В свое время прочитал, что весенние заморозки положительно влияют на повышение класса последующего урожая пшеницы. Но не помню, почему так происходит. А тут читаю:
Доля продовольственной пшеницы 3 класса в ходе уборки урожая-2025 выросла вдвое, доли зерна 4 и 5 классов сократились, сообщила первый заместитель директора Центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса (ЦОК АПК) Инна Зайченко.
«На 21 июля мягкая пшеница обследована в 16 регионах в объеме 5 млн тонн, или 21,2% от валовки. Доля третьего класса возросла до 40%, в прошлом году было 19%. Доля четвертого и пятого класса снизилась до 38% и 22%», — отметила она в ходе вебинара по госмониторингу зерна урожая 2025 года.
Типично на экспорт мы отправляем пшеницу 4-го класса, из которой "они" и делают всякую выпечку. В России же пользуют муку из зерна 3-го класса, потому выпечка без разных вкусовых добавок у нас такая вкусная (щас ура-поцики заверещат!)
Оценили 14 человек
24 кармы