Вообще-то, вполне ожидаемо. Раньше уже не раз бывало, когда нас отговаривали есть определённые продукты, например, сахар, сливочное масло, мясо. Кстати, помните у Ильфа и Петрова: «Мясо вредно!» – лозунг в столовой 2-го дома Старсобеса?
Это из того же ряда, что сахар – причина диабета и враг сердечнососудистой системы, которым он вдруг стал благодаря горбачёвской «перестройке» в конце 80-х, когда его стали отоваривать по талонам.
Или совсем недавнее, когда подорожало сливочное масло, в СМИ и соцсетях массово появились «эксперты», убеждающие россиян, что нет лучшей и более здоровой альтернативы маслу, чем растительные спреды и маргарины (в которых, между прочим, очень много вредных трансжиров).
Иными словами, как показал жизненный опыт, практически всегда о вреде продуктов нам начинают рассказывать, когда они в либо дефиците, либо дико возросшие цены делают их недоступными для значительного числа граждан.
Два месяца назад финансовый аналитик BitRiver Владислав Антонов в интервью для издания «Газета.Ru» поделился своим видением ситуации с подорожанием продуктов за прошлый год, и заявил, что:
«Реальная инфляция по продуктам питания составила с начала года от 50 до 100%, если не больше».
Он также отметил, что
«В таких условиях маловероятно существенное снижение темпов роста цен и в 2025 году. Высокая инфляция продолжит снижать реальные доходы населения, особенно в регионах, где уровень зарплат значительно ниже столичного».
Что ж, спасибо, что хоть кто-то набрался смелости сказать, что рост цен на продукты продолжится, и адекватно оценить ситуацию в целом, примерно так же, как её представляет себе большинство нашего населения, которое вынуждено есть, то, что есть.
А вынуждены наши сограждане теперь сознательно выбирать что подешевле, отказываясь от продуктов, которые более привычны, но постепенно стали не по карману из-за дороговизны.
Естественно, что люди высказывают недовольство нынешним положением дел, ведь у нас давно сложилось мнение, что дешёвый продукт качественным и безвредным быть не может, а вот тот, что подороже, тот ещё туда-сюда, более-менее съедобный.
Но оказывается, мы расстраиваемся зря. Чтобы успокоить население, что ни день, в разных источниках Сети стали появляться публикации с «авторитетными мнениями» и «результатами исследований», свидетельствующих о том, что почти все магазинные продукты одинаково неполезны.
Если собрать всю информацию воедино, то получается, что вне зависимости от цены 80-90% всех продаваемых продуктов являются вредными, потому что они «ультрапереработанные».
«Ультрапереработанные» - значит, как пишет АиФ со ссылкой на иностранный журнал The BMJ, - сильно переработанные пищевой промышленностью. Типичные операции с продуктами, которым они подвергаются в процессе производства: измельчение, очищение (рафинация), экстракция, обогащение, внесение большого количества Е-добавок и ароматизаторов, технологическая обработка химическими веществами (о которой порой знают лишь профессионалы).
Все любимые большинством из нас колбасные изделия – это «ультрапереработанные» изделия с массой красителей и пищевых добавок, специфических животных и растительных белков, полученных сложными методами переработки, не говоря уже о «мясе птиц механической обвалки», которое можно встретить даже в колбасе под 1000 рублей за кило.
Даже окорока, грудинки и другие якобы цельнокусковые, а на самом деле склеенные специальным клеем в единый кусок продукты, пропитаны рассолами Е-добавок. Найти что-нибудь без них в колбасном отделе практически невозможно.
Авторы исследований и «эксперты» утверждают, что к продуктам «ультрапереработки» можно смело относить все полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы или растительного сырья (котлеты, пельмени, наггетсы), супы быстрого приготовления и бульонные кубики, пельмени и голубцы, блинчики и пирожки, вареники и т.д.
Даже в молочном отделе масса ультрапереработки. К ней относится само молоко (кроме сухого молока), кефир, йогурт, простокваша и другая кисломолочка, сливочное масло. Сыры плавленые или с большим количеством добавок ближе к ультра-еде, – сообщает нам популярное издание.
А что же есть безопасно?
На это исследователи нам говорят, что без вреда здоровью можно пока ещё покупать хлеб, крупы, овощи и фрукты. Мы бы поспорили насчёт последних, но пусть будут, ладно.
В продолжение темы процитируем интересные откровения ресторатора Сергея Миронова, – председателя Координационного совета Федерации Рестораторов и Отельеров России, сопредседателя Экспертного Совета при корпорации малого и среднего предпринимательства, преподавателя РАНХиГС.
Так вот он авторитетно заявляет о вреде рыбы в наших магазинах. Он утверждает, что практически вся магазинная рыба, если только она не выловлена в море, является «видоизменённой».
Ресторатор поясняет, что вся искусственно выращенная рыба – сёмга, форель и другая «охлаждёнка», напичкана антибиотиками и имеет генномодифицированную природу, потому что иначе бы она заболела в тесноте садков и от грязной воды.
Плюс ко всему, чтобы в воде не было ненужных микроорганизмов, в воду добавляют химикаты на постоянной основе.
«Плюс комбикорма, красители, чтобы мясо рыбы было ярким. И это форель и семга, которую мы едим. Да, она жирненькая, классная, ее очень вкусно приготовить на мангале, но я против такой рыбы», – продолжает свой рассказ Миронов.
Ну а какую же рыбу можно есть?
Специалист предлагает:
«Есть дикую рыбу, которой у нас не очень много. Большая часть диких лососевых уходит на экспорт. У нас из диких красных рыб — горбуша, ее хорошо солить, редко попадается кижуч.
Из белых — минтай, треска... Другая недорогая белая рыба. Но она не подходит для мангала, ее лучше запекать в духовке. Редко попадается дикий судак, можно покупать замороженную скумбрию».
«Если я готовлю рыбный шашлык, то делаю его из осетрины. Её можно есть, хотя она и не дикая», – добавляет он.
По изучав поднятую в данном материале тему, мы пришли к двум выводам.
Первый – есть без опаски можно только хлеб и кашу.
Второй – ну и пусть цены на продукты растут, если магазинная еда такая вредная, зато не обидно.
Если же говорить серьёзно, то возникают закономерные вопросы, зачем нам СМИ всё чаще подкидывают вот такую информацию, где даже неподготовленный человек поймёт, что правда в ней густо смешана с лютым бредом.
Чтобы мы сильно не переживали из-за роста цен? Так мы и не переживаем из-за всякой ерунды. Тем более, что колбасу и рыбу многие из нас и без «полезных» советов давно ограничили в рационе, а главное - здоровье наше зависит не от количества съеденной неправильной еды или прожитых лет, а от количества пережитых обстоятельств. А мы ещё и не такое переживали…
Оценили 10 человек
16 кармы