Ингредиенты:
100 г сливочного масла;
250-300 гр. самовосходящей муки ("кемах тофеах");
1 яйцо;
80 г коричневого сахара;
2 ст. л. меда;
1 ч.л. тертого имбиря ("зангвиль тахун", он же "джинджер тахун");
1 ч. л. тертой корицы ("кинамон тахун");
½ ч. л. тертого кардамона ("hель тахун").
Способ приготовления:
Смешать муку с имбирем, корицей и кардамоном. Перемешать.
Сливочное масло растопить, взбить растопленное масло с сахаром, яйцом и медом.
Соединить две смеси и замесить тесто.
Отправить в холодильник на полчаса-час.
После этого раскатать тонкое тесто, вырезать печенье с помощью формочек и отправить в духовку на 6-8 минут.
Автор: Майя Гельфанд
Профессиональная домохозяйка, автор книги "Как накормить чемпиона"
Оценили 12 человек
30 кармы