человека. Домашнее производство алкогольных напитков запретили под страхом смертной казни.В общем, рано или поздно, Иван IV добился своего, Русь стала пить… а доходы царской казны расти… Однако русские люди не очень стремились заниматься продажей этого напитка. Занятие это считалось постыдным, самым последним делом. Да и пьяниц на Руси всегда презирали…  С момента появления водки на Руси началось нравственное разложение народа, появилась такая болезнь, как алкогольная зависимость."

Ива́н IV Васи́льевич, прозванный Гро́зным — великий князь московский и всея Руси с 1533 года, первый царь всея Руси (с 1547 года) - 1584 год.

Читаем подконтрольную госдепу википедию:  

"После смерти Ивана IV Грозного последовали несколько лет правления его сына Фёдора, за которого де-факто правил боярин Борис Годунов, возвысившийся благодаря браку с дочерью Малюты Скуратова Марией Скуратовой-Бельской.Слухи о спасении царевича Дмитрия, сына Ивана Грозного, сопровождали правление Годунова и накаляли обстановку в стране. Неурожаи начала 1600-х годов вызвали тяжёлый экономический и общественный кризис."

Бори́с Фёдорович Годуно́в (1552 — 13 апреля 1605) - 1598 год стал началом царствования Бориса Годунова – первого русского царя, избранного на престол подданными, а не получившего его по наследству, либо захватившего силой. 

Просвещенный самодержец боролся с пьянством, строго запретив свободную продажу алкоголя, что вызвало негодование среди москвичей. Ранее попытки ограничения пагубного пристрастия предпринимали Иван четвертый и его сын Федор, но все они оказались безуспешными. Борис активно занимался просвещением среди своих подданных, и даже направлял приближенного немца Крамера для поиска преподавателей и профессоров. 

То есть получается что сын Ивана Грозного - Федор, а потом Годунов боролись с пьянством. Это равносильно тому чтобы после правления Горбачева, Ельцин не отменил бы сухой закон а наоборот ужесточили бы его исполнение. 

Про деньги с продажи водки на освоение Сибири вообще песня!

1581—1585 — Сибирский поход Ермака.
1586 — Василий Сукин основал Тюмень (первый русский город в Сибири), на месте бывшей столицы Сибирского ханства
1587 — основан Тобольск на Иртыше, ставший впоследствии «столицей Сибири»
1593 — основан Берёзов
1594 — основан Сургут
1595 — основан Обдорск
1596 — завоевание Пегой Орды.
1598 — Ирменское сражение, окончательное завоевание Сибирского ханства.
1601 — основана Мангазея, для контроля над западносибирскими самоедами.
1604 — основан Томск, как крепость против калмыков. 

В тяжелейшее для страны годы  "Сму́тное вре́мя или Сму́та" — период в истории России с 1598 по 1613 годы, в которой проходит череда Лжедмитриев вместе с голодом 1601—1603 годов. О какой торговле водкой и кабаках может идти речь, когда в страну шатает из стороны в сторону, да еще и жрать нечего. 

Во времена сухого закона, когда тварь меченая "Горби" правил страной, самогон гнали из подручных средств, так как продукты еще были а водки было мало, "по две бутылки в одни руки". А в начале 90-х пришел полярный лис, жрать нечего было, самогон гнали из карбида и мыла.

Но вернемся к нашим либеральным баранам, к вливании водки Грозным в глотки граждан.   

Вот, что написал Самуил Маскевич, известный польский путешественник, о Руси того времени:

«Московитяне соблюдают великую трезвость, которой требуют строго и от вельмож, и от народа. Негде купить ни вина, ни пива. Иные пытались скрывать бочонки с вином, искусно заделывая их в печах. Но и там виновных находили. Пьяного тотчас отводят в «бражную тюрьму», нарочно для них устроенную, и только через несколько недель освобождают от нее, по чьему-либо ходатайству. Замеченного в пьянстве вторично снова сажают в тюрьму надолго, потом водят по улицам и нещадно секут кнутом, пока пьянство ему не омерзеет».

 Краткая справка:

Маскевич (Maskiewicz), Самуил - шляхтич, литвин по происхождению, автор интересного для истории России дневника за 1594 - 1621 годы. Он заносил большей частью то, что сам видел, иногда чужие рассказы, заносил часто с точными датами, с именами действующих лиц.

Особенной подробностью отличается его рассказ о пребывании в России. Он пришел в 1609 г. с королем под Смоленск, потом с Жолкевским участвовал в Клушинской битве, свыше года пробыл в Москве, а из России вышел в 1612 г.

Дневник в отрывках был издан Немцевичем в 1822 г. в его "Сборнике исторических памятников", в 1825 г. появился русский перевод в "Северном Архиве"; перевод с более исправной рукописи с примечаниями и введением издал Н. Устрялов в своих "Сказаниях современников о Димитрии Самозванце" [в I (1831 - 1834) и II (1837) изданиях, часть IV, и в 3 издании (1859), часть II].

То есть понимаете, у либералов всегда так, у них проблема с образованием, с чем у них хорошо это только с незнанием истории того государства в котором они родились и коптят небо за зря. Измазать коричневым все до чего только смогут дотянуться, ну и естественно нагадить в историю распространяя свои пасквили, даже не напрягаясь а просто перетасовав исторические факты, поменяв последовательность событий.

Но вернемся к водке.

Пили водку на Руси тоже по-русски, чарками, то есть примерно по 150 граммов за раз. Десять чарок были равны стопе. В XVIII веке стопу заменил штоф (1,23 литра). От полуштофа произошли современные пол-литра. Продавали водку на вес, а не по объему, как сейчас, что исключало фальсификацию. Ведро водки должно было весить 30 фунтов, увеличение веса свидетельствовало о подлитой воде!!!

Особое значение для отечественного винокуренного производства имеют научные работы Д. И. Менделеева, который детально исследовал процессы, происходящие при смешивании спирта с водой в рамках работы по метрологии.

 Ученый обратил внимание на то, что при соединении воды и спирта происходит сжатие всей смеси. Менделеев провел смешение по весу, что гораздо труднее и что дало более точные результаты. Оказалось, что идеальным содержанием спирта в водке должно быть признано 40., которые нельзя получить точно при смешении объемами, а только при смешении точных весовых соотношений. Наибольшее сжатие смеси происходит при взаимном растворении в весовом соотношении 45,88% безводного спирта с 54,12% воды. Это означает, что если на каждую молекулу спирта приходится три молекулы воды, то объем смеси становится минимальным, следовательно, удельный вес достигает максимума.

Так, литр водки в 40. должен весить ровно 953 грамм. При весе 951 грамм крепость будет уже 41., а при весе 954 - 39.. В обоих этих случаях резко ухудшается физиологическое воздействие подобной смеси на организм, и, строго говоря, обе водки не могут при этом именоваться московской водкой - марка которой, "Московская особенная", была запатентована правительством России в 1894 году.

Официально термин "водка" стал употребляться ближе к XX веку. Возник он именно в Москве, где был создан первый "царев кабак". До этого водку называли: "Хлебное вино" - общее название водки во второй половине XVII века. "Вареное вино" и "перевар" - один из первых терминов, связанных с производством водки.

Первые проблемы с пьянством начались в России в середине XIX века, в конце 1850-х годов. После отмены крепостного права, люди получившую свободу дарованную в 1861 году, виноторговцы пошли на снижение цен, и начали распространять слухи, будто деньги, потраченные на вино, идут в счет выкупа из крепости, но крестьяне на обман не поддались. 

Первые общества трезвости стали появляться в России в середине XIX века, в конце 1850-х годов. Сохранились свидетельства о всенародном выступлении против продажи спиртного. На сельских сходах крестьяне давали зарок не употреблять ни вина, ни водки. Трезвенники требовали закрытия кабаков, и порой доходило дело до погромов питейных заведений. В 1859 г по всей стране прошли погромы питейных заведений, народ крушил питейные заведения и требовал введения запрета на производство и продажу алкояда.

В XIX веке Россия попала под сильное влияние западной идеологии, и Николай, продолжая путь Александра III, стал строить государство по капиталистическому, протестантскому пути, а не на коренных русских основах. У нас была открыта зелёная улица любым проходимцам, в самые короткие сроки появились неимоверно богатые люди: железнодорожные магнаты, банкиры, заводчики и т. д., которые вызывали ненависть у населения. Наше коллективное сознание отторгает неравенство, деление на очень богатых и совсем бедных. Из-за социального неравенства, бедные слои населения находились в депрессивном состоянии, а богатые наоборот, дела идут доходы растут.

«заразная болезнь захватывает все больше людей. Пьют уже женщины, девушки, дети. И богатым, и бедным представляется, что веселым нельзя иначе быть, как пьяным или полупьяным, представляется, что лучшее средство показать свое горе или радость состоит в том, чтобы одурманиться и, лишившись человеческого достоинства, уподобиться животному…»  

Свое начало водочная индустрия в СССР ведет с 1923 года. Водка, производимая в Союзе, до средины 30-х годов именовалось «хлебным вином». 

В 1936 году был принят ГОСТ, по которому чистоспиртовая смесь получила название «водка». Появились «водки» и «водки особые». На водочных этикетках, согласно ГОСТу, в обязательном порядке размещались данные о производителе, соответствие продукта ГОСТу по производству. Кроме того, на них указывались технические характеристики, как крепость водки и объем бутылки (тары).

Первый русский бренд «Водка» - это чистый водочный продукт, а в составе второго бренда под названием «водка особая» добавлялись различные добавки, которые применяли для улучшения вкусовых качеств, т.е. так называемой «мягкости» водки.

После Великой Отечественной войны советскую водку начинают поставляться на экспорт, это случилось в начале 50-х годов, вот тогда впервые для нее начали использование на водочной этикетке первого торгового названия» vodka».

Водка «Московская особая», которую выпускали с 1938 года, стала одним из раскрученных алкогольных брендов в СССР, но уже после войны возникло массовое производство этого вида водки, получившей всемирную известность под брендом «Moskovskaya».

Кроме того, «Московская особая» является самым старым из массовых русских водочных брендов. Ее история начинается в четвертой российской имперской винной монополии, существовавшей в царской России с 1894 по 1914 годы. В то время она именовалось столовым вином 40°, и это было первым названием будущего бренда «Московская особая».

А история бренда такова. На заре советской власти, в 1924году «Столовое вино 40°» переименовывается, и теперь оно носит название "Московская особенная", но у напитка чуть изменили рецептуру, которая почти уже столетие остается неизменной. Да и печать этикеток также уже век производится на плоских печатных машинах, т.е. способом анилиновой печати, одним из старейших способов тиражирования и печати любых этикеток.

Этикетку для водки "Московская особенная", делали согласно стандартам в трех цветах, но при этом художниками и в таком строгом стиле удавалось создать особый колорит, который соответствовал духу времени – яркость в строгом стиле. Русскими художниками создан гениальный логотип для этого бренда, о котором знали средине 50-х годов за границей, как одном из лучших сортов среди всех брендов русской водки.

Из водочных брендов советской эпохи зарегистрированы только у 2 брендов медали на этикетках как товарные знаки. Этого товарного знака на водочной этикетке удостоились водки: «Moskovskaya» водка и «Stolichnaya» водка.

Этикетка на бутылке, поставляющей на экспорт водки Московской, имеет особый вид словесного элемента «Moskovskaya»,написанный на латинице курсивом, в то время его называли «оригинальный шрифт». Само слово написано с заглавной буквы «М». Слово обрамляет белого цвета прямоугольник, который обрамлен рамкой. В рамке ее нижней и верхней части на этикетке имеются элементы товарного знака, т.е. оригинальное на латинице написания слов «MOSKOVSKAYA» и «RUSSIAN VODKA», которые также написаны латиницей, но уже стандартным шрифтом и с буквы в них белого цвета.

Перед Великой Отечественной войны эту водку в народе называли просто "Московская". Слово "особенная" или "особая" сами собой выпали из названия. В конце 50-х название восстановили, но этикетки остались неизменными с 40-х годов. Традиционный зеленый цвет, который являлся основным, сопровождал этикетку «Московской особой» целый век, и стал настолько каноническим, что любые вариации на тему этого бренда в последнем десятилетии XX века так и не смогли значительно изменить образа водочного бренда. А рисунки этикеток водки, которая была любима народом остались не только в памяти старшего поколения народа России, но его также помнят и знают во многих странах ближнего и дальнего зарубежья.

Во время Великой Отечественной войны в Красной армии бойцам, участвующим в боевых действиях, ежедневно выдавалось боевые 100 грамм. Однако этот порядок неоднократно менялся, и в 1942 году 12 мая был издан приказ Наркома обороны за №0373. Он гласил:

новое постановление Госкомобороны № ГОКО-1727с от 11 мая 1942 года. С 15 мая массовую ежедневную выдачу водки личному составу войск действующей армии прекратили, а сохранили ежедневную выдачу водки только «военнослужащим частей передовой линии, имеющим успехи в боевых действиях, увеличив норму выдачи водки до 200 г. на человека в день». Остальным военнослужащим передовой линии выдача водки по 100 г. на человека производилась в революционные и общенародные праздники: 7-8 ноября, 5 декабря (день Конституции), 1 января, 23 февраля, 1-2 мая, 19 июля (Всенародный день физкультурника), 16 августа (День авиации), 6 сентября (Международный юношеский день), а также в день полкового праздника (сформирование части).

Кстати сказать, этот закон часто использовали иностранные СМИ, чтобы опорочить русскую армию. Ходили слухи о «пьяных батальонах» и т.п. выдумки. Притом, что еще в те времена потребление спирта на душу населения в СССР было намного ниже, чем в европейских странах.

Водка - является такой же неотъемлемой частью исторической русской культуры. На протяжении веков русский народ всегда отличался умеренным употреблением данного напитка, только пагубное и тлетворное западное влияние вместе с социальной напряженностью ввергло русский народ в алкогольную зависимость. 

Русский человек всегда отличался своим сильным духом и чувством меры, так давайте и дальше не поддаваться пагубному влиянию запада, будем чтить и  уважать нашу историю, всячески оберегать и защищать ее от нападок. Защитим наш русский мир соблюдая наши традиции переданные нам героическими нашими предками. 

Храним веру в свою историю, в свою силу духа, в свою честь, чувство справедливости и чувство меры. Желаю вам никогда не болеть и быть здоровыми!