Рецепт простого печенья из творога и сметаны

7 8117

Всем привет, сегодня я поделюсь с Вами простым рецептом вкусного печенья из творога и сметаны. Очень удачное тесто, готовится быстро и просто, а печенье получается воздушным, нежным и очень вкусным. 


Страны Даннинга-Крюгера

Наверное, придётся вводить новый термин. «Страны Даннинга-Крюгера». Это как люди с эффектом Даннинга-Крюгера, только страны. Которые населены (и управляются) тупыми людьми, но не поним...

Не только государство. Почему украинское постмайданное общество не примет мир с Россией

За бесконечным потоком новостей о попытках украино-российского мирного урегулирования, а на самом деле выдачи желаемого частными лицами за действительное, теряется важный момент. Дело ве...

Обсудить
  • Это же сочники, по 195 р /кг
    • xibina
    • 13 августа 2019 г. 21:55
    :rose: :thumbsup: Спасибо, попробую.
    • rosa
    • 13 августа 2019 г. 23:41
    Гасить соду уксусом --- полнейшая глупость, т.к. реакция происходит вне теста. В данном рецепте уксус вообще ни к чему.Класть надо одну соду и она при выпечке прореагирует с молочной кислотой творога и сметаны, а углекислый газ выделяясь в результате реакции взрыхлит тесто.В тех видах выпечки , где нет никакой кислоты, например в бисквите, надо добавлять смесь соды с лимонкой (разрыхлитель , продаётся, но можно и самим смешать в равных долях), лучше их подмешать к муке перед просеиванием.Реакция между содой и лимонкой произойдёт в тесте при выпечке, а не как с уксусом до попадания в тесто.
  • :heartpulse: :thumbsup:
  • Попробовала... так себе печенье, особых восторгов не испытываю