Зачем нам нужны рекордные урожай зерна, если хлеб из магазинов невозможно есть.

Каждый раз когда слышу новости об очередных успехах нашего сельского хозяйства, особенно о том как как были побиты очередные рекорды по сбору зерновых культур я испытываю гордость за отечественных хлеборобов, думаю ну молодцы, в нашей стране с нашим не самым удачным климатом, да и с той экономической политикой которое ведет правительство - это не просто успех, это подвиг. А затем захожу в магазин в обычную Пятёрочку покупаю хлеб и меня возникает стойкое чувство, что меня опять обманули. Перед прилавком с хлебом меня охватывает замешательство, потому что выбор состоит из невкусного и ещё более невкусного.

Для справки, в нашем городе есть три вида хлеба в магазинах:

1. Преобладающая категория, цена от 10 до 20 рублей- по мне это и не хлеб вовсе, оценить из какого качества муки он сделан не представляется возможным, вкусовые качества отсутствуют.

2. Цена от 20 до 35 рублей, внешне этот хлеб уже выглядит лучше, но он как правило не допеченный, я так понимаю сделано это чтобы сохранить массу за счет не выпаренной воды, вкусовые качества также отсутствуют.

3. От 35 до 45 рублей, как правило это батоны в которых основной игридиент это воздух, которые тоже частенько не допекаются. Вкус немного есть, но хватает такого хлеба на один прем пищи максимум.

Немного спасают местные небольшие пекарни, но их хлеб с удовольствием можно есть только в первый день, на следующий день он теряет вкусовые качества.

Вот стою перед прилавком и думаю, зачем все эти нужны рекорды, если населению перепадает только самое низкокачественное, если все самое лучшее продается за границу за зеленые бумажки, а народ должен есть хлеб из остатков. Я с ностальгией вспоминаю советские килограммовые булки (а не 600 грамм как сейчас) где было хорошее пропеченное тесто, золотистая хрустящая корочка, которую съедали не доходя до дома, которые были ароматные и вкусные (мне повезло в 90-е когда я взрослел местный хлебзавод работал по советским нормам, он кстати лет 10 как обанкротился, это я тем кто считает что разговоры о закрытых производствах - это либеральные сказки).

Так может выращивать на треть или четверть меньше, но лучшего качества, благо наука и технологии в этом далеко продвинулись и отмазаться тем что у нас плохой климат вряд ли получится. Или лучшее сырье пускать на внутренний рынок, продавать собственному народу, а не каким то неизвестным странам. И такая ситуация не только с зерном и хлебом, но со всем остальным: рыбу в Японию, лучший лес в Китай, а обратно нам ДСП из опилок, лучший уголь в Китай, а люди пуская пылью топятся, газ в Европу и Китай, вместо тотальной газификации России, так со всем. Главное побольше зеленых срубить, а потом на эти зеленые мы все закупаем втридорога назад - это ведь мягко сказать глупость.