Ингредиенты:
Вода 1,5 л
Шампиньоны свежие 5-6 шт
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Луковица 1 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Петрушка (зелень) по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Морковь нарезать соломкой, лук мелко нашинковать. В кастрюле на растительном масле обжарить овощи. Грибы крупно нарезать. Добавить грибы к овощам и обжарить 2-3 минуты.
Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю. Налить кипяток и поставить варить. Посолить и добавить мелко нашинкованную зелень петрушки.
Суп готов.
Оценили 8 человек
13 кармы