"докторская" колбаса.

39 966

29 апреля 1936 года на мясокомбинате имени Микояна был создан рецепт знаменитой "докторской" колбасы.

Эта колбаса была разработана как диетический продукт для лечебного питания советских граждан с признаками последствий длительного голодания. А также для тех, "чьё здоровье было подорвано в результате Гражданской войны и царского деспотизма".

Необходимыми составляющими для изготовления 100 килограммов "Докторской" были: 15 кг мяса говяжьего высшего сорта; 60 кг свинины нежирной; 25 кг свинины жирной; 2,5 кг соли; 30 гр селитры; 100 гр сахара и 30 гр кардамона.

"Спящие", или как Первый канал в очередной раз спалился

Уже не кажется простым совпадением, что большинство медийных иноагентов и прочих нетокусиков являлись обитателями нашего главного телеканала. Смотрите сами. Семейство ПуГалкиных, "всемил...

Наглость мигрантов достигла пика, не помогли даже власти. Путин указом уволит половину гастарбайтеров? Запреты коснутся всей России
  • Hook
  • Вчера 12:22
  • В топе

На фоне того, как полицейские стали более активно преследовать мигрантов на рынках и в ресторанах, выдавая им повестки с целью посетить военкомат, ситуация продолжает накаляться в Государственной ...

Замминистра юстиции Украины: Киев не пойдет на заключение мира с Москвой без репараций
  • Topwar
  • Вчера 16:37
  • В топе

Заявления киевских властей нередко вызывают недоумение. Однако в последнее время происходящее и вовсе напоминает «цирк абсурда». Широко разрекламированное контрнаступление украинской ...

Обсудить
  • 1936 год ...."чьё здоровье было подорвано в результате Гражданской войны и царского деспотизма"....... гражданская война уж как 14 лет назад закончилась , чем правили здоровье все эти годы ? ))
  • Ливерная яичная высшего сорта домашняя. ГОСТ 1938г. https://youtu.be/HV4ldTxv7oM
  • До самого конца социализма докторскую колбасу в наших магазинах в продаже я не видел. Никогда.
  • И туалетная бумага :smiley:
  • Вот это новость. Оказывается в 36 году уже была йодированная соль и батон колбасы на своем окончании закрученный алюминиевой проволокой, для вашего слуги оказалось нечто новым в своих рамках познаний. Да и так понимается, что и целлулоидом обернутый батон колбасы, тоже что-то и весьма интересное из технологий именно того времени. И почему в ингредиентах самого состава колбасы отсутствует куриное мясо, будучи обязательной составной частью самой колбасы? :blush: