Мы теряем сёла, потому что не можем достойно оплачивать труд селян.

 У нас деревня абсолютно не похожа на то, что было нормой в других странах, мы шли по своему коллективному пути развития. Смотрели наверное американские фильмы, там поля, поля, поля и среди них ранчо фермера, там как таковых деревень и нет. Вот когда мы стали на их путь, то и у нас люди в сёлах просто стали не нужны.

                                   исчезают деревни фото Яндекс

Почему вдруг наша деревня стала нерентабельной? Мы перешли к рыночной экономике, но так перешли, что обесценили наши деньги, лишили людей сбережений. У нас зарплаты люди по нескольку месяцев не получали, спрос на продукцию села падал, вдобавок появился более дешёвый импорт, окорочка, маргарин со вкусом сливок, продукция села стала для нас дорогой.

Что происходило в колхозах? При падении потребления они сокращали нерентабельное производство, мясо, молоко, овощи и что мы получили в итоге? А то, что сегодня для обработки земли хватает десятка трактористов, а остальные оказались не нужны. Человек не может жить без работы, а попытки заниматься животноводством, можно сказать провалились.

Провалилось потому, что большинство населения выбирая между говядиной от фермера и курицей от птицефабрики выбирает курицу. Не получается при бедном населении конкуренции за качество, если бы люди выбирали качество, то крупные компании давно бы обанкротились, а с полок исчез фальсификат. А у нас банкротятся фермерские, личные крестьянские хозяйства.

Помните я писал про фермера, который держит пять коров и продаёт молоко день в одном городе, день в другом, я предположил тогда, что в одном городе у него просто не хватает клиентуры. И худо-бедно, но пять коров это два рабочих места в селе, а у нас последние годы поголовье коров сокращается по 100 тысяч в год, это получается 40 тысяч рабочих мест село теряет ежегодно на молоке...

Вот такая математика получается, а люди едут на заработки в города и многие там и остаются, они и сёла более менее те, где рядом город, где есть работа. Почему так происходит? Да потому что всё дорого, а сбывать молоко по ценам перекупщиков невыгодно, это ещё у крупного фермера может быть свой молоковоз, кто-то сам продаёт, а в основном частников обслуживают перекупщики.

Я недавно слышал, что фермерам предлагают объединяться в кооперативы и реализовывать продукцию в сетевых магазинах. Но и тут что-то пошло не так:

Цены в таких «фермерских уголках» совсем не «эконом-класса». Что тоже объяснимо. Чтобы поставлять продукцию в торговые сети, нужно выполнять требования по сертификации, безопасности, маркировке и т. п. После этого фермерская продукция объективно оказывается дороже.

Казалось бы фермерский продукт качественнее, но люди больше берут того, что подешевле. Всё упирается именно в платёжеспособность нашего населения и получается, что между качеством и ценой люди выбирают цену.

Вот у нас раз в неделю привозят яблоки и разница от магазина 20 рублей, но к машине стоит очередь, а точно такие у нас в овощном. Просто 20 рублей для многих деньги и они не готовы переплачивать, вот и ждут эту машину. Почему у нас сетевых магазинов столько? А только потому, что берут они товары большим оптом и выигрывают именно ценовую конкуренцию.

Вы помните как нам объясняли рост цен на куриные яйца? Нам говорили, что реальные доходы граждан подросли и вот люди не пошли покупать говядину, рыбу, а купили яйца. На что у нас растёт спрос? На самый дешёвый источник белка и это говорит только о том, людям не за что покупать натуральные продукты, вот поэтому на них спрос и не растёт.

Вот посмотрите какое у нас потребление:

Птицу регулярно потребляет 62% россиян, мясо — 27%, на долю рыбы приходится лишь 11%. При этом абсолютно отказались от рыбы лишь 4% россиян, остальные покупают ее нерегулярно. Сегодня каждый россиянин за год съедает не более 22 кг рыбы Учитывая прогрессирующую динамику снижения потребления, задача в 28 кг кажется практически невыполнимой.

Что люди не хотят кушать рыбу? Может быть и хотят, но курица более доступна, поэтому снижение потребления рыбы прогрессирует. Рыба это как и натуральный сельский продукт, это качественно и дорого...

Ну и какие фермеры у нас могут быть, когда у нас бедные покупатели, а конкурировать ценой фермер никогда не сможет, а уж тем более частник. Получается что наше население не способно содержать наше село и как-то улучшений в этом плане не наблюдается. Пока у населения пользуется спросом продукция крупных производителей в селе ничего не будет развиваться.

В развитых странах люди тратят на еду 10-15% дохода, у нас пишут это 33% и это в 2-3 раза больше, но и тут своя структура:

Исследования показали, что более 60% граждан страны вынуждены тратить на еду 50% своего месячного заработка. При этом 16% тратят на питание вообще практически весь заработок. И только 8,8% расходуют на еду не более 20% своего бюджета.

Это данные 2021 года, но думаю с тех пор структура трат не очень изменилась, я к тому, что мы столько тратим как раз на более дешёвые продукты крупных компаний. Получается если покупать фермерские продукты которые в 2-3 раза дороже, то уже более 60% граждан будут тратить на еду всё.

Вот я и хотел сказать, что у нас мало людей способных купить натуральные продукты и тем самым поддержать развитие наших сёл. Конечно всё это не может не печалить, наши сёла пустеют потому что у людей нет работы, а мы покупаем продукты от агрохолдингов. А разве не обидно иметь огромные территории, продавать миллионы тонн зерна и не иметь возможности купить качественный сельский продукт?

Что то пошло не так