СФЕРА ПИТАНИЯ КОММУНАРОВ

СФЕРА ПИТАНИЯ КОММУНАРОВ

Сфера питания является одной из самых консервативных. Тем не менее и тут появились перспективные технологии и технические решения. Недавно в печати прошло сообщение о создании в Китае робота-повара с заложенными в его память программами на приготовление около ста блюд в полностью автоматизированном режиме. Это уже радует, ибо и этого достаточно для начала, а впоследствии заинтересованные в этом коммунары смогут расширить ассортимент блюд до тысячи и более. Или использовать сразу нескольких таких роботов и автоматов питания, дифференцируя их в соответствии с запросом на условия разных возрастов коммунаров. Очевидно, что малые дети, средневозрастные растущие, взрослые коммунары и старшее поколение имеют разные потребности в меню питания. Да и женская половина потребует учитывать её особенности и вкусы. Тем не менее, решение и этого вопроса через автоматизацию уже просматривается. При чётко поставленной задаче на проектирование всей системы питания в коммуне, несомненно, она будет успешно решена. Цель максимального сокращения времени занятости каждого работника материального производства и здесь может быть сведена до 2-3 часов в день. И конечно же эта сфера, скорее всего, будет возложена традиционно на женщин. Что касается организации помещений для питания и труда в них, то в СССР в рабочих столовых эти вопросы уже успешно решались. Неплохим примером служит и так называемый шведский стол (по русски – буфет). Самообслуживание при конвейерной подаче готовых блюд, когда человек берёт поднос и наполняет его по своему выбору желаемой пищей из меню, садится за стол и после окончания трапезы относит в машиномойку. Наверняка будут использоваться и всевозможные автоматы напитков и готовых блюд, в них закладываемых. Всё это уже давно практикуется в мире. Сегодня существуют множество фабрик готовых блюд, чей опыт и технические решения могут быть взяты на вооружение коммуны.

В коммуне нет какого-либо контроля за количеством съедаемого каждым отдельным человеком: это люди получают по-потребности. А потребности у разных людей разные. Ясно, что дети, взрослые, старики и женщины, худые и полные имеют разные потребности. Опасений, что кто-то съест больше, чем другие не возникает: ешь, сколько хочешь. Отсутствие частной собственности и соответствующего ей потребления снимает необходимость запасаться пищей в жилых помещениях: во-первых, её достаточно и она доступна в любое время, а во-вторых, это будет, наверняка, запрещено санитарными правилами во избежание появления насекомых и грызунов. Расставленные в удобных местах автоматы позволят в любое время получать напитки и лёгкие завтраки также по-потребности. Коммунары сами будут стремиться к диете в целях избежания ожирения и других болезней.

Поставки продуктов питания в коммуну осуществляются по двусторонним договорам с поставщиками разных укладов от индивидуальных производителей и кооперативов до государственных и международных компаний. Для этого коммуна использует национальные деньги, получаемые ею от продажи части своей продукции материального и интеллектуального производства сверх государственного плана. Такой подход осуществлялся в СССР в 80-х годах. Поставки должны делаться по прямой безскладской технологии. Часть поставок продуктов и необходимых товаров в объёме около 6 месяцев потребления должны храниться в автоматизированных подземных складах как неприкосновенный обновляемый запас на случай чрезвычайных обстоятельств.

Так примерно я бы организовал питание в коммуне. Это не значит, что именно так и будет: люди сами будут решать вопросы своей жизни. Но я хочу увидеть реальность решения и этого вопроса.