Азу по-татарски | Готовим в казане на костре

Представляю вашему вниманию рецепт приготовления азу по-татарски. На самом деле азу – достаточно простое блюдо, основными ингредиентами которого является мясная составляющая, чаще всего это баранина, говядина, свинина или конина и соленые огурцы. Сегодняшний способ приготовления не совсем обычный, мы будем готовить азу по-татарски в казане на костре. От этого блюдо получится ещё вкуснее!

=== Для рецепта Вам понадобится ===

Говядина – 1кг;

Картофель – 1кг;

Лук – 1кг;

Соленые огурцы – 3шт;

Петрушка – 1пуч;

Укроп – 1пуч;

Чеснок – 1гол;

Топленое масло – 70гр;

Мясной бульон – 400 мл;

Протертые томаты – 100мл;

Соль;

Свежемолотый перец;

Лавровый лист;