• РЕГИСТРАЦИЯ
Sonik
24 сентября 12:06 4256 5 35.11

Как персы получали лёд в пустыне и хранили его летом

Туристы, путешествующие по Ирану, могут увидеть необычные сооружения — яхчалы. Эти куполообразные строения из глины являются гениальным изобретением древних персов, которое позволяет в условиях жаркого климата производить лёд и хранить его длительное время.

Сегодня вы узнаете об уникальных иранских холодильниках — яхчалах.

Яхчал, что в переводе с персидского означает «ледяная яма», древнейшее изобретение персов, которому уже более 2 000 лет. Непритязательная с виду постройка является прототипом холодильника, а её конструкция такова, что позволяет производить большое количество льда и даже хранить его летом. Получаемый лёд использовался для хранения продуктов, а также для изготовления десертов, прохладительных напитков и мороженого. Его строительство не требовало каких-то дорогостоящих материалов или особых знаний, поэтому яхчалы были широко распространены на территории современного Ирана.

Древние иранские холодильники: как персы получали лёд в пустыне и хранили его летом

Яхчал — это не просто купол из глины, а целое произведение инженерного искусства. Традиционный яхчал состоит из надземной части — купола, который виднеется на поверхности, и подземного хранилища, где располагались запасы льда и продуктов. Лед в яхчалах образуется из воды, которая течет по системе акведуков или привозится с гор. Вода, текущая по подземным тоннелям, поступает в нижнюю часть яхчала и здесь замерзает во время холодных ночей.

Древние иранские холодильники: как персы получали лёд в пустыне и хранили его летом

Стены яхчала, сложенные из саманного кирпича, обмазывали специальной смесью, которая после застывания повышала теплоизоляционные свойства постройки и препятствовала воздействию осадков. В состав этой смеси, помимо традиционных глины и песка, входили шерсть животных и яичный белок. Стены яхчала очень толстые, около 2-х метров у основания, что также служит дополнительной теплоизоляцией в летнее время.

Древние иранские холодильники: как персы получали лёд в пустыне и хранили его летом

В верхней части яхчала расположено отверстие, через которое более теплый воздух покидает морозильную камеру. Кроме того, яхчалы также были снабжены системой вентиляции, которая позволяла поддерживать внутри холодильной камеры низкую температуру.

 Сегодня, когда в современных домах давно есть электричество и холодильники, яхчалами уже не пользуются по назначению. Но их до сих пор можно встретить в некоторых населенных пунктах Ирана, а большие продуктовые морозильник или холодильники здесь часто называют яхчалами.

Древние иранские холодильники: как персы получали лёд в пустыне и хранили его летом

http://travelask.ru/blog/posts...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Sonik
    Вчера 19:04

    От Москвы до Алтая на шинах Viatti

    Немало автопробегов было пройдено участниками автоклуба Travel Russia за последнее время. Пожалуй, одним из самых ярких и длительных стала поездка на Алтай, главной целью которой было тестирование шин Viatti на различных дорогах нашей необъятной страны. Двадцать увлекательных дней, девять с половиной тысяч пройденных километров, восемь отважных участников экспедиции, ...
    -->
    466
    Sonik
    Вчера 11:34

    Непал, Гималаи. Фототур в регионе Манаслу. 3 - 13 апреля 2019.

    Друзья, в апреле 2019 предлагаю вам фотопутешествие в Непале. Это путешествие, для тех, кто никогда не ходил в горы, и не представляет как себя ведёт организм на высоте. Трек абсалютно несложный, для людей без подготовки, но если вы почувствуете в себе силы и увереность, можно будет сделать радиальный выход на 4000 метров. В отличии от прошлого раза, программу чуть ра...
    -->
    594
    Sonik
    Вчера 10:08

    Раскрыта тайна коз, гуляющих по отвесной стене

    Высота дамбы, по которой гуляют козы  49 метров, а градус ее наклона – почти 90 градусов. Знаменитая в стране плотина Diga del Cincigo была возведена в 1925 году. Для местных жителей горные козы, разгуливающие по практически отвесной стене – зрелище, которое они наблюдают каждый день. Строго говоря, эти животные способны самостоятельно забираться...
    -->
    3606
    Sonik
    18 октября 23:12

    В США самый высокий процент смертей в мире связанных с лекарствами

    Давно известная проблема, но мало сдвигающаяся со своего места из-за мощного фармацевтического лоббизма. Передозировка сильнодействующими лекарствами - основная причина смерти для американцев в возрасте до 50 лет. А это значит, что из-за злоупотребления медикаментами в Соединенных Штатах чаще умирают, чем от автомобильных аварий или огнестрельного оружия.  ...
    -->
    677
    Sonik
    18 октября 20:27

    Самая глубокая карстовая воронка в мире

    На этом фото пока не самая глубокая. Эта мне просто понравилась  Да и место это уже неоднократно нами рассмотрено. Вспоминайте Водопад Анхель (Angel Falls) и вот Тепуи. Там, где не ступала нога человека. А теперь все же про эту дыру. Сима Гумбольдт — воронка в Венесуэле глубиной примерно в 320 метров с практически вертикальными с...
    -->
    1965
    Sonik
    17 октября 17:17

    6 фальшивых достопримечательностей, на которые ведутся миллионы туристов

    Самыми популярными в инстаграме достопримечательностями мира в 2017 году стали сразу несколько Диснейлендов. Люди с удовольствием погружаются в волшебный мир, прекрасно понимая, что он полностью вымышлен. Но зачастую туристы, напротив, стремятся прикоснуться к реальной истории, а вместо этого, сами того не подозревая, ...
    -->
    6214
    Sonik
    17 октября 13:46

    Красивой женщины должно быть много. Девять стран, где ценится полнота

    МОСКВА, 17 окт — РИА Новости, Ирина Овчинникова. "Полная женщина не огорчает, огорчает пустая", — так, видимо, считают в Бразилии, на Ямайке и Таити, где ценятся дамы с параметрами, отличными от модельных.  О том, где еще женщины с формами окажутся в центре внимания, — в&n...
    -->
    2572
    Sonik
    17 октября 12:58

    Гробница императора Лю Хэ

    Гробница оказалась самой крупной из захоронений династии Западная Хань. В 2011 году археологи были вынуждены срочно приступить к ее раскопкам, так как поступила информация, что грабители гробниц планируют опустошить ее. Если бы это произошло, бесценная историческая информация была бы уничтожена. Найденные именные печати из нефрита позволили определить, что ...
    -->
    1917
    Sonik
    15 октября 20:25

    "Просто оденьтесь по погоде". Странности англичан глазами русской

    В Англию русская девушка из Латвии отправилась учиться. За время жизни там Даша подметила сразу несколько странностей жителей Туманного Альбиона Даша рассказала в своем. Мытье посуды Что они делают? Они набирают раковину воды и наливают туда моющее средство. Это все начинает пениться, пена все поднимается, далее они опускают туда посуду, проводят слегка губкой, ...
    -->
    9961
    Sonik
    15 октября 13:01

    7 стремительно вымирающих городов России

    Из этих городов убегают люди, бросая дома, квартиры и личные вещи. Отток населения обычно происходит из-за сокращения рабочих мест, плохих погодных условий и отсутствия развития. О городах из нашей подборки не слышали многие жители России, однако там родились и выросли тысячи людей, возможно, ваши коллеги и друзья, но вы об этом даже не догадываетесь. А мы прод...
    -->
    6131
    Sonik
    15 октября 10:48

    Мастера природного камуфляжа

    Когда основной задачей является выживание в дикой местности, помимо разведения огня и поиска временного убежища во главу угла встает вопрос о собственной безопасности. Подручные средства защиты лучше приберечь на крайний случай, а чтобы дело до него не дошло, нужно попытаться спрятаться от «врагов» так, как это делают обитатели природы. Маскировка помогает...
    -->
    2250
    Sonik
    14 октября 19:13

    Пещера Рук Куэва-де-лас-Манос

    Куэва-де-лас-Манос — это пещера, расположенная в самом сердце Патагонии, в провинции Санта-Крус, Аргентина. Название можно перевести с испанского как «Пещера рук». Посмотрите на фотографии, и вы поймете, почему это место так назвали. В 1941 году монах открыл эту необычную пещеру в ущелье реки Пинтурас (Рио-Пинтурас). Тогда он даже не мог себе ...
    -->
    3497
    Sonik
    14 октября 08:55

    ТАКТИКА МАССОВЫХ ИЗНАСИЛОВАНИЙ — КОГДА МИРУ УДОБНЕЕ МОЛЧАТЬ

    Деревня горела. На центральной площади перед домом старосты казнили людей. Солдаты сортировали детей и женщин. Пожилых убивали на месте. Из домов изредка доносились жуткие крики насилуемых женщин. Солдат протянул девочке мачете, чтобы та зарубила свою мать… Всё это — абсолютно типичные методы ведения войны в Африке. И Нобелевская премия мира тут мало ...
    -->
    5844
    Sonik
    13 октября 10:10

    Продукты утренней бодрости. Утро без кофе

    Шоколад  Одна шоколадная плитка заряжает бодростью на несколько часов. Если утром съесть кусок шоколадки, то в организме начнут вырабатываться эндорфины — они и дадут вам столь необходимую в ранние часы всю необходимую энергию. Зеленый чай В любом чае содержится кофеин, а зеленый более всего полезен для организма ...
    -->
    2422
    Sonik
    12 октября 16:07

    Чем Япония отличается от России

    187 Продолжаю путевые заметки из Японии. Сегодня помимо Токио решил ещё съездить в Иокогаму. Расскажу о том, чем японцы на нас непохожи, что заменяет им хрущёвки, как устроены их парковки и набережные, насколько безопасно в одном из крупнейших городов мира и как чувствуют себя японские собаки. Но сначала изучите инфографику, наглядно демонстрирующую, как...
    -->
    5624
    Sonik
    11 октября 19:03

    Подвесной поезд Shonan

    Подвесной поезд Shonan. Вот в Москве "не зашел" монорельс, а мне кажется вот такой вариант компактнее и удобнее. Под катом интересное видео: https://masterok.livejournal.com/4833350.html ...
    -->
    1429
    Sonik
    11 октября 12:47

    Песочные ванны в Египте – лекарство от всех болезней

    С каждым днем набирает популярность очень необычный метод лечения различных болезней – песочные ванны. В период с июля по сентябрь, в самые жаркие месяцы года, когда температура колеблется в районе 37 градусов в тени, люди со всего Египта и других мест приезжают в пустыню в городе Сива на западе Египта. Причина такого ажиотажа – одна ...
    -->
    1370
    Sonik
    10 октября 12:06

    140 часов. История альпиниста Александра Гукова, застрявшего в горах в Пакистане на высоте 6145 метров

    Александр Гуков в Москве, 24 сентября 2018 года Александр Гуков открыл глаза и увидел, что за ним прилетел вертолет. Оттуда выбежали пилоты и спасатели с носилками — и сообщили, что теперь он наконец спасен. Было 31 июля 2018 года. 42-летний альпинист застрял на пакистанской горе Латок-1 на высоте...
    -->
    1653
    Sonik
    9 октября 11:47

    Малиновое озеро в Алтайском крае

    Водоёмы с розовым цветом — это не редкость и встречаются по всему миру. Вот например Два розовых озера, которые всегда путают Цвет появляется из-за концентрации определённых микроорганизмов или веществ. Так что не стоит ехать за границу, чтобы увидеть и окунуться в уникальные, розовые воды. То, что дала природа, ни как не популяризировали. Нет возле ...
    -->
    1334
    Sonik
    9 октября 09:18

    Молодые "миллионеры" доят лохов

    Фото: Артём Маслов / VK Куда катится этот мир, друзья? Куда ни плюнь – в молодого предпринимателя-миллионера попадёшь! Если у тебя в 20 лет нет 30 компаний и оборота в миллиард рублей, то ты лошара! В моей молодости в 20 лет было достаточно иметь красную машину и знакомых на фейсконтроле модного клуба. А сейчас? О времена, о нравы! В последнее время...
    -->
    4164
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика