• РЕГИСТРАЦИЯ

9 самых антинаучных мифов о питании.

Вера Буянова
сила в правде
10 июля 18:44 1 1801

Предлагаем вам подборку распространённых современных мифов и заблуждений о еде, которые уже давно пора развенчать:

1. Яйца — это нездоровая пища

9 самых антинаучных мифов о питании, порождённых мэйнстримом

Почти все эксперты говорят, что яйца — не особенно полезный продукт, так как в желтках содержится слишком много холестерина, поэтому частое их употребление увеличивает риск сердечных заболеваний.

Согласно последним исследованиям, высокий уровень холестерина в вашем рационе не повышает уровень холестерина в крови. По факту, яйца являются одним из самых полезных для человека продуктов: они содержат «хороший» холестерин, все виды необходимых питательных веществ, а также уникальные антиоксиданты, необходимые для здоровья глаз.

2. Жирная пища — это вредно

9 самых антинаучных мифов о питании, порождённых мэйнстримом

Несколько десятилетий назад в обществе возникло мнение, что большое количество сердечно-сосудистых заболеваний связано с популярностью пищи, насыщенной животными жирами.

Новые анализы доказывают, что это не так. В 2010-м году в одном из научных журналов были опубликованы результаты 21 эпидемиологического исследования в общей сложности 347 747 продуктов питания. Результат — абсолютно никакой связи между болезнями сердца и насыщенной жирами пищей нет. Мнение о наличии такой связи — только теория, по неизвестным причинам ставшая общепринятой.

3. Необходимо есть злаки

Идея, что люди обязательно должны включать различные злаки в свой рацион, на самом деле никогда не имела смысла. Сельскохозяйственная революция в нашей истории произошла относительно недавно, и гены не успели измениться настолько, чтобы злаки стали нам необходимы.

Злаки содержат не так уж много питательных веществ по сравнению с овощами. Кроме того, они богаты фитиновой кислотой, связывающей важные минералы в кишечнике и препятствующей их усвоению. Например, пшеница содержит много белка, называемого глютен, большое содержание коего в организме может привести к повреждению оболочки кишечника, болям, вздутию живота и усталости. Глютен также связывают с шизофренией и мозжечковой атаксией.

4. Есть много белка вредно для костей и почек

Утверждают, что рацион с высоким содержанием белка вреден для костей и почек. Да, в краткосрочной перспективе избыток белка увеличивает выделение кальция из костей, зато в долгосрочной оказывает прямо противоположный эффект — делает кости более здоровыми и снижает риск переломов. Кроме того, исследования не выявили никакой связи между высоким потреблением белка и заболеваниями почек.

На самом деле основными факторами риска почечной недостаточности являются сахарный диабет и высокое артериальное давление. Потребление белка влияет на оба заболевания благотворно. И уж точно белок полезен как профилактика остеопороза и почечной недостаточности.

5. Еда с низким содержанием жиров полезна

Если изъять из пищи абсолютно все жиры, она начнёт напоминать по вкусу картон. Производители продуктов прекрасно это понимают и поэтому добавляют в пищу другие вещества, чтобы компенсировать недостаток жиров.

Обычно это подсластители — сахар, сироп с высоким содержанием фруктозы или искусственные подсластители. О сахаре мы поговорим позднее, но хотелось бы заметить, что искусственные подсластители хоть и низкокалорийны, но едва ли полезнее обычного сахара. Многие исследования демонстрируют связь между обезжиренной пищей и различными заболеваниями — ожирением, метаболическим синдромом, диабетом, сердечными заболеваниями, преждевременными родами, выкидышами и хронической депрессией. В таких продуктах здоровые натуральные необоснованно жиры заменяются вредными веществами.

6. Лучше в течение дня есть много раз, но маленькими порциями

Идея, что лучше делать несколько небольших приёмов пищи в день, чтобы поддерживать высокий метаболизм — это устоявшийся, но бессмысленный миф. Да, еда действительно немного повышает ваш метаболизм, пока вы её перевариваете, но речь идёт об общем количестве пищи, энергию которой можно использовать, а не о количестве перекусов.

Исследования подтверждают это. Одна группа испытуемых питалась много раз в день понемногу, а вторая группа съедала то же количество пищи в день, но за два-три подхода. Оказалось, что разницы нет никакой.

Для человеческого организма неестественно, чтобы его постоянно кормили. В дикой природе людям доводилось плотно поесть далеко не каждый день. Так что длительные перерывы между приёмами пищи не могут никак вам повредить.

7. Углеводы должны быть основным источником калорий

Считается, что человек должен есть как можно меньше жирной пищи, но вот углеводов в нашем рационе должно быть 50–60% от общего числа калорий. Если бы это соответствовало действительности, полезной была бы диета с большим содержанием злаков и сахара и минимальным количеством мяса и яиц.

Многочисленные исследования убедительно доказывают, что для тех, кто склонен к полноте, имеет метаболический синдром или диабет, такой рацион опасен, а для остальных — вреден, так как прямой дорогой ведёт к ожирению.

8. Растительное масло с высоким содержанием жирных кислот Омега-6 полезно

Полиненасыщенные жирные кислоты считаются полезными, потому что некоторые исследования показали, что благодаря им снижается риск сердечных заболеваний. Но не все эти кислоты обладают одинаковыми свойствами.

Существуют жирные кислоты Омега-3 и жирные кислоты Омега-6. Омега-3 снижают риск многих заболеваний, связанных с воспалительными процессами. Но людям нужно получать Омега-3 и Омега-6 в определённой пропорции. Если Омега-6 намного больше, это может вызвать осложнения.

Крупнейший источник Омега-6 в рационе россиянина — это подсолнечное масло. На протяжении всей человеческой истории люди никогда не имели доступа к такому обилию этого вещества, так что переедать масла — противоестественно для организма. Лучше увеличьте Омега-3, содержащиеся, например, практически в любой морской рыбе.

9. Сахар — нездоровая пища, потому что содержит «пустые» калории

Считается, что сахар вреден для вас, из-за большого количества бесполезных калорий. Да, это правда — калорий много, питательных веществ мало. Но это — только верхушка айсберга. Сахар вреден не только по этой причине.

Из-за высокого содержания фруктозы сахар влияет на обмен веществ таким образом, что «программирует» тело на быстрое отложение жиров и метаболические заболевания. Фруктоза фильтруется печенью и преобразуется в жиры, выделяющие в кровь липопротеины очень низкой плотности, что приводит к увеличению триглицеридов и холестерина. Это также мешает естесственной выработке инсулина и лептина, что приводит к ожирению и диабету.


сила в правде

Как Макс Шевченко, наконец, возлюбил Сванидзе

Было дело, Макс и Сванидзе спорили до хрипоты, даже морду друг другу били. Но, на счастье, московские бардаки всё-же помогли интеллектуалам понять и найти друг друга по-настоящему. Душ...

МИД Китая: протесты в Москве спланированы Западом

Сегодня МИД Китая озвучил свою позицию касательно протестных мероприятий в Москве. Официальный представитель МИД КНР Гэн Шуан сообщил о том, что незаконные митинги, которые потрясали ст...

Курс Франции переменился? Самое интересное о переговорах Путина и Макрона

Вчера во Франции прошла встреча Владимира Путина и Эммануэля Макрона. Российский президент прибыл в Марсель, после чего преодолел еще 140 километров на вертолете до назначенного места – форт Брегансон...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Загрузка...
    Вера Буянова Сегодня 01:56

    Правила позитивного мышления на каждый день.

    Это дорога к твоему духовному и личностному росту, к счастью, успеху, богатству, к внутренней свободе и гармонии в жизни! 1. Никогда и ни о ком или ни о чем не говорить негативного, осуждающего или критического. Уклоняться от длительных и пустых разговоров на тему болезней, недостатков, нехватки и ограничений. Задай себе вопрос « чем я могу помочь этому человеку прямо...
    118
    Вера Буянова 18 августа 21:11

    О классификации темных сил.

     (вопрос читателя)16.08.2019 19:18 М.К. Возможно ли запросить классификацию тёмных сил, расселившихся по нашей Планете? Или все они имеют единый центр и ему подчинены?ММ Анти иерархия Тьмы являет собой точную копию Иерархии Света. Высший Кон Иерархии Света не действует в этом случае для Тьмы, потому что Тьма имеет конец - последнюю точку Мрака, после которой нет...
    161
    Вера Буянова 18 августа 07:57

    Уровни жизни, которые необходимо выучить.

    1.Самое важное в вашей жизни - это близкие люди. Всегда ставьте их на первое место. Они важнее вашей работы, хобби, компьютера. Цените их, словно они - это вся ваша жизнь. Потому что так оно и есть.2. Вещи собирают пыль. Время и деньги, которые вы тратите на вещи, однажды погубят вас. Чем меньше вещей вы имеете, тем более вы свободны. Покупайте с умом.3. Жизненный опы...
    244
    Вера Буянова 18 августа 07:52

    В начале 21 века время ускорилось.

    О ПРИРОДЕ ВРЕМЕНИ.15.08.2019 19:37Никто не знает точно, что такое ВРЕМЯ. Есть ли определение Времени у Вышних? Или это понятие зависит от наблюдателя?ММ Время – это производная Форма течения событий внутри конкретной вибрационной среды.Время не имеет единой формы измерения, поскольку длины волн в каждой сфере многомерной реальности разнятся по принципу радужной п...
    152
    Вера Буянова 14 августа 09:34

    14 августа - Медовый Спас - с праздником !

    Вы помните, что август богат праздниками? Медовый Спас — 14 августа, Яблочный Спас — 19 августа, Ореховый Спас — 29 августа. Очень много традиций и обрядов связано с этими днями. Знающие люди издавна использовали их силу для избавления от болезней, предотвращения неприятных событий, исполнения желаний. 5 лучших ритуалов на Медовый и Яблочный спас, которые принесут в ...
    125
    Вера Буянова 13 августа 17:47

    В чем ошибки Сталина ?

    12.08.2019 11:48 И.Н. В настоящее время всё чаще стали вспоминать созидательные дела и заслуги Сталина, вплоть до нового его обожествления, как и во времена его правления, когда быстрый темп индустриализации сделал Российскую Империю из аграрной страны – технически продвинутой, устремлённой в будущее Страной. Но всё же, как только Сталин умер, то новый генеральный с...
    101
    Вера Буянова 12 августа 01:32

    Какова роль Ватикана ?

    11.08.2019 11:49 И.Н. Ватикан – место, где расположена резиденция папы Римского - главы католической церкви.Вот, пожалуй, и всё, что известно простым людям. А на самом деле, что такое представляет собой Ватикан, учитывая знание об Абсолютном Свете и Великом Переходе?ММ Ватикан – это место, в котором есть все предпосылки для управления Миром. Ватикан – это гнездо масо...
    295
    Вера Буянова 9 августа 21:08

    Как быть с книгами ?

    09.08.2019 14:52 И.Н. Интернет заменил все справочные издания. В интернете можно смотреть кино, узнавать новости и читать книги. Что же делать с бумажными носителями информации, культуры и искусства – книгами? Они стали лишними в домах. И общественные библиотеки, и магазины сокращаются, потому что люди не идут в них… ММ Книги – это сборники премудрост...
    186
    Вера Буянова 6 августа 20:47

    Методы мгновенной энергетической помощи самому себе.

    Просто, но эффективно - 5 способов мгновенной энергетической помощи самому себе.Это – простые методы срочной энергетической помощи самому себе. Не надо ими пренебрегать, при всей их очевидной простоте.Существуют моменты, когда человек находится в опасности получить негативное энергетическое воздействие от других людей, контактирующих с ним. Скандалы, ссоры, неприятные...
    508
    Вера Буянова 5 августа 19:43

    Техника благодарности на каждый день.

    Вот еще одна "Техника благодарности на каждый день". Если вы начнете делать ее, она быстро войдет у вас в привычку, и в самом скором времени вы начнете ощущать изменения внутри себя и снаружи!✅Купите себе или найдите на берегу моря (реки) 7 красивых камушков✅Приобретите две красивых плоских вазочки (конфетницы, пиалы). Подойдут такие, в которые вы сможете положить сво...
    331
    Вера Буянова 5 августа 14:00

    Старость начинается от сигнала мозга.

    Замедлители старения: старость начинается от сигнала мозга! Важно поддерживать психологический возраст.ВОЗРАСТ ЖЕНЩИНЫ КРАСОТА МОЛОДОСТЬ ПСИХОЛОГИЯ САМОРАЗВИТИЕВсе уже давно осознали, что так называемый паспортный возраст не имеет ничего общего с биологическим. У женщин это прослеживается лучше всего. Ты наверняка замечала, что некоторые женщины в 30 уже выглядят на 5...
    277
    Вера Буянова 5 августа 13:47

    Осознанное долголетие.

    Осознанное долголетие: 12 упражнений, продлевающих жизньПрирода безжалостно уничтожает стареющих лентяев. Резерв-тренинг - система специальных тренировок, направленных на увеличение продолжительности жизни.Не хочешь стареть – тренируй резервы Современный человек живет в среднем 60 - 80 лет. Кажется, что только начал жить, а уже пора отправляться на вечны...
    345
    Вера Буянова 4 августа 08:40

    О свинье лени.

    04.08.2019 11:55 И.Н. О русском народе говорят, что он ленив. Так ли это? И какие народы ленивы больше, чем русский народ?ММ Лень – это не болезнь, а одержание. Одержание посторонней сущностью, которая имеет инфернальную дислокацию. В общей сложности есть несколько серьёзных пороков и психических расстройств, вызванных именно с одержанием со стороны сущностей иной при...
    257
    Вера Буянова 3 августа 07:41

    Луиза Хей. Цитаты.

    1. «В каждом из нас до сих пор находится трехлетний ребенок, которому страшно, который хочет только немножко любви».2. «Мысли, которые мы выбираем, — это кисть, которой мы наносим мазки на полотно своей жизни».3. «Относитесь к изменениям, как к уборке квартиры. С начало одно, потом другое, и глядишь — все блестит!!!».4. «Силы вселенной никогда не судят и не критикуют ...
    288
    Вера Буянова 3 августа 07:37

    Лимфа - живая вода нашего организма.

    Лимфатическая система – одна из самых сложных и хитро устроенных систем человека. Это система вывода ядов из организма, особенно бактериальных и грибково-паразитарных ядов простейших. Практически от этой системы зависит иммунитет человека, а иммунитет – это Жизнь!С лимфатической системой мы обращаемся самым непотребным образом – а с нею нужно обращаться только «на Вы»...
    515
    Вера Буянова 1 августа 08:14

    7 повседневных хитростей.

    1. Когда что-то потерялось дома – поставьте на стол перевернутую вверх дном чашку и скажите: «Скрали – обретаю». Несколько секунд подумайте – в голову придет верная мысль, где еще поискать пропажу. 2. Бросьте за окно горсть крошек или крупы для птиц и скажите: «Удача прилетела, в моем доме осела. Хлебушек (зернышки) клюйте, деньгами (счастьем, здоровьем, успехом, везе...
    424
    Вера Буянова 1 августа 08:08

    Как просто изменить жизнь в лучшую сторону.

    "Есть одно мощное упражнение, довольно простое, которое я начал применять много-много лет назад.Кого бы я ни встречал на своем пути, будь то человек или насекомое, ПЕРВАЯ мысль, которую я допускаю по отношению к этому существу: “Я ЖЕЛАЮ ТЕБЕ СЧАСТЬЯ!” Но главное, чтобы эта мысль, действительно, была самой первой: “Я ЖЕЛАЮ ТЕБЕ СЧАСТЬЯ”.Она полностью меняет дальше то, ...
    314
    Вера Буянова 31 июля 10:19

    7 самых важных высказываний Серафима Саровского.

    1 августа русские православные отмечают день обретения мощей преподобного Серафима Саровского, одного из самых почитаемых святых в России. «Сердце не может иметь мира, доколе не стяжает надежды на Бога», - эти слова преподобного Серафима Саровского, пожалуй, наилучшим образом демонстрируют главный принцип жизни православного верующего.О вере«Кто истинно...
    320
    Вера Буянова 31 июля 10:11

    Зачем рано ложиться и рано вставать ?

    В каждую секунду времени происходят вполне определенные процессы в нашем организме, и их протекание зависит от фазы движения Солнца. Вся эта система работает с огромной точностью. И мы в этой деятельности Солнца и времени ничего не можем изменить, потому режим дня человека строго регламентирован.В полночь солнце находится в самом нижнем своем положении, поэтому в это ...
    405
    Вера Буянова 30 июля 20:06

    О работе.

    30.07.2019 14:12 И.Н Работа – это слово вошло в лексикон земного человечества, как понятие о неком физическом труде. Работать – это значит напрягать свою физическую силу и выполнять некоторые действия, в которых участвует либо один, либо множество людей. А на самом деле, какая бывает РАБОТА? Только ли в физическом труде заключается работа? ММ Слово РАБОТ...
    241
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика