1. "Пасхальные советы молодым хозяйкам"
В этот день думают не только о душе, но и о теле. Пасха знаменует окончание длинного и строгого поста. Стол на этот праздник отличается обилием и вкусными кушаниями.
Сегодня редко кто соблюдает все это так тщательно, многое уже забыто, но тем и хороши дореволюционные рассказы, что в них описаны интересные для нас подробности.
Тэффи с юмором перечисляет традиционный набор блюд и их украшения:
После подробного описания приготовления с помощью кухарки барашка из масла Тэффи переходит и к его украшению:
Очень желательно запечь птицу и декорировать ее:
Затем нужно декорировать стол бутылками.
И ждать гостей)
Оценили 7 человек
18 кармы