Запеченная курица: вкусный рецепт идеального ужина...

Запеченная курица с картофелем и овощами – идеальное сочетание для летнего ужина. Диетолог, доктор Орехова поделилась собственным рецептом.

Ингредиенты

Небольшая курица или цыплёнок корнишон.

Картофель (количество индивидуально).

Чеснок 1 зубчик в соус и 2 для фаршировки.

Сок 1/4 апельсина.

1/2 ст л мёда.

Соевый соус по вкусу.

Специи и масло для картофеля.

Примечание: если курица большего размера, то все ингредиенты нужно умножить на два.

Способ приготовления:

У курицы отрезаем лишний жирок, если есть, и готовим соус. Трём чеснок на мелкую терку и смешиваем с соевым соусом, соком апельсина и жидким мёдом.

Перемешиваем хорошо до однородной консистенции. Кладём чеснок внутрь тушки и далее натираем со всех сторон курицу перцем и травами по желанию.

Источник