Одно из недавних исследований, опубликованное в самом авторитетном медицинском издании Lancet, показало, что уровень реальных знаний и образования напрямую влияет на здоровье и продолжительность жизни человека.
Каждый дополнительный год обучения снижает риск ранней смерти в среднем на два процента.
Что важно: нет никакой разницы, в какой стране - богатой или бедной - живет человек, к какой социальной группе он относится и к какому полу принадлежит.
Авторы исследования подчеркивают, отсутствие образования так же негативно влияет на жизнь, как выкуривание более 10 сигарет в день или ежедневное употребления пяти и более алкогольных напитков.
Но получение знаний - это труд и не самый простой, а многие хотят быть здоровыми без всяких усилий и ограничений. Как и похудеть, например, без спорта. Отсюда стремительный рост популярности всяких диет и якобы здорового питания. В их числе, конечно же, продукты с заменителем сахара. За последний год их продажи выросли на 60 процентов. Но, как выяснила корреспондент "Известий" Наталья Графчикова, эта мода - не более чем попытка залезть в карман потребителя.
Производители получают миллионы!
Натуральный состав. Ноль калорий. На рынке индустрии продуктов в стиле ЗОЖ - бум на "правильные" сладости.
За минувший год продажи взлетели на 60 процентов. Протеиновое печенье, экологичный мармелад, сиропы с эффектом жиросжигания.
Вместо сахара заменители. Бесконечно вкусные и якобы бесконечно полезные.
В списке подсластителей 20 наименований!!!
Основная категория – Е9. Разрешены, несмотря на все споры врачей, ученых, пищевых технологов.
Все заменители синтетические. Натуральными добавками их назвать нельзя. О чем производители, конечно, открыто не говорят.
Аспартам - включен в список канцерогенов. Опасен для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Еще один популярный подсластитель - цикламат натрия. Запрещен в ряде стран. Может стать причиной почечной недостаточности. Мальтит перегружает печень. Сахарин вызывает обострение желчно-каменной болезни.
И это только часть большого списка побочных эффектов. Но об этом мало кто знает. Не первая и не последняя история всемирного обмана потребителей. Два года назад вредным объявили коровье молоко – теперь напитки на основе овсяного и безлактозного приносят миллиарды. К сахару, начиная с 60-х, маркетологи подступались не раз и не два. И вот новая атака.
"Эта спекуляция, она позволяет залезть человеку в карман. Человек начинает искать что-нибудь такое, где написано натуральное или полезное. В то же время на самом-то деле нет там ни полезного, ни натурального", - заявил завлабораторией химии пищевых продуктов Федерального исследовательского центра питания и биотехнологий Владимир Бессонов.
Но кто ищет, тот всегда найдет. Мы обнаруживаем успешное производство добавок, заменяющих сахар, на предприятии бытовой химии. Конечно, цеха разные. Но вот сама технология выпуска стирального порошка и подсластителя – очень похожа.
Сахарозаменители загоняют мозг в ловушку!
Продукты без сахара занимают почетное место в большинстве супермаркетов.
Ассортимент настолько широкий, что разбегаются глаза. Помимо нулевой калорийности, витамины и минералы, польза для организма – ну как тут отказаться?
Изначально подобные линейки создавались для диабетиков. Это был небольшой сегмент рынка. Теперь же, когда отказ от сахара вновь стал модным трендом, заменитель покупают и продают тоннами. Обороты компаний достигают миллиардов рублей.
Сладкий вкус и чувство насыщения стимулируют центры пищевого удовольствия в ЦНС. Вырабатываются дофамин и серотонин — гормоны удовольствия и хорошего настроения. Вот только в случае с сахарозаменителем этого не происходит. Организм чувствует себя обманутым. Синтез гормонов нарушается.
"Подсластители играют скрытую роль опасного врага, который влияет на гормональный фон и щитовидную железу. Мы перестаем усваивать сахар", - заявила доцент кафедры биотехнологий и технологий продуктов биоорганического синтеза Вероника Тарасова.
Последний писк моды. Суперфуд из Южной Азии "Монк Фрукт". Плод редкий и очень дорогой. Но, судя по количеству предложений о продаже, его должны ввозить в нашу страну примерно в тех же объемах, что и импортные мандарины. Но это, конечно, не так.
"Килограмм такого реального сиропа стоит 12 тысяч рублей, его продают за 200. Ну, сам понимаешь, что его там 0,0001 процента. Качество на сахарозаменителях не сможет стоить дешево", - заявил основатель бренда Роман Новокшонов.
Но вот, пожалуйста, переработанный "Монк Фрукт", 250 граммов, около 350 рублей.
По этикеткам на современных продуктах, кажется, можно изучить таблицу Менделеева.
Современная пищевая промышленность невозможна без "химии". Но далеко не каждую добавку объявляют полезной и натуральной.
Лишь ту, что попадет в тренд и принесет производителям миллиарды.
Читать ... https://seregalab.livejournal....
===
Оценили 0 человек
0 кармы