В Москве временно закрыли пекарню после отравления посетителей ртутью

Управление Роспотребнадзора по Москве в ходе эпидрасследования опечатало пекарню "Мельница" на Симферопольском бульваре после двух случаев отравления ртутью. Как сообщается на сайте ведомства, найдены грубые нарушения требований санитарного законодательства.

"В связи с установлением грубых нарушений применена обеспечительная мера в виде временного запрета деятельности. Пекарня "Мельница" опечатана. Материалы готовятся для передачи в Зюзинский районный суд для рассмотрения вопроса об административном приостановлении деятельности", - говорится в сообщении.

Уточняется, что было проведено санитарно-эпидемиологическое обследование с отбором проб образцов продукции и сырья для лабораторных исследований, в том числе на содержание тяжелых металлов, специалисты взяли смывы с объектов окружающей среды, измерили атмосферный воздух производственных помещений на содержание паров ртути. Среди обнаруженных нарушений в сообщении отмечается отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность сырья, несоблюдение технологических процессов изготовления пищи. Из оборота изъято 925 кг муки, теста и готовых изделий. 

https://tass.ru/proisshestviya...