Почему финны не собирают грибы?

189 13286



Современные финны употребляют в среднем 1.5 кг грибов в год. Это в разы меньше, чем едят абсолютно все их соседи: прибалты, русские, скандинавы. Почему же главный «лесной народ» Европы настолько пренебрегает одним из самых аппетитных даров леса? Можно было бы подумать, что так дела обстоят только сегодня. Однако в действительности финны почти всегда были достаточно холодны и равнодушны к грибам.

В чем же дело?


На самом деле у финнов с грибами достаточно противоречивые отношения. Стоит также сразу отметить, что многие «лесные народы» в истории Европы не слишком-то практиковали поедание грибов. Например, предки современных немцев тоже не слишком-то жаловали грибы в старину. Скорее всего это связано с негативным опытом и многочисленными отравлениями. При этом сегодня в Финляндии нет никаких ограничений на сбор ягод и грибов, даже в частных лесах. Единственное «но» кроется в том, что грибы нельзя продавать без специального разрешениях. Их также нельзя вывозить в сыром виде за границу. Сначала продукт обязан пройти любую форму термальной обработки.





На севере и западе Финляндии грибы почти не потребляют. Связано это во многом с тем, что они там не очень-то хорошо растут. Более того, исторически данный регион сильно зависел от рыбного промысла. А потому именно «дары моря» составляли большую часть рациона местных жителей. При этом к востоку и центру страны ситуация с грибами меняется. Тамошние жители активно поедают многочисленные лисички, правда ко всем остальным видам грибов традиционно относятся с недоверием.





Лучше всего грибы собирают и едят жители юга Финляндии. Во-первых, там грибов растет много.

Реклама

Во-вторых, там живет много потомков тех, кто в еще совсем древние времена жил гораздо южнее на территории будущих русских княжеств.




В древние времена финские племена жили в том числе на территории современной московской области, где они были обильно перемешаны со славянскими и балтскими племенами. Большой урон традиции сбора грибов нанесла авария на Чернобыльской АЭС. В первые два десятилетия после инцидента многие люди крайне неохотно собирали грибы не только в Финляндии, но и в бывших советских республиках.

https://masterok.livejournal.c...

Слушания в ООН по поводу массового убийства 2 мая в Одессе

Иногда мне кажется, что меня уже ничем не удивить и не прошибить. А потом я сталкиваюсь с очередным проявлением беспредельной наглости, лживости и лицемерия, и всё равно поражаюсь «Как так мож...

Не рой другому яму - сам в неё попадёшь или о пятой колонне и её заокеанском хозяине

Ну вот, поигрались в толерастию с пятой колонной, и будет. С настоящего момента она находится в России за гранью добра и зла. Отныне нельзя, примерив на зло маску добра, вести толпу на ...

Преступная ложь

Итак, вчера в Госдуму был внесён законопроект о запрете публичного приравнивания ролей СССР и нацистской Германии в ходе Второй мировой войны.Разумеется, эта новость сильно огорчила тех...

Обсудить
  • Правильно делают финны - продукт опасный, тяжёлый для пищеварения и , как говорится- семь лет мак не родил и голода не было.
  • Извиняюсь но статья не о чем. Особенно умилила фраза - На севере и западе Финляндии грибы почти не потребляют. Связано это во многом с тем, что они там не очень-то хорошо растут. Ну и что??? И у нас есть регионы где они не очень хорошо растут и что??? Грибы собирают все равно, все, которые успели вырасти. А то что лесные финны и немцы не собирают грибы, потому, что плохо знают грибы .... :joy: :thumbsup: - Скорее всего это связано с негативным опытом и многочисленными отравлениями. Любой лесной житель, великолепно знает, что есть, а что нельзя. А название статьи было заманчиво .... :smile:
  • "Почему финны не собирают грибы?" Очень интересный вопрос! Но так и не понял: почему? Я, вот тоже, не очень охотно ем грибы. Вкусно, но не естся. На охоте-рыбалке с удовольствием. Дома - только закусить. А собирать люблю до безумия. Даже необходимость их чистить после сбора меня не сдерживает. Потом это все солить-мариновать-жарить-сушить. А потом еще и раздать по родным и друзьям. :joy: :joy: :joy:
  • Как я люблю и собирать, и есть грибы! Когда заканчиваются лесные грибы, я приступаю к заготовке шампиньонов и вешенки - мариную или засаливаю, как лесные. :thumbsup: Правда, в малых количествах, по 3-4 баночки, но грибы у нас есть всегда!!
  • Да финны вообще очень странные с точки зрения адекватного человека. Пьют, как лошади. В подавляющем большинстве тупые. А задаваться вопросом, почему не вполне здоровый человек что-то делает, а что-то не делает, лучше профессионалам, а не нам с вами.