Утверждаете, что не бывает сочного куриного филе?
Ошибаетесь. Найден отличный способ ее приготовления: кулинария не стоит на месте.
Для получения сочности нужно совсем ничего, а именно пергаментная бумага.
Взять подготовленное (помыть и просушить бумажным полотенцем) филе, положить его в полиэтиленовый пакет (дабы брызги не разлетались вокруг) и слегка отбить с обеих сторон. Далее посыпать и слегка втереть в мясо специи, смазать кисточкой растительным маслом (также с обеих сторон) и завернуть в подготовленный кусочек пергамента.- так, чтобы был всего лишь один слой бумаги сверху и один снизу, край подогнуть рядом с филе, а не на нем. Вот так:
Жарить по 3 минуты с каждой стороны.
Наслаждайтесь!
Оценили 25 человек
29 кармы