• РЕГИСТРАЦИЯ

Русские товары, которые иностранные купцы готовы были покупать за баснословные суммы...

23 2418

Некоторые товары из России стоили огромных денег. И это далеко не те продукты или ресурсы, которые сразу приходят на ум. Были продукты, которые стоили в 20 раз дороже красной икры, и очень ценились европейцами. Государство на многие товары вводило монополию, потому что доходы были огромными, а делиться казна ни с кем не хотела.

От ольхи и дуба к грязной овечьей шерсти

Несколько веков поташ был ценным экспортным продуктом.

Несколько веков одним из основных продуктов экспорта на Руси был поташ, извлекаемый из золы деревьев и растений. Использовали чаще всего ольху и дуб, сжигая их в золу, которую потом растворяли в воде и размешивали, пока не получалось своеобразное тесто. Им обмазывали оставшиеся поленья, складывали их в кучи (так называемые буды). После этого башню поджигали, а расплавленная зола собиралась в кули из бересты. Самый древний поташ получался при сжигании полыни.

Полынный поташ, сделанный из травы с чистых лугов, широко применялся в России в 15-16 веках в качестве особой добавки для пряничного медового теста. Добавлялся он микродозами, придавая готовому продукту неповторимый вкус.

В России это вещество производили в достаточном объеме уже в 15 веке, а с 17 века поташ стал широко поставляться в Западную Европу. Объем экспорта вырос от 800 тонн в год в 17 веке до 18000 тонн в начале 20 века. Особым спросом на Западе пользовался русский поташ из листьев и стеблей подсолнечника, а также отходов свекольно-сахарного производства. Этот продукт отличался отменным качеством, потому и покупался в большом количестве.

Такой поташ употребляли в стеклоделии и мыловарении, а также в кулинарии. Правда, это была не русская кухня, а среднеазиатская. Здесь поташ применяли при производстве вытяжного теста, и в частности такого лакомства как дунганская лапша.

Людей на производство поташа требовалось много, работа была тяжелой, с весны до осени рабочие жили в землянках у полян, где производили поташ. Существовали даже так называемые поташные каторги, например, по легенде, такая каторга находилась в селе Ачка Сергачевского района.

В 20 веке качество поташа существенно ухудшилось: в ход пошла грязная овечья шерсть и вычески, старые подстилки для овец из соломы, то есть сырье, которое сложно назвать гигиеничным. Выяснить, из чего именно был сделан поташ, было практически невозможно, потому в кулинарных целях его употреблять почти перестали.

Венецианское зеркало в обмен на слабительное

Художник Н. Аструп. Ревень.

Ревень – это растение знают практически все. Многие готовят из него вкусные супы, а некоторые даже варенье. Но не все знают, что в средние века ревень приравнивался по цене к пушнине, а торговать им частным образом было запрещено под страхом смерти. Государство держало монополию на торговлю этим растением.

Почему же травянистое многолетнее растение удостоилось такой чести? Объяснение простое: русская кухня было сытной и достаточно тяжелой, одни пироги чего стоили! К 19 веку в каждом доме можно было найти мешочек или коробочку с мелким порошком желтоватого оттенка - ревень использовали в качестве сильнейшего слабительного после обильной трапезы. Принимали растительное лекарство как сами жители Руси, так и иноземцы, оценивших эффективность это чудодейственного средства.

Сегодня ревень можно увидеть на многих дачных участках.

Пётр I приказал самый качественный ревень использовать для выгодной международной оптовой торговли. В 1711 году был опубликован перечень товаров, которые принадлежали казне, и ревень занял там почетное десятое место. Кстати, уступив икре всего три пункта. Уникальные свойства целебного корня за границей оценили по достоинству. В 16 веке во Франции его стоимость была в пять раз дороже, чем у шафрана. А венецианские купцы, предпочитая русский ревень, предлагали за него потрясающие зеркала, хрусталь, оружие и ткани. Во многих Санкт-Петербургских дворцах того времени и поныне висят роскошные венецианские зеркала, которые были приобретены в обмен на обычный ревень.

Что дороже – клей или икра?

Сегодня рыбий клей используют при реставрации картин.

Ещё одним товаром на Руси в 16-17 веках, правом на экспорт которого обладала казна, был карлук. Это интересное слово обозначает не что иное как рыбий клей. Вещество получали из плавательного пузыря осетровых рыб. Осетр, белуга и севрюга водились в водоемах страны в изобилии, что позволяло экспортировать карлук в большом объёме. Конечно, в других странах тоже делали рыбий клей. Однако русский продукт бил все рекорды популярности.

Ценный карлук изготавливали из пузыря осетровых рыб.

Для чего же нужен был этот клей? Это вещество можно смело назвать радостью кулинара. Небольшое количество карлука, растворенное в горячей воде, позволяло поварам изготавливать самые разнообразные десерты: мармелад и желе, кисель и суфле, причём быстро и просто. Добавление карлука давало возможность улучшить качество кулинарных произведений. Они прекрасно хранились, не деформировались и не разрушались при перевозке, радовали яркой поверхностью и прекрасным внешним видом. Рыбий клей был дорогим удовольствием, его стоимость в двадцать раз превышала стоимость деликатесной черной икры. Известно, что русский карлук использовал личный повар королевы Виктории для приготовления вкуснейших блюд. Более того, он критиковал итальянские лавки за то, что они продавали подделку.

Рыбий клей также применялся в такой области как пивоварение, с его помощью напиток осветляли.

Пушистое золото

Художник Н.Е.Сверчков. Охотник,застигнутый вьюгой, 1872.

В средние века Европа закупала пушнину в огромных количествах. Особой популярностью пользовались русские меха, добываемые в основном в Новгородской республике. В 16 веке, когда Новгород уже стал частью Московского государства, в Европу уезжало не менее полумиллиона беличьих шкурок.

Кажется, что это очень много, однако был даже так называемый «меховой дефицит». Неудивительно, ведь дорогой мех использовали в основном знатные особы, а они не стеснялись в своих желаниях. Например, для того чтобы сшить для английского короля Генриха IV костюм, портные использовали 12 тысяч беличьих шкурок.

Художник Н. Фомин. Двухрублевик.

Многие историки пишут, что освоение и последующая колонизация Сибири начались именно из-за потребности в экспорте пушнины. В 17-18 веках сфера добыча меха имела ярко выраженный коррупционный характер. Создавались вооруженные отряды для отъема выделанных мехов, накладывалась «меховая» дань, пушниной брали пошлины. Меха со всей Сибири везли в Тобольский кремль, а после проверки и оценки их отправляли в Московский кремль. Огромная по тем временам сумма - не менее ста тысяч рублей - ежегодно приходила в казну от продажи шкурок на экспорт. Только к концу 18 века ситуация изменилась, и первое место заняло зерно.

Родину жалко... Она у нас одна.

    Доктор, меня опять игнорируют

    Между тем. Украина отменяет запрет на поставку электроэнергии из России и Белоруссии уже с ноября. Украинская Национальная комиссия, осуществляющая госрегулирование в сферах энергетики и коммун...

    «Дело - дрянь»: Мнения экспертов о ситуации в Старомарьевке
    • Artemon
    • Вчера 18:27
    • В топе

    Бои в районе Старомарьевки, в которую вчера вошли украинские военные продолжаются и сейчас. Стороны применяют артиллерию, минометы и беспилотники. «Очень беспокоит происходящее в Донбассе...

    - Я бы закрыл Ельцин Центр, 100 процентов. Это рассадник всякого дерьма, не побоюсь этого слова!

    Заявил Олег Газманов... Российский певец Олег Газманов призвал закрыть культурно-образовательный Ельцин Центр в Екатеринбурге. Об этом он заявил в интервью KP.RU.«Я бы закрыл Ельцин Цент...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      Деньги-шменьги Сегодня 11:17

      Роспотребнадзор запретил ввоз турецких мандаринов

      Ввоз мандаринов турецкого производства в Россию будет временно приостановлен по распоряжению Роспотребнадзора. Об этом 28 октября сообщили в ведомстве.В импортных фруктах был обнаружен пестицид «Хлорпирифос», концентрация которого превышает максимально допустимое значение. Роспотребнадзор решил временно запретить ввоз этой продукции с 29 октября до особ...
      111
      Деньги-шменьги Сегодня 11:11

      Смешные зверьки #445 (Мы с Василием вдвоём замечательно живём)

      ...
      313
      Деньги-шменьги Сегодня 10:56

      Для отъезжающих на ПМЖ в Казахстан...

      Филологические шутки - особенные. Они понятны только людям с определённым уровнем образования, чувством языка и понимающим юмор. В этом обзоре открытки, которые позволяют представить, что было бы, если бы словари и разговорники составляли юмористы. ...
      282
      Деньги-шменьги Сегодня 10:51

      Мы потратили год и 100 млн, а русские сделали бесплатно и за день...

      Да, да, мы такие. То ли из-за сложных условий существования на протяжении всей истории, то ли просто такими уродились :-) Можем придумать то, что другим просто в голову не придет. Вот например в 60-х годах произошел примечательный случай, продемонстрировавший смекалку советских конструкторов."Поверить не могу, они решили эту проблему мгновенно, а мы пот...
      673
      Деньги-шменьги Сегодня 10:40

      Язвительность и правдорубие с утра...

      Горькая правда, как известно, полезнее самой сладкой лжи. Именно правда, какой-бы неприятной или тяжёлой она не была, позволяет реально оценить ситуацию и сделать необходимые выводы. В нашем обзоре коллекция открыток от правдорубов. В этих житейских мудростях есть и знакомые ситуации, и полезные советы. ...
      207
      Деньги-шменьги Сегодня 10:36

      Профессор Преображенский и его прототип...

      Евгений Евстигнеев в роли профессора Преображенского и хирург Сергей Воронов.В 1925 году Михаил Булгаков написал свою повесть «Собачье сердце». По сюжету профессор Преображенский пересадил собаке человеческие яички и гипофиз, из-за чего пес превратился в человека. Натолкнул на эту мысль писателя вполне реальный человек, проводивший эксперименты по омоло...
      117
      Деньги-шменьги Сегодня 10:31

      Маненько неприличные картинки. Цуцуть #95 (18+)

      ...
      495
      Деньги-шменьги Сегодня 10:21

      «Я и ты, нас только двое?» Философское стихотворение Валентина Гафта

      Валентин Гафт известен больше, как актёр кино, театра и мастер эпиграмм. И при этом далеко не многие знают его как серьёзного поэта. Но те, кто хотя бы один раз прочитал стихи Гафта, безусловно, станет поклонником его поэзии.Я и ты, нас только двое?О, какой самообман.С нами стены, бра, обои,Ночь, шампанское, диван.С нами тишина в квартиреИ за окнами кап...
      143
      Деньги-шменьги Сегодня 10:18

      Открытки для поумничать и посмеяться...

      В жизни случается всякое, вот только далеко не все люди замечают забавные ситуации и делают из них правильные выводы. В нашем обзоре открытки от очень наблюдательных и оптимистичных людей, которые на самую, казалось бы, тривиальную ситуацию могут посмотреть с чувством юмора. ...
      269
      Деньги-шменьги Сегодня 10:00

      Про Степашку и Наталью Голубенцеву

      27 октября исполняется 79 лет заслуженной артистке России Наталье Голубенцевой. Она всю жизнь проработала на телевидении, но зрители не узнают ее на улице и не просят автограф. А вот ее голос знаком миллионам, ведь уже больше 40 лет она озвучивает Степашку в передаче «Спокойной ночи, малыши!» За эти годы она так сроднилась со своим персонажем, что уже и...
      92
      Деньги-шменьги Сегодня 09:48

      Юмор в картинках #138

      ...
      527

      Смешные зверьки #444

      ...
      711

      Подвижные игры советских детей...

      В СССР ребята знали немало подвижных игр, которые неизвестны современным детямВ 21 веке у детей есть компьютеры, мобильные телефоны, планшеты и интернет. В СССР всего этого не было. Зато советские дети имели другое – нереально интересный досуг. Знакомимся с дворовыми играми, популярными в СССР.Прятки Советские дети любили играть в незамысл...
      343

      У нас для этого революции хотят устраивать?

      Голод в России 1921-1922 чаще именуют Поволжским. Однако послереволюционная продовольственная катастрофа охватила не менее 30 губерний с населением до 90 миллионов человек. Число жертв достигло 5 миллионов, причем тяжелее всего пришлось детям. Беспрецедентный по масштабам продовольственный кризис доводил людей до каннибализма, породил повсеместную беспр...
      307

      И опять чисто женские штучки...

      ...
      929

      За кадром фильма «Ищите женщину»

      Одним из первых фильмов, которые принесли Леониду Ярмольнику всесоюзную популярность, была детективная комедия Аллы Суриковой «Ищите женщину». Почему Леонида Куравлева не хотели утверждать на главную роль, из-за чего на Ярмольника таил обиду Семен Фарада, кто из актеров ушел из профессии и посвятил себя служению Богу, а кто эмигрировал в США – далее в о...
      285

      Маненько неприличные картинки. Цуцуть #94 (18+)

      ...
      1640

      Про фамилии...

      Фамилия — это, прежде всего, маленький рассказ о том, к какой семье мы принадлежим, это маркер родства нескольких разных людей. Однако по фамилии можно понять больше, чем некие Иван Ильич и Николай Иванович Топорковы — друг другу отец и сын. Некоторые фамилии рассказывают кусочек семейной истории.Семью обозначать обязательноС шестнадцатого по девятнадца...
      247

      Сарказм никто не отменял...

      "Улыбайтесь на здоровье!", - таким пожеланием мы хотели бы сопроводить эту коллекцию саркастических открыток. Хорошие шутки поднимают настроение, а значит вместе с каждой улыбкой приходит и хотя бы маленькая частица здоровья. ...
      542

      Про вязание...

      Холодной осенью так хочется надеть любимый вязаный свитер, а с первым снегом согреть руки теплыми варежками… Однако некоторые мастерицы стремятся сделать уютнее не только одежду, но и улицы городов, памятники, музеи и даже… продукты. Да-да – эти вязальщицы превратили любимое хобби в нечто из категории современного искусства, создавая из пряжи необычные,...
      159
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика