Почему стоит включить желатин в свой рацион? Есть 6 причин!

А вы знали, что желатин очень полезен для здоровья костей? Благодаря наличию белков, он значительно снижает вероятность развития артрита.

Желатин — это естественный загуститель, который довольно часто используется при приготовлении различных блюд: десертов, сладостей и пр.

Это бесцветное, полутвердое вещество способно обеспечить нашему организму очень интересные преимущества, а все благодаря своему питательному составу.

Получают желатин из соединительных тканей животных, поэтому этот продукт богат коллагеном, аминокислотами, витаминами и минералами.

Но несмотря на то, что желатин уже сотни лет применяют в лечебных целях, многие до сих пор продолжают относиться к нему как к лакомству и не более того (а точнее как к ингредиенту для приготовления лакомства).

И вот сегодня мы хотели бы рассказать вам о 6 причинах, почему следует включить желатин в свой рацион. Поверьте, он станет верным союзником в борьбе за крепкое здоровье и хорошее самочувствие!

Не пропустите!

1. Улучшает здоровье пищеварительного тракта

Желатин входит в группу гидрофильных продуктов, то есть тех, чей состав притягивает жидкости даже после тепловой обработки.

- Это свойство превращает желатин в идеального помощника нашему пищеварению, так как он сохраняет желудочные соки и тем самым способствует перевариванию пищи.

- Усваиваясь в организме, он улучшает перистальтику кишечника и не допускает таких состояний, как запор.

- А благодаря наличию глицина этот продукт идеально подходит для восстановления слизистой оболочки желудка и предотвращения гастрита и язв.

2. Помогает очистить печень

Конечно, есть много полезных продуктов, стимулирующих процесс очищения печени от токсинов. Но желатин тоже будет отличным вариантом.

- Глицин — это один из видов незаменимых кислот, которые помогают выводить вредные вещества из тканей нашего тела (а они, как известно, препятствуют нормальному функционированию органов).

- Это вещество поддерживает активность всех органов выделительной системы и необходимо для очищения крови.

- Поглощение глицина замедляет вредное воздействие свободных радикалов, способствуя тем самым восстановлению клеток.

3. Уменьшает воспаление

Незаменимые аминокислоты, входящие в питательный состав желатина, помогают отрегулировать воспалительные процессы в организме и уменьшить тяжесть некоторых недугов и хронических заболеваний.

- Глицин — самая важная аминокислота — это натуральное противовоспалительное, способное уменьшить частоту инфекционных процессов.

- В сочетании с антиоксидантами глицин восстанавливает поврежденные ткани и помогает предотвратить бактериальные атаки.

- Следует отметить, что высокое содержание высококачественных белков делает этот продукт очень полезным для здоровья костей и суставов (особенно если есть проблемы с хрящами и связками).

- Таким образом, добавление этого продукта в рацион снижает риск развития артрита и остеоартрита.

4. Увеличивает заряд энергии

Несмотря на то что желатин — это низкокалорийный продукт, он является натуральным энергетиком, который способен повысить как физическую, так и умственную производительность. Он будет особенно полезен, если вы чувствуете себя уставшими уже с утра.

- На 90% желатин состоит из высококачественных белков, они повышают уровень энергии, оптимизируя метаболические функции организма.

- Усвоение белков способствует наращиванию мышечной массы и повышает физическую работоспособность и выносливость.

- И лучше всего то, что клеткам легко получать пользу от желатина, так как его аминокислоты усваиваются достаточно легко.

5. Помогает легче заснуть

Люди, испытывающие проблемы со сном, могут решить эту проблему, добавив в свой рацион определенное количество желатина.

- Дело в том, что этот ингредиент обеспечивает организм аминокислотами, которые способствуют выработке мелатонина, гормона, неразрывно связанного с хорошим качеством сна.

Еще в желатине содержатся минералы, расслабляющие мышцы и препятствующие появлению ночных судорог.

6. Укрепляет иммунную систему

Желатин является одним из продуктов, которые часто используют в больницах и медицинских центрах, чтобы ускорить реабилитацию пациентов.

На протяжении многих лет его рекомендуют в качестве пищевой добавки для облегчения наиболее распространенных состояний.

- Это связано с высоким содержанием в нем витаминов С и D, а еще таких минералов, как кальций и фосфор, которые улучшают иммунные функции организма.

- Эти питательные вещества вместе с белками участвуют в образовании антител для борьбы с патогенами, вызывающими заболевания.

- Желатин не содержит ни жиров, ни холестерина, а потому станет идеальным средством, чтобы предотвратить грипп, простуду и другие состояния, связанные с ослаблением защитных функций.

А вы знали об этих преимуществах желатина? Если вы думали, что он годится только для приготовления десертов, то теперь понимаете, что пользы в нем намного больше.

Старайтесь потреблять желатин регулярно, предпочтительно без искусственных добавок и сахаров.

Источник - https://steptohealth.ru/pochem...