• РЕГИСТРАЦИЯ

Что вы могли не знать про кофе

12 1597

Вообще не являюсь фанатом кофе. Пью его раз в неделю для разнообразия. Однако — это наркотик и фетиш для очень многих моих знакомых. Прикиньте, в 1991 году глобальное потребление кофе, согласно данным Международной кофейной организации, составляло около 90 миллионов мешков по 60 кг. В этом году эта цифра составит более 160 миллионов мешков.

По-этому интересно почитать немного про эту религию.

1. Кофе — это вообще-то вишня

Зерна кофе — это жареные семена плода, называемого кофейной вишней. Зерна кофе, которые вы засыпаете в кофемолку — это жареные семена плода, называемого кофейной вишней. Так ягоды кофейного дерева называют в кофейной индустрии.

Каждая ягода («вишня») обычно содержит два обычных зерна или одно цельное, сросшееся зерно «пибери». Количество плодов с такими зернами составляет примерно 5% от всего урожая, они считаются более ценными.

2. Некоторые люди едят свой кофе

Люди столетиями пьют кофе, но некоторые предпочитают его есть.

Кофе не всегда был напитком. Некоторые компании используют пропаренные кофейные зерна для производства муки. Ее можно использовать при приготовлении кексов, хлеба, шоколада, соусов. Эта мука не обладает вкусом кофе, в зависимости от сорта в ней будут ощущаться скорее цветочные, цитрусовые или фруктовые нотки.

3. Самый дорогой кофе — с экскрементами

Производящийся в Индонезии, на Филиппинах, во Вьетнаме и в Индии сорт «копи лювак» — это самый дорогой кофе в мире. Для его приготовления плоды кофе (ягоды с зернами внутри) должны пройти через желудочно-кишечный тракт мусанга, или азиатской пальмовой циветты. Это небольшое животное семейства виверровых.

Прошедший через желудок и кишечник циветты кофе выбирают из экскрементов животного. Полкило таких зерен может стоить до 700 долларов. Еще один очень дорогой кофе называется Black ivory. Его зерна готовят после того, как их съедят слоны в Таиланде. Маленькая пачка (35 граммов) стоит примерно 85 долларов.

 

 

 

4. Кофе полезен

Кофе — напиток, богатый антиоксидантами, защищающими клетки человеческого организма от токсинов и химикатов.

В этом году было опубликовано исследование, в котором говорится, что употребление 3 чашек кофе в день помогает снизить риски многих заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых. В исследовании анализировались данные состояния здоровья 500 тысяч человек из 10 европейских стран на протяжении 16 лет.

5. …но все-таки полегче с кофе

Чрезмерное потребление кофе может причить вред здоровью. Кофеин является стимулятором, его чрезмерное употребление может вредить здоровью. Беременным рекомендуют снизить ежденевную дозу кофеина, потому что он может влиять на набор веса эмбрионом и иногда даже привести к невынашиванию беременности. Британские медики рекомендуют беременным женщинам не пить более 200 миллиграммов кофе в день.

6. Существует два вида кофе

Итак, арабика и робуста… Арабика — наиболее распространенный вид кофе. Аравийское кофейное дерево растет в Эфиопии. Напиток из таких зерен — с умеренным ярко выраженным вкусом и ароматом. Еще один сорт — это робуста. В этом виде кофе в два раза больше кофеина, он часто используется в эспрессо-смесях. Растет в Африке, Индии, на Шри-Ланке, в Индонезии и Бразилии.

7. Кофе был открыт козами в Эфиопии (ну, по легенде)

Говорят, в девятом веке некий пастух-эфиоп увидел, что его козы едят странные ягоды со странного дерева, а затем скачут и не спят всю ночь напролет, полные энергии.

Родиной кофе считается Эфиопия. Тогда он рассказал об этом местным монахам, которые решили варить из зерен напиток, который бы помогал им бодрствовать во время частых богослужений.

8. Слово «кофе» изначально обозначало вино

К 15 веку кофе стали выращивать в Йемене. На языке местного населения слово qahwah («кава») означало вино.

Спустя всего сто лет это слово вошло в обиход в Персии, Египте, Сирии и Турции.

9. Первые кофейни появились на Ближнем Востоке

Кофе стал частью местной культуры во многих странах. Кофе пили не только дома, но и во многочисленных кофейнях, родиной который считаются страны Ближнего Востока. Кофепитие сопровождалось игрой в шахматы или прослушиванием музыки.

10. Весь кофе на Земле выращивается в странах «кофейного пояса»

Кофе выращивают в более чем 50 странах мира, известных как страны кофейного пояса, они расположены между тропиками Козерога и Рака — от Мексики до Новой Гвинеи.

11. Самые преданные поклонники кофе живут в Финляндии

Самые заядлые кофеманы — финны. В Финляндии на каждого человека приходится 12 кг кофе в год. Также среди лидеров — Норвегия (9,9 кг на лушу населения), Дания (8,7 кг) и Швеция (8,2 кг). Итальянцы, кстати, потребляют около 5,9 кг кофе на человека в год.

12. Чай или кофе? Кто победитель?

В британской кофейной ассоциации утверждают, что кофе — самый популярный напиток в мире. По этим данным, ежедневно в мире выпивается 2 миллиарда чашек.

В самых густонаселенных странах мира — Китае и Индии — предпочитают пить чай. Кофе пьют в обеих Америках и в странах континентальной Европы, чай любят в Азии и странах бывшего Советского Союза. Несмотря на то, что в мире выращивают больше кофе нежели чая, для одной чашки чая, сопоставимой по крепости с чашкой кофе, нужно всего 2 грамма сырья. А для такой же чашки кофе — 10 граммов.

https://masterok.livejournal.c...

    Виктор Орбан - капитан дальнего плавания, который отказался присутствовать на инаугурации Трампа

    Имя венгерского премьера Орбана опять на слуху. В связи с инаугурацией Дональда Трампа. Точнее, с отказом ее посетить. Интрига, однако! Бесконечное количество мировых випов готово заплат...

    «Жаль что всплыло» — в ВСУ комментируют убийства стариков в курском селе

    Показанные по телевидению кадры с телами замученных и убитых жителей села Русское Поречное в Курской области продолжают обсуждаться в сети.Примечательным является тот факт, что во многи...

    Три Вьетнама и про ЕС можно забыть вовсе

    Здравствуйте, мои дорогие читатели. На днях было подписан комплексный план по развитию сотрудничества до 2030 года между Россией и Вьетнамом. Стороны подписали "совместное заявление...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      ATRcons Вчера 20:53

      Кадры решают всё: кто и как будет восстанавливать новые территории РФ?

      По мере продвижения российских войск в западном направлении и освобождении все более «новых» территорий перед нашей страной встают все более серьезные проблемы управленческого характера. Без их своевременного адекватного разрешения новоприобретенные регионы РФ в перспективе могут стать самой настоящей пороховой бочкой. Если говорить в самых общих че...
      799
      ATRcons Вчера 19:47

      Байру: Европе придётся противостоять Трампу, иначе её «раздавят»

      Европе предстоит противостояние с Дональдом Трампом и проводимой им политикой. Иначе европейские государства «раздавят». Gettyimages.ru Соответствующее заявление сделал французский премьер Франсуа Байру, пишет Reuters. «Если мы ничего не предпримем, наша судьба очень проста — над нами будут господствовать. Мы будем разда...
      207
      ATRcons Вчера 17:02

      Байден зачислил Прибалтику в страны второго сорта

      @ AP/TASS Уходящая администрация Байдена нанесла, со слов политологов, «удар в спину» странам Прибалтики и Польше. Власти этих стран жестоко оскорблены и обижены – они так долго доказывали свою верность Вашингтону, а теперь оказались, с точки зрения Госдепа, странами второго сорта. О чем идет речь и почему в связи с этим в Прибалтике даже ...
      545
      ATRcons Вчера 10:55

      Белоруссия: «Майдана» в январе не будет, но бои на границе возможны

      Александр Лукашенко готовится к очередным президентским выборам На фото: президент Белоруссии Александр Лукашенко (Фото: Петр Ковалев/ТАСС) Почти ушедший со своего поста госсекретарь США Энтони Блинкен напоследок назвал «несвободными» предстоящие 26 января президентские выборы в Белоруссии. «Выборы президента Бел...
      327
      ATRcons 19 января 17:04

      Зачем в США строили гигантские бетонные стрелы на протяжении всей страны?

      В начале 1900-х годов железные дороги были основным и самым быстрым способом доставки почты в Соединенных Штатах. Однако существовал транспорт, который мог бы двигаться быстрее поезда, — это был самолет. В 1920-е годы почтовая служба США решила провести эксперименты с использованием авиации для доставки корреспонденции, ведь этот способ только что продемонст...
      1087
      ATRcons 18 января 10:52

      Тучи вокруг Белоруссии продолжают сгущаться: возможны военные провокации

      В преддверие президентских выборов беглые оппозиционеры пытаются расшатать обстановку в республике извне Ситуация вокруг Белоруссии в последние несколько лет остается крайне сложной. После провала государственного переворота, осуществить который в 2020 году попыталась националистически настроенная оппозиция под руководством ЕС и США, страны Запада не отказали...
      679
      ATRcons 17 января 20:50

      «Крепкий орешек»: Путин станет испытанием для Трампа в диалоге по Украине

      На Западе сделали громкое заявление относительно переговоров между главами России и США по Украине. В Британии считают, что Путин окажется для Трампа серьёзным испытанием. Президент РФ Владимир Путин станет главным препятствием для новоизбранного главы Штатов на потенциальных переговорах по Украине. Такое заявление опубликовал британский журнал The Sp...
      535
      ATRcons 17 января 16:46

      НАТО взяло на себя ответственность США за помощь Киеву по созданию «сильной позиции»

      В НАТО заявили, что теперь берут на себя часть ответственности, которую ранее несли США по вопросу помощи Украине. Альянс намерен помогать Украине в деле создания «сильной позиции» на возможных мирных переговорах по украино-российскому конфликту. Об этом сообщил глава Военного комитета НАТО адмирал Роб Бауэр на заседании Военного комитета начальников шт...
      270
      ATRcons 17 января 13:55

      Путин и Пашинян обсудили шаги Армении в отношении Евросоюза

      Путин и Пашинян обсудили шаги Армении в отношении ЕС и работу в рамках ЕАЭС МОСКВА, 17 янв — РИА Новости. Президент Владимир Путин и премьер-министр Армении Никол Пашинян в телефонном разговоре обсудили шаги Еревана в отношении ЕС, сообщила пресс-служба Кремля. "Никол Пашинян пояснил ситуацию, связанную с недавними шагами Ерева...
      628
      ATRcons 17 января 11:01

      Рекорды нового года: ЕС получает российский газ беспрецедентными темпами, несмотря на прекращение транзита

      Позиционирующая себя как «независимую» от Москвы Европа закупает российский газ беспрецедентными темпами в 2025 году, тратя миллиарды долларов, которые Россия может использовать для финансирования своей спецоперации на Украине. Как пишет издание Politico, рекорды закупок появляются всего через несколько недель после окончания действия крупного транзитн...
      385
      ATRcons 15 января 10:53

      «Альтернативная реальность» украинских властей

      Политтехнологи Банковой должны быть безмерно признательны Трампу, который освободил их сейчас от решения Запада по созданию "антикризов". Им даже не надо работать по смещению информационных акцентов, поскольку инициативы нового американского президента, его планы, реальные или приписываемые, ему столь плотно захватили не только мировую, но и украинскую н...
      650
      ATRcons 14 января 16:05

      Экс-спецпрокурор США: Трамп был бы осужден, если бы не его победа на выборах президента

      Дональд Трамп мог быть осуждён за попытки удержать власть после поражения на президентских выборах 2020 года, если бы не его победа в 2024-м. Об этом говорится в отчёте уже экс-специального прокурора Джека Смита, опубликованном Министерством юстиции США. Напомним, что Смит, который подал в отставку пару дней назад, был назначен специальным прокурором для расследо...
      285
      ATRcons 14 января 14:05

      Лавров о намерении США взорвать и «Турецкий поток»

      Лавров — о том, что США убирают любых конкурентов и намерены взорвать и «Турецкий поток»: Не нужен никакой конкурент США ни в одной области, начиная с энергетики, где они, ничтоже сумняшеся, дают добро на осуществление террористических мероприятий по разрушению основы энергетического благополучия Европейского Союза, где они науськивают своих у...
      651
      ATRcons 14 января 11:02

      Украинская тема на переговорах Путина и Трампа будет второстепенной

      Швейцария хочет предоставить площадку для готовящейся встречи Владимира Путина и Дональда Трампа, сообщает издание Le Tempus. «После саммита в Бюргенштоке Украина, Россия и США регулярно информировались о нашей готовности поддержать любые дипломатические усилия, способствующие установлению мира», — приводит издание слова представителя МИД Швей...
      324
      ATRcons 13 января 21:03

      Маргарита Симоньян уверена, что Одесса и Харьков останутся под контролем Киева после завершения СВО

      Главный редактор RT Маргарита Симоньян поделилась своим видением завершения украинского конфликта после инаугурации Дональда Трампа. Информация о готовящихся переговорах активно распространяется Вашингтоном, однако, по данным Кремля, предметных договоренностей на этот счет пока нет. Маргарита Симоньян считает, что дипломатический процесс начнется вскоре после в...
      1596
      ATRcons 13 января 20:17

      Повышение мотивации и эффективности: в «Газпроме» подтвердили подлинность документа об оптимизации числа сотрудников

      Управление информации ПАО «Газпром» подтвердило подлинность появившегося в сети документа, в котором рассматривается перспектива оптимизации численности персонала центрального офиса компании. Авторы документа предлагают провести оптимизацию издержек на всех уровнях управленческих и производственных процессов. В качестве одной из мер упоминается сокращение ...
      316
      ATRcons 13 января 13:52

      Крах режима Асада в САР как симптом системы принятия решений в России

      Падение режима президента Башара Асада стало самой настоящей катастрофой для сирийской государственности, а также тяжелым геополитическим поражением для стоящих за официальным Дамаском Тегерана и Москвы, которые лишились своего форпоста в Восточном Средиземноморье. По прошествии некоторого времени все более очевидно, что крах власти клана Асадов и фактическое р...
      940
      ATRcons 13 января 11:00

      Референдум в Гренландии сразу закроет вопрос «Чей Крым?»

      Поняв, что ныне речь идет о новом мироустройстве, Трамп начал брать пример с Путина Гренландии не хватает самостоятельности в ведении внешнеполитической деятельности из-за зависимости от Дании, заявил премьер-министр автономии Муте Эгеде. «Когда мне нужно поговорить с лидером другой страны, я должен быть с послом Дани...
      601
      ATRcons 12 января 19:59

      Существовала ли на самом деле пиратская "черная метка"?

      Мы с детских лет уверены, что настоящие пираты боятся только одного – «черной метки». Знак разбойничьего импичмента, зловещий и всегда предвещающий смерть, есть во многих книгах и фильмах. Но был ли на самом деле у «джентльменов удачи» такой знак? «Черная метка» так надежно утвердилась в кинематографе и литературе, ч...
      605
      ATRcons 12 января 10:34

      В ДНР в Иловайске опрокинулся пассажирский автобус

      Пассажирский автобус опрокинулся на бок в Иловайске в ДНР, 3 человека погибли, 27 пострадали - МЧС РФ.   Новость дополняется.  https://tass.ru/proisshestviya/22858475 ...
      334
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика