Розовые фаршированные яйца

На праздник многие хозяйки стараются приготовить не только вкусные, но и красивые блюда. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления розовых фаршированных яиц. Это блюдо точно не останется без внимания.

Ингредиенты:

яйца куриные - 2 шт;

плавленый сырок - 100 г;

сырая свекла - 50 г;

майонез - 70 г;

зелень для украшения.

Пошаговый рецепт:

1. Варим яйца до готовности. Ждём пока они остынут, очищаем от скорлупы, разрезаем напополам. Желтки отделяем, а белки красим.

2. Для приготовления красящего раствора необходимо в кастрюлю добавить воду и измельчённую в блендере свеклу. Всё это поставить на огонь, внутрь положить белки, варить примерно 3 минуты на среднем огне. Когда белки покрасятся, их нужно остудить.

3. В это время с помощью погружного блендера превращаем желтки, плавленый сыр и майонез в однородную массу.

4. С помощью кулинарного мешка аккуратно выкладываем начинку в белки.

Украшаем фаршированные яйца зеленью, икрой, мелко нарезанной рыбой, кусочками мяса, короче, что подскажет ваша фантазия, и подаём на стол.