Макаронные изделия - 2

86 7371

Помнится, я анонсировала продолжение статьи "Что предпочитаете: макароны? лапшу?" https://cont.ws/post/288503

 И вот, наконец-то сие время настало, то есть пришла пора разсказать вам о том, как обрабатывали камень в начале XIX века, то есть во времена незабвенного строительства Исаакиевского собора в Санкт Петербурге. Уважаемая публика, усаживайтесь поудобнее, ибо цитаты технологического содержания требуют внимательности. Буду выкладывать их в той последовательности, коя позволяет представить себе картину развития технологий в 1828 году. Именно тогда Фёдором Денисовым была издана книга 

"Пространное руководство к общей технологии, или к познанию всех работ, средств, орудий и машин, употребляемых в разных технических искусствах"

Поскольку меня в данный момент интересует именно обработка камня, про неё и будут выдержки из сей замечательной книги. Не буду повторять информацию об инструментах каменотёсов, которую приводили Fenol, Paulus, Денис Дидроев и многие другие авторы и комментаторы КОНТа. Перейду сразу к доказательству того, что в начале  XIX века камень уже обрабатывали не только вручную, но и при помощи техники.

Во-первых, в это время уже существовали так называемые пильные мельницы, в которых пилы приводились в движение посредством водяного колеса.

Во-вторых, уже изпользовались дисковые пилы. Правда, пока пилили ими древесину.

Но вот это - дисковая пила именно для разпиловки камня

Машина с круглыми пилами для разрезывания камней (Екатеринбургская гранильная фабрика).

Следующая цитата свидетельствует о машинной разпилке камня

Машина для распиливания камней. Императорская Гранильная фабрика.

А вот и пояснение к тому, что мы называем пилением камня

Не обошлось и без загадок. Следующий текст почти "покорил" меня, в результате заискрило моё воображение :о)

Только обратите внимание, на слова"пользу доставило бы..." Именно они есть свидетельство того, что камни умягчать так в то время и не умели (как ни хотелось бы этого альтернативщикам вослед за автором книги). Да и само сообщение об опытах де Бельвю выглядит несколько фантастически :о) Если есть желающие умягчать камни в домашних условиях, то направление поиска вам показано.

Следующей "заманчивой" информацией явилось упоминание о плавлении камней.

Сколько я ни вчитывалась в текст, так и не нашла упоминаний о плавлении гранита

Обнаружила я только то, что плавке поддаются некоторые драгоценные камни

Однако, похоже, что это время стало началом разработки технологии изготовления так называемых базальтовых труб. Но об этом речь в другом месте.

Поскольку речь зашла о применении токарной обработки камня, то первое, на что хочется обратить внимание - умели ли обрабатывать таким способом гранит, и каковы размеры обрабатываемого изделия. Конкретных размеров я не нашла, но упоминание колонн в книге имеется.

Впрочем, и найденная информация свидетельствует о том, что камни обрабатывать не только вручную уже умели.

А вот, когда, например, были изобретены первые сверлильные станки на Урале:

"маленькая Локтевская шлифовальная фабрика не справлялась с потоком заказов, невыполненными оставались предписания Кабинета самых первых лет. Заслуга механизации процесса камнеобработки, которая позволила сократить сроки выполнения заказов, удешевить продукцию и повысить ее качество, принадлежит Филиппу Васильевичу Стрижкову (1768 - 1811), который поступил на Локтевский завод в 1784 году и обучался камнерезному делу у П. Бакланова. В течение 1792 года он разработал проект «сверлильной машины», пущенной уже в ноябре 1793 года. Если раньше камень отпиливали вручную, максимально приближаясь к нескольким точкам будушей поверхности, потом по шаблону обсекали долотом и после этого ручными «терками» шлифовали и полировали, то теперь все эти сложные стадии обработки камня делали машины. Ранние вазы, как правило, были цельные, без «вынутого нутра». С изобретением машин появилась возможность высверливать внутреннюю полость. Технические нововведения Стрижкова ускорили обработку камня примерно в 10 раз; кроме того, существенно возросло качество изделий. До его изобретений обработка камней была делом очень трудоемким и долгим: ручной труд и минимальное использование примитивной техники позволяли изготавливать лишь незначительное число каменных изделий, а производство художественной каменной вазы растягивалось на годы. Таким образом, к концу XVIII века технология механизированной обработки каменных вещей была фактически освоена, был накоплен большой опыт." http://goodcoins.su/antic/stou...

Но вернусь к написанному в книге:

Обратите внимание, что в книге упоминаются иностранные разработки. Меж тем, наши мастера-камнерезы были не менее изобретательны

Строгательная машина Императорской гранильной фабрики в Екатеринбурге.

Про то, что наш народ смекалист и на выдумку богат, будет в следующей статье, а пока небольшой сюрприз для истинно верующих в могущество ума и рук человеческих


Грядущее мятежно, но надежда есть

Знаю я, что эта песня Не к погоде и не к месту, Мне из лестного бы теста Вам пирожные печь. Александр Градский Итак, информации уже достаточно, чтобы обрисовать основные сценарии развития с...

Их ценности за две минуты... Аркадий, чо ты ржёшь?

Здравствуй, дорогая Русская Цивилизация. В Европе и Америке сейчас новая тема, они когда выходят на трибуну, обязаны поприветствовать все гендеры. Это не издевательство, на полном серьё...

Обсудить
  • +++ О чень интересна конструкция стоек строгательной машины. В механики тоже бывают свои поветрия, традиции и даже мода.
  • Хотя инструмент на этой машине повидимому вращался.(фреза)
  • Очень интересно, но маловато :). "Я требую продолжения банкета!" (ц) :) Макет камнеобрабатывающей мастерской 18-19 века: https://youtu.be/rVhxMvnQNts
  • Отлично. Занёс в "справочник" (в закладки). )))
    • Vad
    • 22 июня 2016 г. 16:13
    Ну что, Матушка! Спасла Питер)))))).