Ингредиенты
Филе сельди — 400 г.
Свекла — 750 г.
Морковь — 400 г.
Картофель — 400 г.
Яйца — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сливочный сыр — 200 г.
Желатин — 25 г.
Соль, перец — по вкусу.
Винный уксус — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Майонез — 300 г.
Петрушка и гранат для украшения.
Действия
Нарезаем лук и маринуем его в смеси уксуса, сахара, соли и перца.
Измельчаем селедку.
Затем натираем вареные яйца, морковь и картофель.
Берем два кольца разного диаметра. В маленьком кольце собираем основу: селедку, маринованный лук, майонез, яйца, морковь, затем снова майонез. Сверху — картофель и еще слой майонеза.
Убираем основу в холодильник на 30 минут.
Готовим мусс. В чашу блендера отправляем свеклу, сливочный сыр, майонез и желатин.
Достаем из холодильника основу, снимаем кольцо. Ставим кольцо большего диаметра и заливаем основу муссом. Отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь, чтобы все слои пропитались.
В завершении аккуратно снимаем кольцо и украшаем гранатом и зеленью.
Приятного аппетита!
-
-
- +1
-
Зачем поддерживать автора?
Зачем поддерживать автора?
- - Любой текст это труд, если вам понравилась статья, то поддерживая автора - вы показываете, что оценили то, что он потратил свое время и силы.
- - Автор получает небольшую финансовую помощь от вас, у него появляется больше стимула сделать еще лучше.
- - Статья, которую поддерживают пользователи попадет в рейтинг по поддержке на главной странице Конта, что принесет ей больше просмотров и откликов, а значит, поддерживая статью вы помогаете автору продвигать его точку зрения.
Оценили 14 человек
33 кармы