В те нечастые поездки в Симферополь, в которые мать брала нас в детстве, самым большим искушающим фактором была возможность съесть горячий караимский пирожок. Про название кибины тогда не знали, а звали их просто - караимские. Много горячего пряного бульона из надкушенного пирожка, особенно зимой, это просто чудо. При всем моем уважении к чебурекам, караимский всегда был предпочтительней.
Курдючный жир, хоть немножечко чайную ложечку, добавить нужно.
Оценили 2 человека
4 кармы