Вкусный кабачковый торт: самый простой рецепт...

Получается такой закусочный тортик не только вкусным, но и эффектным. При этом готовится он несложно и из вполне доступных продуктов.

Кабачковый торт - рецепт

Вам понадобится:

Кабачок - 1 кг

Яйцо - 3 шт.

Мука - 3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Зелень - 1 пучок

Чеснок - 1 зубчик

Перец - по вкусу

Майонез - 200 г

Помидоры черри - 5 шт.

Кабачки помойте и натрите на крупной терке. Если кожица грубая, ее нужно удалить. Дайте постоять 15 минут и хорошо отожмите лишнюю жидкость.

Добавьте яйца, соль, муку, перец, тертый чеснок и рубленую зелень, перемешайте. Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Наносите тесто тонким слоем на сковороду, разравнивая силиконовой лопаткой.

Жарьте блины с двух сторон до золотистого цвета. Остудите, каждый слой перемажьте майонезом и посыпьте его зеленью.

Готовый кабачковый торт подавайте охлажденным украсив помидорами черри.

Маша Тупченко

Источник