Матнакаш - это хлеб. Предлагаю несложный рецепт.
Ингредиенты:
мука - 500г
вода - 350мл
сахар - 1\2 ч.л
соль - 1 десертная ложка
дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
раст. масло - 2 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миску налить воды, всыпать соль и сахар, влить масло. Дрожжи смешать с мукой и порциями добавить в миску. Замесить тесто и поставить на расстойку при 30-40 градусах на полтора часа. Из поднявшегося теста сделать две лепешки. Выложить на противень и, смоченной маслом рукой хорошо, придавить середину, оставив нетронутыми края, своеобразный бортик такой получается. Верх смазать взбитым яйцом или просто водой. Накрыть полотенцем и оставить на 20 мин. Разогреть до 180 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут. Ешьте на здоровье.
Оценили 4 человека
7 кармы