Животноводство при самодержавии и большевизме. Разбор полетов.

Мой дорогой друг и вдохновитель, историГ-любитель Уася, вчера осчастливил читателей новой убойной статьей об истории животноводства в России. И, можно было бы сказать ему за это «спасибо», если бы целью ставилось просвещение публики и знакомство с ранее малоизвестными фактами, но, как водится, цели у автора были совсем другие, а именно, накидать побольше фекалий на вентилятор и выставить в неприглядном свете животноводство советского Мордора. А это, скажу я вам, далеко не так.

Давайте разберемся, что же такое животноводство и зачем эта отрасль сельского хозяйства вообще нужна? Любому, мало-мальски образованному человеку, очевидно, что основной задачей животноводства является создание условий для производства продукции по объему и качеству, соответствующей численности населения страны и обеспечивающих выгодность ее производства и доступность для населения. Другими словами, основная цель – накормить население собственной страны. Именно к этой «глубокой» мысли, путем хитрых вычислений и нехитрого вранья, подводит нас Уася. А самое интересное в том, что если бы он сам ознакомился с теми статистическими источниками, которые предлагает нам в своей статье, то ничего не пришлось бы вычислять, потому что все вычисления сделали уже давно и без Уаси, а результаты приведены там же, где он берет исходные данные, только чуть-чуть пониже. Но, как известно, «отважные герои всегда идут в обход». Пойдем в обход и мы, вслед за Уасей.

Итак, статья начинается с описания картины Репина «Барышни на прогулке среди стада коров». Картина, видимо, призвана символизировать отсталость и голод Советской России по сравнению с нажористыми годами Российской Империи. Ну, во всяком случае, Уася это так видит. Далее историГ отсылает нас к справочнику «Россия 1913 год» и приводит следующие данные:

«в 1905 году приходилось крупного рогатого скота – 39 голов, овец и коз – 57, свиней – 11. Всего – 107 голов скота на 100 человек.»

Как честный человек и неполживый исследователь Уася забывает упомянуть о том, что в той же таблице даются цифры уже на 1913 год и берет, естественно, самые большие - за 1905. Но простим ему такие шалости и пойдем дальше. А дальше он живописует об успехах и достижениях царского животноводства, задается вопросом «А что же от этих достижений простому народу?» и пускается в сложные математические вычисления:

«Рабочие имели среднюю зарплату в 1913 около 37 рублей. Фунт свинины среднего качества в это время стоил около 20 копеек. Русский фунт весил 0,41 кг. Значит, килограмм стоил 49 копеек. Таким образом, рабочий мог купить на свое жалование примерно 75 килограмм свинины, если бы захотел.»

Давайте проверим. Открываем все тот же справочник «Россия 1913 год» раздел «Уровень жизни населения» таблица 12 и читаем:«Средняя годовая заработная плата фабрично-заводских рабочих в 1913 году составляет 264 руб», т.е. 22 рубля в месяц, а не 37 и, соответственно, рабочий мог позволить себе 44 кг мяса, а не 75. Ну чуть-чуть соврал! С кем не бывает? Однако, мы помним, что рабочих по стране было 3-4%, а как же кушали мясо крестьяне? ИсториГ Уася делает поистине феерическое заявление:

«Крестьянину покупать мясо было без надобности, даже самые бедные безлошадно/безкоровные хозяйства имели как минимум кур.»

Однако Ветеринарное управление Министерства внутренних дел Российской Империи с Уасей в корне не согласно и не делит мясо на куриное и не куриное. Более того, оно тщательно посчитало сколько всего мяса потребляют граждане и привело данные в том же справочнике «Россия 1913 год» раздел «Уровень жизни населения» таблица 3. В таблице приводятся данные о потреблении мяса в городе и о потреблении мяса на селе. Итак, городские жители (16 млн.) потребляют 71 кг мяса в год. Неплохо! А вот деревенские жители (всего-то 150 млн.) потребляют… 5,7 кг мяса в год! В целом по Империи: население (166 млн.) потребляет 12 кг мяса в год.Что мы видим из этой таблицы? То, что 90% жителей РИ едят в лучшем случае 0,5 кг мяса в месяц. Однако это средняя температура по больнице. Об истинном положении дел можно судить по сообщениям генерала-фельдмаршала Гурко о том, что «40% крестьянских парней впервые в жизни пробовали мясо в армии.» Но он, естественно, врет, а верить надо именно Уасе, как родному. Однако, порадовал городская статистика. Подождите-подождите! Но рабочие это только 40% городского населения, и мы же помним, что они могли позволить себе только 44 кг, а никак не 71! Да и то, если больше ни на что не тратиться. А действительно, как жили русские рабочие в начале XX века? Чтобы это понять, давайте обратимся к исследованиям женщины-врача Марии Покровской, которые приведены в статье «О жилищах петербургских рабочих». Читаем:

"Квартира помещается в первом этаже двухэтажного деревянного дома. Состоит из двух комнат и кухни. Ход из сеней через кухню в первую комнату, а из первой во вторую. В комнатах по два окна на улицу. Света достаточно. Стены оклеены обоями. На стенах и на потолке следы сырости. Есть форточки. Окно в кухне выходит коридор. В ней господствует полумрак. В квартире грязь. На лестнице грязь и зловоние. В этой квартире помещались преимущественно семейные рабочие. В первой комнате живет восемь человек: трое мужчин, три женщины и двое детей. Все помещаются на трех кроватях. Во второй две семьи и двое одиноких,всего девять человек (трое детей). В темной кухне живут только семейные, здесь же помещается и квартирная хозяйка с мужем.Всего одиннадцать человек (четверо детей). На каждого в квартире приходится около половины кубической сажени воздуха. В квартире живут заводские чернорабочие, получающие 60—80 к. в день. Плата за кровать в комнатах 4 р. и 3 р. 50 к., а в кухне 3 р."

И это никакое не исключение! Это норма жизни в столице РИ. Кстати, обратите внимание на зарплату рабочих и стоимость койка-места. Получается, что уже не 44 кг мяса, а поменьше."Кто хочет ознакомится полностью с этим тихим ужасом – пожалуйте по ссылке

  А что же советский Мордор? Да, действительно, после Первой мировой, двух революций и ГВ дела в животноводстве обстояли неважно. А в годы коллективизации снижение поголовья скота достигло вообще критического уровня. Можно ли винить в этом власти? Прежде чем ответить на этот вопрос, давайте вспомним, что без коллективизации не было бы индустриализации, а без индустриализации не было бы Победы в Великой Отечественной. Это важно! Так можно ли винить власти? Да, можно. Об этом писал Сталин в своей известной статье «Головокружение от успехов. К вопросам колхозного движения». Но, как известно, власти у нас виноваты всегда и во всем. Но только ли они? Не те ли самые хохлы-голодоморцы пожрали всех своих волов (чернозем пахали на волах) со словами «Свого зъим, а у колхози нового видадуть»? До 40% урожая из-за этого осталось гнить на корню! Не этим ли вызван их «голодомор»? Шолохов очень хорошо об этом пишет. Не утаивали урожай от властей? Не закапывали его в землю? Не стало ли это причиной эпидемии и многочисленных жертв? Вопросов много. И вот тут Уасилий, казалось бы, вгоняет последний гвоздь в крышку советского гроба:

«И в конце нашего краткого разбора определим, насколько доступно было мясо в большевистском СССР в 1940 году, через 23 года после революции. Трагические последствия раскулачивания, коллективизации и массового голода начала 30-х годов миновали, войны еще нет, должно быть хорошо, правда же? Средняя зарплата рабочего в промышленности в 1940 составляла 358 рублей, а свинина среднего качества стоила 14 рублей. Несложно вычислить, что на зарплату рабочий мог купить не более 26 кг свинины.»

Откроем тот же источник, которым он пользуется – статистические таблицы ЦСУ и видим, потребление мяса в СССР в 1940 составило 1,4 кг в месяц! Сравните это с потреблением крестьян в 1913 году - 0,5 кг в месяц и то не факт. А после войны потребление мяса в стране Советов неуклонно росло. Так о чем был эта Уасина статья? О том, что помещик мог "похвастаться перед гостями" племенным поголовьем, а крестьянин у него мер с голоду? Нипанятна.

Что хотелось бы сказать в заключении. Уважаемые читатели! Современники царской России вам врут! Вам врут Толстой, Короленко, Гурко, Энгельгардт, Рашин, Рубакин… А не врут вам только неполживый Уася и монархисты, которые монархию видели только на картинах Репина.