Углубление знания о роли клеточного Цинка

В предыдущей статье Клеточная алхимия здоровья. Роль Цинка.  https://cont.ws/@talaeva/26741... Мы начали говорить  о значении микроэлемента Zn в жизни организма.

Главный источник цинка для человека – пища. Наиболее богаты этим микроэлементом говядина, печень, молочные и морские продукты (устрицы, моллюски), а также крупы, орехи, семена подсолнечника и некоторые овощи (морковь, горох, шпинат). Недостаток цинка развивается вследствие недостаточного поступления цинка с пищей, повышенных физиологических потребностей (в младенчестве, подростковом возрасте, во время беременности и кормления грудью), из-за снижения усвояемости, при ускоренном выведении цинка из организма.

Некоторые компоненты пищи (белки животного происхождения, витамины А и В6) способствуют всасыванию цинка, и, наоборот, фитиновая кислота, фосфаты, железо, медь, магний, марганец и кальций (в больших дозах) препятствуют его активному усвоению.

Кадмий способен вытеснять цинк из организма. Кроме того, уменьшает всасывание цинка отмечено у людей, придерживающихся рациона питания с высоким содержанием клетчатки и фитиновой кислоты (например, цельнозернового хлеба, бобовых и т.д.).

Даже пограничная цинковая недостаточность или нарушение цинкового метаболизма могут иметь значимые неблагоприятные последствия для здоровья.

Разновидности проявлений дефицита цинка

Недостаток цинка характеризуется следующими проявлениями:

• нарушением роста, включая внутриутробный период;

• длительными головными болями;

• нарушениями сна;

• быстрой утомляемостью;

• задержкой полового созревания и гипогонадизмом у детей;

• иммунными нарушениями (рецидивирующими инфекциями, пневмониями и др.);

• синдромом раздраженного кишечника (всё время хочется что-то пожевать);

• осложнениями беременности (преждевременными родами, аномалиями развития плода);

• импотенцией, эректильной дисфункцией;

• ухудшением качества зрения ночью и в сумерки, макулярной дегенерацией;

• ухудшением состояния кожного покрова, ногтей, повышенным выпадением и ломкостью волос, алопецией;

• снижением аппетита, необъяснимой потерей веса;

• аллергическими заболеваниями, включая атопический дерматит;

• нарушением вкусовой чувствительности и обоняния;

• продолжительным заживлением ран.

Возможные причины дефицита цинка

Недостаточное потребление цинка с пищей

Дефицит цинка чаще встречается у истощенных детей и взрослых, а также у тех, кто не может полноценно питаться в силу обстоятельств или болезни. Потребление цинка может быть недостаточным, если в рационе преобладают продукты растительного происхождения, такие как цельные зерна, которые имеют более низкую биодоступность в сравнении с продуктами животного происхождения.

Животный белок помогает организму усваивать цинк, поэтому вегетарианцы и веганы, а также люди, длительное время придерживающиеся ограниченных диет, подвергаются большему риску.

Младенцы, находящиеся исключительно на грудном вскармливании более 6 месяцев, также могут испытывать дефицит цинка.

К недостатку цинка в организме нередко приводит парентеральное (внутривенное) питание.

Беременность и кормление грудью

У женщин во время беременности и лактации может обнаруживаться низкий уровень цинка из-за потребностей ребенка. При этом дефицит цинка у матери может вызвать пороки развития плода и низкий вес младенца при рождении.

Хронический алкоголизм

Длительное чрезмерное употребление алкоголя связанно с плохим усвоением цинка и подвергает людей значительному риску развития дефицита этого микроэлемента.

Прием некоторых лекарственных средств

Прием высоких доз препаратов железа снижает усвоение цинка организмом. Тиазидные и петлевые диуретики увеличивают выведение цинка с мочой. Тетрациклиновые и хинолоновые антибиотики взаимодействуют с цинком в желудочно-кишечном тракте, препятствуя его всасыванию.

При каких заболеваниях развивается дефицит цинка

Пищевой дефицит цинка у здоровых людей наблюдается крайне редко. К заболеваниям и состояниям, ассоциированным с цинковой недостаточности, относятся:

• сахарный диабет;

• серповидно-клеточная анемия;

• хроническая почечная недостаточность, гемодиализ;

• хронические заболевания печени, хронический вирусный гепатит и цирроз печени;

• язвенный колит, болезнь Крона, глютеновая болезнь;

• чрезмерная или продолжительная диарея;

• синдром мальабсорбции – хроническое заболевание, связанное с неспособностью переваривать, транспортировать или всасывать питательные вещества в тонком кишечнике;

• ревматоидный артрит;

• хирургическое вмешательство на желудочно-кишечном тракте в анамнезе (например, желудочное шунтирование);

• тяжелые острые стрессовые состояния (например, сепсис, термические ожоги, черепно-мозговая травма);

• невротическая анорексия;

• отравление тяжелыми металлами.

Так что не забывайте, что в вашем рационе питания должны быть вот эти продукты, что бы организм имел необходимые строительные материалы для ферментов, обеспечивающих наше хорошее самочувствие.

Органический цинк - Essential Minerals «Сибирсое здоровье»

https://ru.siberianhealth.com/...

#СибирскоеЗдоровье, #БАДы, #здоровье, #пищевыеДобавки

Будьте здоровы!