Эрнст Моро — врач, который спас тысячи жизней с помощью морковного супа.
В 1908 году он создал простейший рецепт, благодаря которому смертность детей от диареи упала вдвое. Полкило моркови превращалось в пюре, заливалось литром воды, приправлялось тремя граммами соли и упаривалось до общего объёма в один литр. 1
Только в 2002 году стало понятно, что образующиеся в этом супе кислые олигосахариды мешают бактериям прикрепляться к слизистой оболочке кишечника. Другое исследование показало, что благодаря этим свойствам суп лечит даже диарею, вызванную бактериями, устойчивыми к антибиотикам.
-
-
- +1
-
Зачем поддерживать автора?
Зачем поддерживать автора?
- - Любой текст это труд, если вам понравилась статья, то поддерживая автора - вы показываете, что оценили то, что он потратил свое время и силы.
- - Автор получает небольшую финансовую помощь от вас, у него появляется больше стимула сделать еще лучше.
- - Статья, которую поддерживают пользователи попадет в рейтинг по поддержке на главной странице Конта, что принесет ей больше просмотров и откликов, а значит, поддерживая статью вы помогаете автору продвигать его точку зрения.
Оценили 16 человек
37 кармы