Эдамаме – зеленые соевые бобы, с нежной тонкой кожурой. По вкусу они имеют некую схожесть с молодым зеленым горошком. Чаще всего бобы эдамаме можно найти в магазинах здорового питания, их продают в замороженном виде.Сохраняйте и готовьте с пользой для здоровья1. Холодный суп «Зеленый свекольник»Когда хочется охладиться на помощь приходят холодные супы. И один из них с...
Ещё одно блюдо, которое у многих ассоциируется с беззаботным детством, уютом и теплом. Оказывается, приготовить очень похожее по вкусу блюдо без вреда для здоровья легко и просто! В веганском варианте яичницы мы не используем яйца, молочные продукты, консерванты и обжаривание в масле.Готовьте вкусную и полезную еду себе и близким, будьте здоровы и позитивны!Видеорецеп...
Узнайте о скрытых полезных свойствах этого овоща!В век информационного «потопа» польза употребления в пищу картофеля иногда ставится под сомнение. Эта статья направлена на то, чтобы дать объективные научные данные о пользе и вреде этого овоща для организма человека.Картофель — это клубнеплод (не корнеплод) растения Solanum tuberosum ‘Паслён клубневый’, которое относит...
Популярность продуктов на растительной основе активно растёт, особенно спрос возрастает в период Великого поста. Альтернативное молоко уже давно вошло в рацион россиян, а магазины предлагают широкий выбор заменителей животного белка: соевое мясо, тофу, сейтан и т.д. Согласно исследованиям РСХБ, во второй половине 2020-х гг. отечественный рынок раститель...
????6 рецептов веганских куличей на Пасху✨Пасха - главный христианский праздник. Предлагаем вам подборку особых рецептов пасхальных куличей от проекта Vege.one, которые позволят соблюсти традицию и отметить светлую Пасху без вреда для здоровья.1. Творожная пасха rawhttps://vege.one/recipes/syroedcheskie-retsepty/deser..Друзья, в преддверии праздника Светлой Пасхи мы п...
В российской диетологии много тех, кто не знает о достижениях мировой науки, не соблюдает этические правила и тем самым вредит пациентам. Поэтому очень важно знать, когда необходимо обращаться к такому врачу и на что обращать внимание при его поиске.Не ждите чудаОт диетолога не стоит ждать чудес: его задача — помочь вам изменить пищевое поведение на дол...
Лимонная кислота (E330) — это общепринятая пищевая добавка, встречающаяся как в естественном виде (в цитрусовых), так и в синтезированной форме. Она используется в широком спектре продуктов питания для регулирования кислотности, консервирования, усиления вкуса и других целей.Функции E330:✔Регулятор кислотности: E330 применяется для контроля pH продуктов, придавая им к...
Вас приветствует заботливая и добрая Индия и тепло встречает самым известным и вкусным блюдом: Панир баттер масалой. Но на этот раз блюдо приготовлено по вегану, даже без обжаривания на масле. Тем не менее панир получается таким же вкусным и сытным, как и оригинальное его исполнение.ИНГРЕДИЕНТЫ: * Крупный лук - 1 шт, * Средние спелые помидоры (можно использовать помид...
Рецепты для постного завтрака, обеда и ужина в дни духовного очищения. Готовьте и сохраняйте хорошее самочувствие и крепкое здоровье.1. Щи без мяса с фасольюЩи — это особое блюдо традиционной русской кухни, которое известно испокон веков. Конечно, за прошедшее время возникло огромное множество рецептов щей. Мы предлагаем вам рецепт наваристого постного супа! Готовим с...
Пищевые продукты часто становятся источником распространенных мифов. В данной статье мы опровергнем четыре наиболее распространенных заблуждений в отношении питания.Вспомните, какие хитрости использовали ваши родители и бабушки с дедушками, чтобы заставить вас есть то или иное блюдо? Они утверждали, что шпинат сделает вас сильными благодаря содержанию в...
О диетах и принципах правильного питания можно говорить бесконечно.Да и научных открытий в этой области тоже предостаточно. И тем не менее британским ученым из университета Уорвика все-таки удалось удивить общественность, заявив, что одновременное употребление красного винограда и апельсинов позволяет объединить два уникальных компонента, коими богаты...
Чем дольше живет человек, тем явственнее он понимает, насколько важно правильно питаться для того, чтобы быть здоровым и активным.И на собственном опыте большинство из нас убеждается, что пренебрежение к основам рационального питания приводит, к сожалению, к весьма серьезным проблемам со здоровьем (ожирение, сахарный диабет, язва желудка, сердечно-сосуд...
У данного смузи очень нежная структура и это благодаря жирности авокадо.Готовится смузи считанные минуты, что тоже несомненный плюс.Красота, молодость, здоровье, хорошее настроение — это все о нашем смузи-боуле.Готовьте с удовольствием и до новых встреч!Видеорецепт смотрите на YouTube канале: https://youtu.be/vkhaQR1VH68?si=HpjIJkoBh_Hkx82mИНГРЕДИЕНТЫ:- Апельсин - 1 ш...
тут меня всякая рвань поносила и "сцукойрванойнахайпе"обзывала за попытку донести рецепт постковидного лечения "безабидными" травками.Этот рецепт я составил по мотивам УЗИ , после которого кандидат в доктора медицины рассказала о кисте и оч жирной печени.Я это естественно записал на счет вакцинации отечественной жижей,ну не для всех она оказаласЪ полезной.(как вы пони...
С древних времён охотников-собирателей до современного человека ягоды, обладающие невероятными полезными свойствами, которые с течением времени только подтверждаются наукой, неизменно входили в рацион людей и ценятся всё больше. Эти компактные и универсальные фрукты бывают разных видов и форм — свежие, замороженные, сушёные; их легко включить в рацион в течение всего ...
Рекомендации относительно правильного питания постоянно меняются: то поют хвалебные оды какому-нибудь продукту, то дружно предают его же через пару-тройку лет анафеме.Такая тенденция, к сожалению, неизбежна, так как рекомендации относительно здорового питания основываются на конкретных данных, которые постоянно обновляются, так как во время новых иссле...
Новая формула проста и известна: обильный завтрак, средний обед и легкий ужин. Польза дробного питания, по 6 раз в день, опровергнута научно.Возможно, стоит забыть о последних модных трендах в диетологии и вспомнить о простом правиле: завтракай сам, обедай в компании и ужинай скромно.Свежее исследование, представленное в нашем медцентре и вынесенное на ...
Бариатрическая операция или бариатрия — это методика лечения ожирения с помощью оперативного вмешательства. В тех случаях, когда ожирение становится не просто неприятной проблемой, но и серьезно угрожает здоровью пациента, а методы консервативной медицины и диетологии себя исчерпали, прибегают к бариатрии.Уменьшение желудка? Его просто удаляют?Его умень...
SciRep: выращивание змей оказалось в 10 раз эффективнее производства говядины
Питоны могут стать перспективным источником мяса для мировой пищевой промышленности. К такому выводу пришли австралийские ученые из Университета Маккуори и их коллеги из других стран. Исследование опубликовано в научном журнале Scientific Reports (SciRep).Команда изучила два ви...
На первый взгляд, куриные и перепелиные яйца могут показаться схожими, но при ближайшем рассмотрении становится очевидно, что у них есть значительные различия.Они не только различаются по размеру и внешнему виду, но и по содержанию питательных веществ, способу использования в кулинарии и даже воздействию на здоровье.Яйца - это не просто популярный ингре...
Один из самых популярных напитков в мире принято чествовать во многих странах, однако единый официальный праздник у кофе появился не так давно. Лишь в марте 2014 года члены Международной кофейной ассоциации договорились организовать 1 октября Международный день кофе. Но задумывались ли вы когда-нибудь, почему кофеин бодрит, если сам по себе он не н...
Пекан (Carya illinoinensis) — ценный продукт питания, так как содержит полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна и полифенолы, да и приятный вкус ореха не оставит равнодушным. Из статьи вы узнаете о пользе пекана и его влиянии на организм при употреблении продукта.Как выглядит пекан и какой он на вкусПекан (Carya illinoinensis), как и плоды всех других представ...
Антоцианы (Е163) — это не просто красители, а группа природных водорастворимых пигментов, дарящих фруктам, овощам и ягодам их красные, фиолетовые и синие цвета.Как получают Е1631. Из растительного сырья1.1 Метод экстракцииИзмельчённое сырьё (фрукты, овощи, ягоды) обрабатывают водой, этанолом или другим растворителем. Полученный экстракт фильтруют, концентрируют и суша...
Казалось бы, наше тело и так знает, как естественным образом осуществлять процесс очищения, делая это через печень, почки, кожу, а также пищеварительную, дыхательную, лимфатическую и мочевыделительную системы.Однако несбалансированное питание, сидячий образ жизни, стресс, заболевания, вредные привычки и другие аспекты современной жизни могут ослабить ес...
Эксперты выяснили, какой вид рыбы самый полезный для каждодневного питания.Правильное питание оказывает значительное воздействие на состояние здоровья, общее самочувствие и вес человека. Поэтому наибольшее значение имеет то, что мы включаем в свой рацион, и в этом контексте рыба играет важную роль.Совсем недавно специалисты определили, какой вид рыбы на...
Черника — это полезная дикорастущая ягода, украшающая лесные поляны и опушки своим тёмно-синим, почти чёрным цветом. Небольшие, но сочные плоды с нежной кожицей и сладковато-кислой мякотью — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов.Чернику можно употреблять в свежем виде, добавлять в десерты, джемы, варенья, смузи. Из ягод также делают соки, морсы, компоты, чай. Л...
Полезные и сытные закуски на все случаи жизни по рецептам от команды Vege.one.Сохраняйте и готовьте вместе с нами!1. Паштет чечевичный с баклажаномПаштет — очень удобная форма закуски, которую можно намазать на хлеб и сделать бутерброд или завернуть в лаваш. Хорошо, если при этом он ещё будет полезным, как, например, этот ароматный пикантный чечевично–баклажановый паш...
Проходя вдоль полок супермаркетов, вы вряд ли заподозрите некоторые продукты в том, что они ультраобработанные. Но правда такова, что именно они могут оказаться самыми опасными для нашего здоровья. Как же научиться распознавать самозванцев в мире еды?Когда мы говорим о продуктах, которые прошли высокую степень обработки, на ум сразу приходят разнообразн...