Здравствуйте Сергей! По ситуации с куриными яйцами и мясом:

9 1223

Более семи лет работал в птицеводческой отрасли и хочу поделиться мыслями.

Дело в том, что птицеводство хромало с советских времён, вспомните шутки про синих куриц, которых ко всему прочему невозможно было достать. Ножки Буша опустим. И вот с 2000 х годов начинается бурный рост производства мяса птицы и яиц, в 2004 одна только Белгородская область за год произвела куриного мяса больше, чем Советский союз вместе взятый в лучшие свои годы.

Рост производства увеличивался, продукция стала доступной.

А что же теперь случилось,, почему растут цены, куда все подевалось?

Отвечу: проблема вовсе не в спекулянтах, она куда более глубокая. Дело в том, что на протяжении всех этих "золотых" лет, производители закупали родителей несушек и бройлеров, в лучшем случае прародителей, в виде яйца или цыплят за границей. Куры-несушки и цыплята-бройлеры - это гибриды во втором поколении, т.е. у них есть папы и мамы, бабушки и дедушки, которых скрещивают в определенном порядке.

Так вот, не была проведена селекционная работа по созданию отечественных кроссов (гибридов), точнее в институтах она конечно ведётся, но должной финансовой поддержки не имела. Все материалы закупались у наших европейских партнеров, в том числе и большая часть медикаментов.

Прошло уже почти два года с начала СВО, курочки износились, заменить их нет возможности, по крайней мере той, которая была ещё пару лет назад. В итоге страдает конечный потребитель, а не производители, получавшие миллиардные субсидии в условиях нацпроекта "сельское хозяйство". Проблема известная, надеюсь в ближайшие пару лет разрешится.

Часть 2 https://t.me/SergeyKolyasnikov...

Часть 3 https://t.me/SergeyKolyasnikov...

ОНПО-заболевание

ОНПО - острая недостаточность перемог в организме Вчера в комменты прибежало совсем какое-то безумное ципсо с нахрюком, что «украинцы массово готовы гибнуть за матькивщину, а русские поголовн...

Дипломатия бессильна. Сверхдержавы и уникальность ситуации с Украиной

Министр иностранных дел России Сергей Лавров охарактеризовал последние тенденции в американской внешней политике весьма интересной фразой. (Речь идёт о предложениях американских политик...

Операция "Качели". На Украине рассекретили нашу операцию наступления

Ну, нет, конечно, официально никаких "Качелей"нет. Но по своей сути, они есть. Именно так, похоже, мы и собираемся взламывать оборону ВСУ. Вот что сказал полковник СБУ в отставке, военны...

Обсудить
  • Эх, если бы это было только с птицеводством... Металлообрабатывающие станки тоже закупались за границей, а СтанкИН похоронили как вредоносный... И что теперь? То, что сейчас называют СтанкИН - это пародия. Без подготовки токарей и фрезеровщиков на уровне колледжа, тех, кто будет стоять у станка и гнать стружку - ничего в этом изменить невозможно...
  • Бред. Уже лет десять как птицефабрики перешли на отечественное инкубационное яйцо. Вся проблема в отсутствии своего производства разрыхлителей. В последнее время кондитеры не мудрствуя, вместо химии в муку стали класть куриные яйца. Опять же доходы населения выросли. По хорошему надо было поднимать цены на яйцо, но ФАС не дал это сделать. - Отсюда дефицит.https://yandex.ru/video/preview/6497280897206241553
  • ой, нас и тут обманули!
  • ничего страшного не происходит.. так уже было несколько раз.. это не первый кризис.. уже пропадал соевый шрот, который был весь импортный и больше чем на половину американский.. Как только заявки на импорт битой птицы и яйца ввели и в связи с ростом своего производства эти квоты стали значительно уменьшаться так сразу появились ограничения на ввоз соевого шрота.. но тут же появился китайский шрот, а теперь у нас столько своего высокопротеинового сырья, что об этом уже все забыли... А помните Африканскую чуму свиней, и как она во всех областях появлялась ровно по одному и тому же сценарию в области строился и вводился постепенно в строй какой-нибудь свиноводческий комплекс. Область в ожидании мясной продукции уменьшала заявку на квоту импорта и как только эти цифры попадали в статотчеты то в какой -нибудь ИТК или В\ч приходила посылка с салом объедки скармливали на своем свинарнике подсобного хозяйства и потом очаг распространялся на всю область и стояли шлагбаумы и постовые.. и происходила вся эта шняга..
  • Захожу вчера в "недешевый" Перекресток, свиной окорок 289 руб/кг, куриное филе 455 руб/кг. Значит, в условиях нацпроекта, свиноматок у нас скрещивать научились, медикаменты для них разработали, поросята все как на подбор, а растут они как минимум 2 года перед забоем, в отличии от кур.