Сладкие бордовые ягоды боярышника – это не только вкусное лакомство, но и довольно распространенное лекарственное растение, которое широко применялось нашими предками для поддержания своего здоровья. Кустарник высотой до 4-6 метров широко распространен на территории РФ.
Плоды боярышника содержат целый комплекс веществ, которые отлично помогают поддерживать в форме наши сосуды. Такие вещества как флановоиды (растительные полифенолы), органические кислоты, дубильные вещества, жирные масла, пектины, гликозиды, холин, витамины К, Е, С, каротоноиды, сахариды. Это комплекс обладает местным сосудорасширяющим эффектом. Боярышник помогает поддерживать давление в рамках нормы и снижает содержание холестерина в крови. Попутно улучшает кровоснабжение мозга и сердца, насыщает кровь кислородом.
Полезен боярышник и для ЖКТ. Богатый витаминами и клетчаткой, он нормализует работу кишечника. А в бедный на витамины зимний сезон поддерживает иммунитет. Для людей с сахарным диабетом его рекомендуют в качестве замены рафинированного сахара.
Лучшими методами заготовки боярышника сейчас считаются заморозка и сушка. В таком виде ягоды максимально долго могут сохранить свои полезные свойства. Растение можно использовать и в качестве обычного угощения. Из боярышника варят варенья, компоты и делают цукаты.
Это простое и неприхотливое растение определенно достойно внимания любого садовода любителя. Боярышник растет и в дикой среде на опушках леса и в садах средней и южной полосы России. Некоторые сорта встречаются даже на Камчатке. Лекарственное растение отлично переносит и холод и недлительную засуху.
Оценил 1 человек
1 кармы