Пасхальный кулич

маргарин 250 г

сливочное масло 300 г

молоко 0,5

сметана 300 г

сахар 1 кг

яйца 15 шт

мука 2 кг

соль 1 стол.ложка

лимон 1 шт

ваниль

дрожжи 100 гр

изюм, цукаты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбиваем с сахаром. Растапливаем маргарин и сливочное масло (можно использовать только масло). В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем по 2 ст. ложки: муки. сахара и 1 ст. ложку соли. Все вместе перемешиваем. В полученную массу постепенно добавляем заранее просеянную муку. Замешиваем 50-60 минут. Затем добавляем цедру одного лимона, изюм, цукаты и еще раз хорошо замешиваем 10 минут. Полученное тесто отправляем в теплое место на 6-7 часов. За тестом необходимо наблюдать, чтобы оно не сбежало ЧИТАТЬ ДАЛЕЕhttps://kulinar-mir.ru/pasxaln...