На важность кислотно-щелочного баланса pH для пищи, указывает тот факт, что в 1932 году Отто Варбург получил Нобелевскую премию именно за установление прямой связи между закислением пищи и возникновением раковых заболеваний у населения. Также считается, что большинству заболеваний способствует «закисление» организма, т.к. если pH крови сдвигается с 7,43 на 7,33, то в этом случае кровь переносит в 8 раз меньше кислорода. Из этого обстоятельства, многие исследователи делают вывод о необходимости разумного защелачивания организма с помощью щелочных продуктов питания и использования «живой» воды для поддержания необходимого уровня кислотности в крови и лимфатической системе человека. Вместе с тем, вокруг этой темы крутится множество шарлатанов, утверждающих, что лимон, чеснок, морковный и огуречный соки, шпинат, киви и т.п., имеющие кислую среду, почему-то вдруг защелачивают организм, тем самым фактически обманывая население. Для общего понимания в таблице приведены показатели pH для разных продуктов и веществ.
Оценил 1 человек
2 кармы