Многие покупают дешёвые сосиски, 400 грамм которых обойдётся всего в 66 рублей, но есть и те, кто покупают более дорогие аналоги, за которые платят больше тысячи. По заявлением врачей, сосиски, как и любое переработанное мясо, вредны. Пока винят во всём нитрит натрия. Также вредна излишняя калорийность сосисок. Последние исследования утверждают, что 3-4 небольшие порции сосисок в неделю не вредны.
Тем более в магазинах можно найти и сосиски без нитрита. Правда срок годности у них будет меньше.
А что там со вкусом? Зависит ли от этого цена?
Проводилось исследование, в ходе которого дегустаторам дали несколько типов сосисок. Первыми были сосиски средней цены. По словам дегустаторов, они бы с радостью ели бы такие на завтрак, также профессионалы отметили, что было бы вкуснее попробовать эти сосиски с хреном. А вот продукт примерно такой же цены, но без нитрита был оценён гораздо хуже. Эти сосиски показались дегустаторам безвкусными.
Может, не стоит платить лишние деньги и есть самые дешёвые сосиски? Нет, этого лучше не делать. Эксперты сошлись во мнении, что такое даже животным давать не стоит. Удивительно то, что более дорогие сосиски (от тысячи рублей за упаковку), показались дегустаторам недостаточно нежными, по их мнению сосискам также не хватило специй.
Получается, что сосиски средней цены самые вкусные. Но не добавляет ли в них производитель чего-нибудь лишнего?
Лабораторный анализ
Во всех сосисках сои не обнаружилось, но в детских сосисках нашли следы рапса. Это не критично, но это стоит указать на упаковке. Для здоровья рапс не представляет особой опасности.
Так что в итоге?
Подводя итоги стоит сказать, что регулярно есть любые сосиски вредно. Но, если уж вы и решились покупать сосиски, то стоит выбирать не самые дешёвые, и не самые дорогие. Так вы и сэкономите, и сможете при этом есть вкусные сосиски.
А если вы хотите снизить вред для здоровья, то стоит искать сосиски без нитрита, вкус которых полностью устроит вас. Также, чтобы снизить вред для здоровья, можете есть сосиски с овощами. При таком употреблении последствия для здоровья будут минимальными.
Сосиски – это очень популярная еда. Ведь далеко не всегда есть время и возможность на покупку и готовку настоящего мяса, а есть без гарнира условные макароны — трудновато. И всё же находятся люди, которые редко употребляют сосиски.
Оценили 2 человека
6 кармы