• РЕГИСТРАЦИЯ

МИФЫ ПРО 2 СОРТА КОЛБАСЫ В СССР И 300 СОРТОВ СЕЙЧАС

70 4119

Утверждение про триста сортов колбасы самое популярное среди мифов о «проклятом» прошлом. Это уже практически интернет-мем, которым стебают антикоммунистов все кому не лень.

Да и как серьезно говорить о колбасе, когда ради жрачки развалили империю, отправлявшую людей в космос. Тем не менее, если углубиться в изучение вопроса, открываются новые горизонты потребительского быдла, мерилом для которого выступает корм. А точнее комбикорм для скота, т.к. сложно назвать едой то, что продается в нынешних пятерочках.

Например, прочитав определение слово колбаса, с удивлением узнал что на самом деле продукт под названием колбаса насчитывает только шесть сортов, а все остальное изобилие на прилавках, не более чем маркетинговый ход для продвижения продукции разных компаний. По способу производства колбаса бывает варенная, полукопченая, сырокопченая, сыровяленая, сырая и ливерная (из субпродуктов). Говорить о трехстах сортах колбасы, все равно что говорить о трехстах сортах яблок, хотя заходя на кухню с целью приготовить что-нибудь, оказывается яблок бывает только два вида — кислые и сладкие.

Так что внимательно осмотрев полки ближайшего супермаркета, можно с удивлением обнаружить всего шесть сортов, вместо обещанного либералами изобилия, по сему возникает вопрос — потребители орущие про триста сортов идиоты или в первую очередь себя пытаются убедить в том, что страну продули не за разнообразие этикеток одного и того же продукта?

Еще одним из самых часто «развенчиваемых» мифов, является советское качество, которое якобы присутствует только в головах сторонников СССР. Тем не менее советские ГОСТы говорят об обратном. Например знаменитая варенная колбаса «Докторская», рецептуру которой к слову разработал ВНИИ Мясной промышленности, а не скачал с интернета вечно бухой технолог колбасного цеха, арендующего производственную площадь на заводе железобетонных конструкций, по ГОСТу от 1979 года на 100 кг колбасы приходилось: говядина жилованная высшего сорта — 25 кг; свинина жилованная полужирная — 70 кг; яйца куриные или меланж — 3 кг; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное — 2 кг; пряности и другие материалы (на 100 кг несолёного сырья): соль поваренная пищевая — 2090 г; нитрит натрия — 7,1 г; сахар-песок или глюкоза — 200 г; орех мускатный или кардамон молотые — 50 г. Срок хранения по ГОСТу колбасы составлял 72 часа

Часто либералы упирают на то, что дескать в начале 60-х допускалось в колбасе присутствие свинной шкуры и крови, и даже приводят страницы книги Конникова А.Г. «Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов». Ну начнем с того, что справочник не более чем список рецептур и технологий, а не ГОСТ. Во-вторых, если что-то допускалось в производстве, это не значит что производилось. Ну и в третьих, даже если в 60-х колбаса делалась исключительно из субпродуктов, это не отменяет положительной динамики улучшения качества пищевых продуктов.

Ну а теперь если сравнить с ГОСТом демократической, поражающей своим изобилием РФ (как сказал один мудрец — все познается в сравнении), то открывается неприятная правда. По ГОСТу от 2011 года, в составе колбасы «Докторской» допускается не меньше 60% мяса, причем без указания какого именно. А учитывая что растительный белок и крахмал запрещены, то на оставшиеся 40% (за вычетом приправ, яиц и молока), приходится чистая вода и разнообразные загустители.

Кстати, насчет ГОСТов, за несоблюдение которых можно было в СССР уйти валить лес лет на семь, в демократической РФ все не так однозначно:

«Росконтроль» проверил самые популярные виды колбасных изделий — «Московскую», «Сервелат» и «Брауншвейгскую» колбасы, — рассказала Лайфу представитель организации Алина Осьмак. — Все образцы сделаны в соответствии с ГОСТом РФ, и все они не соответствуют ГОСТу по ряду показателей из-за нарушений.»

В этом вся разница между капитализмом и социализмом — главной целью капиталиста является увеличение прибыли, даже если это делается за счет качества. В народном же хозяйстве главная цель улучшение качества и повышение производительности, потому как производитель один — государство, которое конкурентов не имеет, а соответственно на плечи потребителя не ложится стоимость рекламы и маркетинга.

Андрей Андреев

Так сколько сортов колбасы выпускалось в СССР? Давайте посчитаем в Большом Товароведческом Словаре (многотомный, начал издаваться в 1956),

который отражает практически всю номенклатуру товаров СССР своего времени.

(а) варёные колбасы — см. предыдущий пост. 21 сорт (б) колбасы верблюжьи — те же виды и рецептуры, что и к. конские

(в) колбасы диетические — 7 или 9 печеночная для малокровных; из свиных желудков; мозговая; докторская молочная диетическая; из спинного мозга и семенников для неврастеников; чесночная лечебная; вареная для диабетиков; (сардельки для диабетиков); (сосиски для диабетиков);

(г) колбасы из мяса птицы 9+4 ВАРЕНЫЕ — индюшиная в/с; куриная детская в/с; куриная любителькая в/с; гусиная 1с; птичная ливерная 1с; куриная отдельная 1с; гусиная чайная 1с; куриная чайная 1с; птичная 2с; ПОЛУКОПЧЕНЫЕ — птичная кишиневская плоская в/с; птичная туристская в/с; гусиная 1с; гусиная филейная 1с; (д) колбасы из оленьего мяса — 3 полукопч 1с; вареная 1с; вареная 2с; (е) конские (такие же верблюжьи) — 8 (+ 8, возможно) казы вареная в/с; казы полукопч в/с; казанская вареная 1с; казы вареная 1с; казы полукопч 1с; крымская полукопч 1с; казанская копч 1с; казы вареная 2с; (ж) колбасы копчёно-вареные — 8 По качеству подразделяются на два сорта: высший — деликатесная, сервелат, ростовская; 1-й — баранья, любительская, московская, особый заказ (минская), украинская. (з) колбасы кровяные — 6 копч в/с; вареная 1с; попч 1с; копч 2с; вареная 3с; кашная 3с; (и) колбасы кроличьи — 2 отдельная 1с; чайная 2с (к) колбасы ливерные — 7 яичная в/с; вареная 1с; копч 1с; обыкновенная 1с; вареная 3с; ливерная 3с; растительная 3с; (л) колбасы полукопченые — 14 охотничьи колбаски в/с; полтавская в/с; краковская в/с; киевская в/с; тбилисская в/с; свиная домашняя в/с; украинская 1с; сталинабадская 1с; говяжья 1с; минская 1с; баранья 1с; польская 2с; баранья 2с; семипалатинская 2с; (м) колбасы рыбные — 4 особенная, лососевая, судаковая, тресковая (н) колбасы твердокопченые (или сырокопченые) — 16 + 4 ВЫСШИЙ — брауншвейгская; деликатесная; еврейская; кубанская; майкопская; особенная; ростовская; польская; русская; свиная; сервелат; советская; суджук; тамбовская; туристские колбаски; угличская ПЕРВЫЙ — баранья, любительская, орская, украинская, (о) колбасы фаршированные — 8 Вырабатываются следующих наименований: глазированная, прессованная, слоеная, харьковская, экстра (x2), языковая (x2).

Итого: 21+7+9+4+3+8+8+8+6+2+7+14+4+16+4+8 = 129

https://stalinline.ru

Душу - Богу, сердце - женщине, долг - Отечеству, честь - никому !

    В США заявили, что после окончания СВО Одесса перейдет под контроль РФ

    Одесса окажется под контролем России после окончания специальной военной операции. С таким прогнозом выступил бывший аналитик ЦРУ Ларри Джонсон. По его словам, этот город всегда был рус...

    Чем и как Россия может помочь Гагаузии

    Политолог и публицист Ростислав Ищенко, отвечая на вопросы читателей издания «Военное дело», прокомментировал обращение властей Гагаузии к Москве в поисках защиты от Кишинева, а также р...

    Они ТАМ есть: «Солнышко моё…»

    Ни Марина, ни муж ее Виталий не поддерживали майдан. Это было бы смешно, живя в русском городе, имея нормальное образование, верить в секту, носящую кругами гробы на майдане. Они, как и...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      25 января 2020 г. 22:47

      Гитлер своих не трогал

      Доброго времени суток, товарищи! Вспоминая мальчика Колю с Уренгоя... Кстати, дорогая редакция газеты "Гудок" пользуется случаем и поздравляет уренгойского Николая: ты молодец, Коля! Не каждый способен всего за двухминутную речь сделать так, чтобы теперь всех олигофренов и дегенаратов называли колями. Но это лирика. Короче, был у нас базар...
      4663
      Архимед 24 января 2020 г. 08:10

      Преданный воин полковник Буданов.

      В 2018г, в одной из российских зон скончался убийца полковника Юрия Буданова Магомед Сулейманов.Умер он знаково и как-то очень не вовремя – аккурат накануне даты совершенного им убийства и собственной свадьбы (находясь в тюрьме, он собирался жениться, и в Чечне ему уже подыскали невесту, родители которой согласились отдать дочь замуж за заключенного).У...
      9532
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      23 января 2020 г. 16:16

      Чувство вины за предков

      Я задаю себе вопрос: «Когда всё это началось? Когда мы стали превращаться в подобие человека, скрывшись за безликим «социумом»?» И что-то подсказывает мне, что ровно тогда, когда мы перестали шлёпать по непослушным жопам своих детей. Когда стали прислушиваться к тем, кто на все лады хает нашу историю, призывая попутно нас самих каяться за дедов и отцов....
      2420
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      22 января 2020 г. 12:17

      Хотите, чтобы матери больше рожали? Дайте встать на ноги отцам!

      АВТОР Татьяна Воеводина В центре новых правительственных инициатив – демография.Государство намерено взяться за это дело всерьёз.Однако проблемы редко решаются в лоб.Хочешь добиться изменения в какой-то сфере, часто надо воздействовать на совершенно другую. Управленческий талант в том и состоит, чтобы найти ту ключевую сферу.Так вот:...
      2862
      Архимед 22 января 2020 г. 08:53

      Дымовая завеса Конституционной реформы. Что осталось скрытым за завесой?

      Приближение мировой кризиса озвучивается все чаще и чаще. Поэтому правительства разных стран, имея инсайдерскую информацию, готовятся к нему кто как может. Как пишут СМИ «Глава МВФ предрекла миру повторение финансового краха 30-х». Поэтому наблюдается некоторая спешка и попытка подготовится к кризису. Не исключение и Россия с её нынешними реформами. В у...
      4503
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      22 января 2020 г. 08:08

      Потерянный выход

      Если не одумаемся, то в скором времени в России не останется русских.В минусах. С годами все чаще задумываешься о будущем. Не столько о своём (да и какое оно у хоть и относительно молодого, но пенсионера?), а детей и еще больше внуков. И честно глядя правде в глаза, начинаешь понимать, что «спасибо» за него они нам вряд ли скажут.И дело не в том, что св...
      3667
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      22 января 2020 г. 07:51

      Counterpunch (США): долгая история американских вмешательств в российские дела

      Автор выступает с непривычных для сегодняшней западной прессы левых просоветских позиций. Правильно показывая несообразности в американской версии о «руке Москвы» в избрании Трампа, он задается простым вопросом: а если бы Россия была такой же обидчивой и припомнила США все, что могла бы? Еще со времен Октябрьской революции много накопилось поводов для о...
      1920
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      21 января 2020 г. 15:48

      Одесский горсовет отказался отдавать в Киев «Золотую Звезду» города-героя

      Историко-топонимическая комиссия исполнительного комитета Одесского горсовета на днях рассмотрела предложение отдать «Золотую Звезду» города-героя Национальному военно-историческому музею Украины, расположенному в Киеве.Вместе с медалью предлагалось передать орденскую книжку и грамоту. После обсуждения комиссия решила отклонить предложение.«Пусть хранит...
      2485
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      21 января 2020 г. 15:31

      Думалось, что у нас немалые проблемы в экономике, но как оказалось — всё намного хуже.

      По сути дела, у государства почти ничего не осталось. Всё уже распродано. А многое, увы, украдено. Пишу со всем уважением ко всевозможным госструктурам (в полном соответствии с законом Клишаса), но если у нас, порой, деньги из квартир чиновников вывозят грузовиками и, в первоначальном отчёте пишут о том, что изъято две тонны денег, то распродажей назват...
      2759
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      21 января 2020 г. 12:56

      Большевичка Лазуркина: как её «попросил» Ленин вынести Сталина из Мавзолея

      Одна из самых старых большевичек Дора Абрамовна Лазуркина, лично знавшая Ленина, выступала за вынос тела Сталина из Мавзолея. Речь Доры Абрамовны по этому поводу на ХХII съезде КПСС вызвала шквал аплодисментов. И только Вячеслав Молотов, выслушав Лазуркину, назвал ее ведьмой. И на то у Молотова были весьма веские основания.Краткая биография ЛазуркинойУр...
      2408
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      21 января 2020 г. 09:12

      Су-24 отмечает юбилей: капитан авианосца США «пролил кофе на ботинки»

      Су-24 ВВС России (снимок сделан с борта эсминца USS Porter ВМС США в Чёрном море в феврале 2017 г.).Иллюстрация: usmilitary-eu.comПолвека назад впервые поднялся в небо бомбардировщик Су-24 (по кодификации НАТО — Fencer ["Фехтовальщик"]), «рабочая лошадка» фронтовой авиации СССР, несущая основной груз боевой работы и сейчас — например, в Сирии. А в 2000 ...
      4002
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      20 января 2020 г. 08:01

      Ахеджакнуло по самые Басилашвили

      Продолжаем цикл статей про наших бессменных антисоветчиков и русофобов в лицедейском обличии. Олег Басилашвили вместе со своей бессменной единомышленницей Ахеджаковой не переставали нас радовать откровениями.Начало интересное:"Согласно семейной легенде, дед по отцовской линии Ношреван Кайсосрович Басилашвили до революции служил в полиции.Однажды он пойм...
      2761
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      17 января 2020 г. 07:37

      Упаси вас Бог делать этим людям что-то хорошее!

      Дикая индейка спасла американских колонистов от голодной смерти. В память об этом событии в знак благодарности американцы каждый год убивают и съедают в День благодарения миллионы индеек… Упаси вас Бог делать этим людям что-то хорошее!Вы не обратили внимание насколько интересная вещь – человеческая благодарность. А благодарность народов, вообще штука эф...
      1989
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      10 января 2020 г. 07:59

      О подвиге и подонках. Все помнят песню «Звездочка моя ясная», но мало кто знает, что она посвящена 19-летней девушке, убитой террористами всего за 3 месяца до ее свадьбы…

      В 1985 году я летел на этом самолете из Самарканда в Баку и в самолете была прикреплена табличка с фамилией этой юной девушки…Наверное, все помнят песню «Звездочка моя ясная», но мало кто знает, что эта популярная песня посвящена юной 19-летней девушке, убитой террористами всего за 3 месяца до ее свадьбы…15 октября 1970 года, взлетев из батумского аэроп...
      7052
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      9 января 2020 г. 16:23

      КАК В ЛЕСУ САНКЦИИ ВВОДИЛИ

      Полянка была заполнена до отказа: в центре, на огромном поваленном дубе гордо восседал белоголовый орлан, рядом, нервно подёргивая хвостом, ему на ухо что-то шептала жирная дикая утка. Птица секретарь с удовольствием огляделась вокруг. Все окрестные деревья были заполнены пернатой мелочью.Гвалт стоял невообразимый, однако даже сквозь него прорывалось за...
      2311
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      9 января 2020 г. 09:07

      Непонятные русские.

      Автор Алексей ТенчуринЕсть такая часть света – Средиземье, пардон, Европа. Народец там живет культурный, цивилизованный и работящий. Постоянно, не щадя себя, несет свет цивилизации отсталым народам. А что делать – «бремя белого человека».. Вот нуменорцы, извините, англичане, например в Индию цивилизацию принесли, правда при этом уничтожили 40 миллионов ...
      3903
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      9 января 2020 г. 07:49

      «Вшивый» патриотизм заканчивается там, где начинаются большие деньги

      В последнее время, все чаще, и чаще россияне начинают использовать слово «патриотизм».Не быть патриотами, а говорить о патриотизме.И каждый понимает это понятие по-своему.Так, что такое патриотизм?Если обратимся к словарю, то это – «Нравственный и политический принцип, социальное чувство, содержанием которого является любовь к Родине и готовность пожерт...
      3509
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      25 декабря 2019 г. 16:01

      ХОРОШИЙ КОМАНДИР

      Автор рассказа: Капитан 1-го ранга Николай Николаевич Курьянчик отдал лучшие годы своей удивительной жизни службе в подводном флоте, в поселке Рыбачьем на Камчатке.До этого закончил высшее военно-морское инженерное училище имени Ф.Э. Дзержинского (г. Ленинград).Прошёл достойно не через одну автономку, был инженером КИП, командиром группы автоматики глав...
      2808
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      25 декабря 2019 г. 13:07

      МАНДАВОШКА

      Внимательно посмотрите на это лицо не обезображенное интеллектом. Это знаменитая дочь директора овощебазы Тинатин Гивиевна Канделаки. Я бы ничего не писал бы о ней, я к таким вообще отношусь с брезгливостью, как к помойке или отхожему месту.Но эта "звезда", а по мне так тля помойная, решила заступиться за телепузика и городского сумасшедшего губерниева,...
      15351
      Архимед ЛИНИЯ СТАЛИНА
      24 декабря 2019 г. 23:00

      ХВАТИТ ОБСУЖДАТЬ И ОХАИВАТЬ СТАЛИНА, ИМЯ КОТОРОГО ПРОЧНО ВОШЛО В МИРОВУЮ ИСТОРИЮ!

      Примечательно, что этим занимаются жалкие, ничтожные личности - антисоветчики, русофобы, иностранные агенты из числа наших собственных граждан, и люди, ненавидящие Россию.Особенно тошнит, когда к ним присоединяются те недоумки, кто никогда не жил при Сталине и понятия не имеют, как было на самом деле.При Сталине я жил 12 лет. Моя семья со стороны отца,...
      3084
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика