1. По итогам 9 месяцев текущего года Минсельхоз отмечает увеличение производства свинины на 6% относительно уровня прошлого года. «И вся эта продукция находит своего потребителя» — обратил внимание зам. министра сельского хозяйства Андрей Разин на XV конференции «Свиноводство-2023» — «И проблем с реализацией нет». А «открытие рынка Китая может стать предпосылкой для увеличения производства свинины в России» - отметил он [экспорт продукции свиноводства в 2023 году уже превышает 250 тыс. тонн]. Себестоимости в среднем по 2023-му году составляет 75-80 руб./кг.
2. В 2022 году было произведено 7 млн 43 тыс. тонн мяса птицы в живом весе (5 млн 282 тыс. тонн в убойном весе) и 46,088 млрд штук пищевых яиц. Экспорт мяса птицы составили около 340 тыс. тонн.
В 2023 году производство мяса птицы ожидается на уровне 7 млн 100 тыс тонн в живом весе, а производство яиц сократилось на 1,4 млрд шт из-за падения поголовья птиц-несушек из-за птичьего гриппа. В этой связи Правительством РФ в октябре был наложен запрет до 15 января 2024 года на экспорт мяса птицы и пищевых яиц, чтобы остановить рост цен. Однако, итоговый объем экспорта мяса птицы ожидается на уровне 350+ тыс тонн.
3. Несмотря на сокращение поголовья КРС на 1,1% по отношению к 2022 году производство говядины в убойном весе в 2023 году составит 1,65 млн т, что на 1,7% больше, чем годом ранее. Экспорт российской говядины в 2022 году вырос до 33,5 тыс тонн. Чуть больше ожидают в текущем году. Импорт говядины с 2017 года сократился с 487 тыс тонн до 230 в 2022 г. На этом же уровне ожидается импорт в 2023 г.
Комментарий. В 1990 году - согласно советской статистике, в РСФСР произвели в убойном весе 10,2 млн тонн разных видов мяса. Такой же объем произвела Россия в 2016 году. Но можно ли сравнить пустые прилавки мяса и мясопродуктов в магазинах и на рынках 1990 года с изобилием всего и вся в 2016 году? И, тем более, уморительны попытки радетелей СССР что-то сравнивать с 2023 годом, когда мы - по итогам, произведем почти 12 млн тонн мяса в убойном весе.
Ps. Так, для сравнения: в ноябре в США оптовые цены на
_Тушка бройлера - 2,50 $/кг
_Полутушка свинины - 1,35 $/кг
_Полутушка говядины - 6,20 $/кг
В супермаркетах цены будут - минимум - в 2 раза выше
Оценили 25 человек
40 кармы