Книга о вкусной и здоровой пище

Просматривая советскую «Книгу о вкусной и здоровой пище», можно убедиться, что фудстилизм во времена СССР был отлично развит.

Умели в СССР даже невкусную, по нынешним меркам, еду изображать как изыски.

Самое популярное издание «Книги о вкусной и здоровой пище», откуда и взяты иллюстрации этого материала, вышло в 1954 году 500-тысячным тиражом. Как и многое в СССР, книга, вероятно, была выпущена не просто так, а с подоплекой — доказать советским гражданам, отходящим потихоньку от смерти Сталина, что после Иосифа Виссарионовича будет не хуже. Собственно этому посвящен эпиграф, взятый из сталинских высказываний: «Характерная особенность нашей революции состоит в том, что она дала народу не только свободу, но и материальные блага, но и возможность зажиточной и культурной жизни».

Но политика политикой, а книга пользовалась бешеным спросом и действительно помогала нашим бабушкам и мамам справляться с домашним хозяйством

Еда. Коротенькое слово,

Но есть в нём сила, удаль, стать!

И мы готовы снова, снова

Три этих буквы покупать!

Пошто желудочный катар

Тревожит вовсе не татар,

Что жарят мясо в жире?!

За что он ранит тех до слез,

Кто ест пророщенный овес

И топит грусть в кефире?

Родная! Хватит слушать при луне

Ситар унылый звук психоделический!

Ты приготовь-ка нынче лучше мне,

Родная, вкусный суп фрикаделический!

В кресле корчится коллега:

Цвет лица белее снега,

Перекошенная рожа…

Доширакался, похоже...

Вот так бы взять тепличных огурцов

И лука, что растет в соседней грядке,

Напитка взять, что горек и перцов,

И наплевать на ваши физзарядки!..

Ветры шквального гороха

Паруса наполняет брючин!

Отплываем мы до срока

К дальним берегам пахучим!

Там нас ждут фасоль и соя,

А в пути – тушёнка с ромом!

Залпом салютуем стоя

Запахам родного дома!

Нет, ребята, я не гордый.

Я с наградой обожду,

Так скажу: зачем мне орден?

Я согласен на еду.

На еду, продукты, хавку.

Суп, второе и компот,

Чтоб я мог одной охапкой

Это всё засунуть в рот!

Буду ль сыт тогда? Не знаю.

Хоть гадай, хоть не гадай.

А сейчас я есть желаю.

Мне еду скорей подай!

– Зачем нам женщины, мой друг?

– Чтоб на исходе дня

В тарелке задымилась вдруг

Горячая едня!

– Ну а зачем, скажи, друзья?

– Они нужны затем,

Не быть чтоб на исходе дня

Нам трезвыми совсем!

Спасибо, дамы и друзья,

За то, что стол накрыт!

Что каждый на исходе дня

Всегда и пьян и сыт!

Сижу за решёткой

В темнице сырой,

А хочется водки

Со свежей икрой.

Я в японском ресторане

Ел картошку с колбасой

То ли всё я перепутал,

То ли повар был косой…

Эй, жена! Неси на стол

Огуречный малосол

И уху на первое!

Это, значит, – первое.

Ну а, значит, во-вторых,

Дай мне в качестве вторых

Две простых сосиски

И гарнира в миске!

А на третье – дай компот!

Это, значит, в третьих… во-о-от…

А в-четвёртых – спать я буду.

Ну, а ты помой посуду…

Так с женой мы целый год

Изучали устный счет.

Простите за вопрос мой риторический,

Но ведь еда – процесс простой, химический?

И я когда деликатес какой вкушаю

Между молекулами связи разрушаю.

А в результате синтез радикала

Ведёт всего лишь к выделенью ккала*!

В наш подъезд повадились гурманы

Приносить тарелки и стаканы

И еду пахучую притом.

Мы их выгоняли в рестораны

Но в подъезд опять идут гурманы.

Просим вас прикрыть пищепритон!

Лучше нету того цвету,

Что дает борщу свекла.

Лучше нету той минуты

Когда борщ я налила!

Что за невообразимый

Вкус картошки за щекой!

Суп родной, навек любимый,

Где нальёшь ещё такой!

Крестьянин пашет в дождь и в грязь,

На жарком солнцёпеке,

Чтоб стали толще, чем сейчас,

У нас с тобою щёки!

И мы спасибо говорим

С улыбкой умиленья,

Мы всех крестьян благодарим

За наше ожиренье!

Источник: http://www.adme.ru/zhizn-nostalgiya/kniga-o-vkusnoj-i-zdorovoj-pische-20476/#image1181205 © AdMe.ru

Приятного аппетита.