Откуда пошло выражение "Ты турок" - если как турок то что-то обязательно не так в поведении или поступке?

"Как турок"-ругательство, тк в данном контексте слово используется не в качестве названия конкретного этноса (как, скажем, "голландец" или "китаец"), а как негативную характеристику, как определение умственных, психологических особенностях личности.

Используемые на бытовом уровне выражения "ты что, турок? ", "устроили разгром, как турки" и другие, разумеется, имеют глубокие корни и отражают историческую память нашего народа.

"Если турок не придурок, значит он не турок" - такое выражение знают многие российские туристы, отдыхающие на средиземноморском побережье Турции. 

Наглость и беспардонность местных жителей в курортных городах давно стала притчей во языцах.

Т.е. "не понимает, что ему говорят и делает все по своему, не так как надо". Пошло с тех времен, когда турки были на наших землях.

Турки, разумеется, не наши друзья и вряд ли ими станут в обозримом будущем. Но ненависть к любому народу и основанное на этой ненависти употребление слова "турок" в качестве ругательства - ужасно.

Но что поделать? О времена, о нравы! А турок он и в Африке турок.