• РЕГИСТРАЦИЯ

Каким было масло в СССР и почему оно не такое сейчас?

Задунаев Дмитрий
8 октября 22:12 20 9824

Каждый, кто сам ходит за продуктами в магазины, в курсе, что с некоторых пор молочные продукты визуально отделены от молочных продуктов на основе растительных жиров. У них отдельные полки и ценники выделены цветом. Таким образом можно, не читая состав продукта понять, что он реально молочный или суррогат. Кроме того, визуально видно, что нам продают 90-95% продукции из натурального молока и все слухи о тотальном засилии суррогатов можно считать ложными. Однако так ли все на самом деле, как нам пытаются показать?

Разберем этот вопрос на основе моего жизненного опыта и фактов статистики. Мне повезло провести детство частью в деревне, с бабушкой и дедушкой, которые в рамках личного подсобного хозяйства содержали полный комплект живности: корову, телят, овец, кур, гусей и прочее. Следовательно на столе всегда были 100% натуральные продукты, выращенные своими руками. В магазине из продуктов покупали только конфеты, чай, сахар, соль и прочую бакалею. То есть я из того уходящего поколения, которое помнит вкус настоящих продуктов, их свойства и внешний вид.

Хорошо помню, как мне периодически поручалось взбивать масло из сметаны или сливок. Для этого в хозяйстве была маслобойка:

Помню, как после 30-40 минут вращения ручки происходило маленькое чудо: из однородной массы получалось ярко-желтое масло и полупрозрачная пахта. Пахта обычно шла теленку, а масло формировалось в шар, заворачивалось в бумагу и ставилось в холодильник.

Я отлично помню вкус и свойства этого настоящего 100% масла. Например, когда его доставали из холодильника, то его невозможно было сразу намазать на хлеб, т.к. оно было твердым и его можно было только отколоть ножом, чтобы положить на хлеб. Мягким оно становилось, только постояв некоторое время при комнатной температуре. Кстати, точно также себя вело и масло, купленное в магазине.

Как выглядит и ведет себя современное масло, купленное в магазине? Я эту странность заметил еще в начале нулевых. Ты его достаешь из холодильника и сразу мажешь на хлеб! То есть оно сохраняет свою пластичность даже будучи охлажденным. Это свойство совершено точно его отличает от советского масла, домашнего или сделанного на предприятии по советским ГОСТам. В чем причина такой разности свойств?

Что такое масло? Это молочный жир. Ему свойственно сохранять форму и твердость при комнатной температуре. А что характерно для растительного масла? При комнатной температуре оно жидкое. Его даже в холодильнике невозможно заставить загустеть. Понимание и сопоставление этих двух фактов говорит о том, что масло, которое легко мажется, будучи холодным имеет в своем составе растительные жиры в той или иной пропорции. Масло, которое не мажется, будучи холодным, не имеет в своем составе растительных жиров. Значит оно 100% натуральное. Как в СССР.

Таким образом можно смело утверждать, что нынешние продуктовые полки с якобы настоящими молочными продуктами, таковыми не являются. Например, масло, если даже на нем написано, что оно настоящее, в 90% случаев является если не маргарином, то спредом, т.е. смесью молочных и растительных жиров с надпись "масло".

Все тоже самое справедливо для современных сливок, сыров, мороженного и остальной номенклатуры псевдомолочных продуктов. Понимание этого факта легко устраняет кажущееся противоречие между полными полками магазинов и пустыми, заросшими полями европейской части России. Также, как устраняет кажущиеся противоречие между полными полками магазинов и фактами статистики, говорящими в пользу советских времен:

Полагаю, что умным этих фактов достаточно. Не умные же могут продолжать рассказывать сказки про дефицит в СССР и изобилие сейчас.

Отсюда

Стало понятно, на что Россия будет жить в ближайшие годы: многие удивятся

Принят во втором чтении бюджет Российской Федерации на 2020-2022 годы. И теперь можно рассмотреть приоритеты, которыми руководствуется государство при формулировании бюджетной политики д...

В Болгарии русский солдат

Шёл 1970 год. Мне было пять лет. Я приехал в гости к бабушке. В Белую Церковь. Под Киевом. Бабушка у меня родом с Урала. Дед (по папиной линии) войну начал под Сталинградом, а закончил ...

Выпуск Космоновостей № 29 / РН "Ангара" - почему так долго? / Какие перспективы?

Продолжим тему про ракету-носитель «Ангара». В первой части мы с удовлетворением узнали, что на многострадальном проекте «Ангара» не поставлен крест. Наоборот – Омский филиал Центра Х...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Задунаев Дмитрий
    20 ноября 21:48

    О гуманизме

    Сталкиваясь с искренним возмущением наших обывателей по поводу все более многочисленных жестоких убийств и их наивными требованиями смертной казни для негодяев, не устаю удивляться их необыкновенной глупости и снисходительности к настоящим убийцам и душегубам. Ведь, самые мрачные подвиги любого нашего доморощенного чикатилы просто блекнут перед пов...
    393

    Говядина "Сделано у нас"

    С говядиной так-то в стране все плохо - производим и едим ее в 3 раза меньше, чем в перестроечном 1990 году. Но братья Линники ("Мираторг"), подозреваемые в родстве с женой Дмитрия Анатольевича, нашли любопытную схемку производства и экспорта российской говядины. Они закупают в Австралии живых бычков породы black angus, дающ...
    3688

    Почему в деревнях больше не держат коров, коз и поросят. Что рассказали местные жители

    Во время моей поездки в деревню я получил массу противоречивых эмоций и впечатлений. Но, пожалуй, самым сильным из них, стало то, что в деревнях полностью отказались от содержания личного хозяйства.Казалось бы, объяснить отсутствие коров, коз, овец и поросят крайне сложно. Еще каких-то тридцать лет назад все было иначе.Я прекрасно помню, как с этим обст...
    7786

    О либерастии пУтриотов, защищающих взгляды Ельцина, Гайдара и Чубайса

    Сторонники Путина любят ныне во всех бедах обвинять Ельцина, ругать его последними словами. Когда я публиковал статьи касательно плачевного состояния демографии (например здесь: https://cont.ws/@zadunaev/1450675 ), или касательно промышленности (например, здесь, здесь или здесь), где приводил данные о десятках тысячах закрытых предприятий, как...
    1691

    Все, что хотел Гитлер - получилось у Путина

    Капитализм продолжает свое победное шествие по  разгромленной стране. Стране, где население вместо работы за станками и рычагами вынуждено массово заниматься сбором дикоросов, как их далекие предки, жившие охотой и собирательством. Всё, как хотела Ирина Хакамада, которой давно нет в правительстве Путина.Капитализм действует на побежденную страну также разрушитель...
    1575

    Разбор сказок Путина про медицину

    На последней Прямой линии традиционно много времени было посвящено проблемам доступности медицинских услуг в России. Не здравоохранения, как было в СССР с его лучшей в мире системой здравоохранения, которая была нацелена на профилактику заболеваний и всеобщую доступность медицинской помощи в любом уголке страны. А сферы медицинских услуг, финансируемой самими граждана...
    1307

    Исторический максимализм

    Одна из проблем истории в рамках современных последователей марксизма, это вульгарно понимаемый исторический материализм. Дело в том, что ход исторического процесса в целом объективен и прекратить прогрессивное развитие человечества может только его полное уничтожение (или почти полное). Тем не менее, здесь и сейчас, в конкретных местах и в какие-то кон...
    1020

    Сталинградский тракторный после немцев и после Путина

    Город-герой Сталинград, зачем-то переименованный Хрущевым в Волгоград стал зримым символом героического сопротивления советского народа немецко-фашистскому нашествию в годы Великой Отечественной войны.Одним из самых ярких эпизодов знаменитой на весь мир Сталинградской битвы стали ожесточенные бои за Сталинградский тракторный завод. В ходе боев от красав...
    3894

    Брестский мир. А если бы его не было?

    Российские псевдопатриоты, начиная с президента, любят ругать большевиков за Брестский мир. При этом эти ругатели совершенно забывают условия, в которых находилась Россия, когда он был заключён. Царское правительство довело Россию до экономического и финансового краха. А армия разбегалась и не хотела воевать. Всё это вылилось в то, во что и должно было...
    6342

    О коммунизме

    Заметил, что многие считают коммунизм утопией, потому что полагают его целью создание совершенного общества, некого подобия земного рая (хилиазма) и гневно указывают на его принципиальную недостижимость. На самом деле, коммунизм (и социализм, как его первая стадия), это лишь решение одной из множества проблем, наиболее насущной для человечества на сегод...
    2850

    Демография: социализм и капитализм

    Население РСФСР в 1991 году - 148 543 000 человек (данные советского ежегодника «Финансы и статистика», 1991).Население Российской Федерации в 2019 году – 146 700 000 человек (данные Счётной палаты РФ).За 28 лет, то есть с 1963 года по 1991 год, население РСФСР увеличилось на 25 143 000 человек! (с 123 400 000 в 1963 году – статистический ежегодник «Нар...
    6649

    Война и революция.

    Один из важнейших антисоветских мифов заключается в том, что вот, Россия вела войну, а революционеры своими революциями всему напакостили и помешали войнам победоносно завершиться. Этот миф повторяется и касательно русско-японской войны и касательно первой мировой войны. Что было на самом деле? На самом деле было всё наоборот: буржуазия организовывала в...
    14601

    Большевики спасли Россию. У «белых» не было такой программы

    К октябрю 1917 года Россия подошла в чрезвычайно разобранном состоянии. Грозящем потерей независимости.1) Сразу же под маской широких автономий весной-летом начался «парад суверенитетов» окраин (см. здесь).2) Экономика была в состоянии, не позволяющем надеяться на экономическую независимость в будущем. Не было никакого «русского экономического чуда».Пе...
    6789

    Февраль 1917 года развалил Россию. Большевики собрали заново

    Временное правительство запустило процесс распада Российской Империи. Обрушилась монархия – обрушились договоры и связи, обязательства местных элит перед Центром. Расцвели местные национализмы, внушавшие населению, что все беды от Москвы — стоит лишь получить независимость, автономию – и«Ты с басом, Мишенька, садись против альта,Я, прима, сяду против вт...
    6722

    Мария Захарова блеснула своими познаниями

    В Волгограде проходил масштабный форум «Диалог на Волге». На него приехали представители почти 40 стран мира, среди которых политики, дипломаты, бизнесмены, общественники. В пятницу, 1 ноября, форум посетила Мария Захарова. Официальный представитель МИДа провела брифинг в музее-панораме «Сталинградская битва», где озвучила позицию ведомства по всем пос...
    7851
    Задунаев Дмитрий
    4 ноября 22:26

    Голикова, Скворцова и неудачная оптимизация здравоохранения

    Во многих регионах России оптимизация здравоохранения была проведена неудачно, заявила вице-премьер Татьяна Голикова в программе «Москва. Кремль. Путин» на телеканале «Россия 1». Министр здравоохранения Вероника Скворцова добавила, что «системно инфраструктуру никто не трогал с конца 50-х годов».«Во многих регионах оптимизация была проведена неудачно, п...
    8147

    Ещё раз об Украине и Майдане, а также о том, что надо было делать. О внешней политике.

    Недавно писал статью касательно Украины и Майдана: «Как Путин помог украинскому Майдану в 2014 году победить. И каковы последствия».Эту статью можно прочесть здесь.Эта и другие мои статьи, посвященные украинской (да и не только) тематике, вызывали у некоторых читателей вопросы, суть которых сводилась к следующему: «А что вы предлагаете? Какую политику в...
    16546

    Сравнение промышленности РСФСР и современной России

    Во второй половине 20 века СССР представляла собой мощную индустриальную державу, которая занимала 2 место в мире по объемам ВВП. В мировом промышленном производстве доля Советского Союза составляла почти 20%. С 1990 года в России происходило уменьшение объемов промышленного производства и сокращение числа предприятий. К концу века ИПП (индекс промышлен...
    11015

    Королев о Сталине: "Я плакал...Наш товарищ Сталин будет вечно жить с нами"

    Многие ставят Хрущеву в заслугу то, что при нем был запущен первый искусственный спутник земли и человек полетел в космос.Но именно при И. Сталине была заложена основа будущей космонавтики и даже не с этого постановления, которое он подписал буквально за несколько дней до своей кончины: Критики советского прош...
    8480

    Маршал Голованов: слово Сталина было нерушимо

    Как известно, Сталин никогда не бросался словами. Если он что-то обещал, он всегда это делал. Если он что-то говорил, то никогда не отказывался от своих слов. Слово Сталина было предельно ясным, лаконичным, и не допускающим двойных трактований. Подчиненные всегда понимали, чего от них хочет Верховный. Это касалось любых вопросов, и первостепенной важнос...
    7996
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика