Изменение климата привело к тому, что в прошлом году в западноафриканских странах, ответственных за большую часть мирового производства шоколада, несколько недель держалась необычно высокая температура, что сказалось на урожае и, вероятно, ещё больше подстегнуло рекордные цены.
Фермеры в регионе, на который приходится около 70% мирового производства какао, в последние годы боролись с жарой, болезнями и необычно обильными дождями, которые привели к падению производства.
Это вызвало взрывной рост цен на какао. Его производят из бобов какао-дерева; оно является основным ингредиентом шоколада.
Динамика цены метрической тонны какао с 1 января 2020 года на Нью-Йоркском справочном рынке.
Динамика цены метрической тонны какао с 1 января 2020 года на Нью-Йоркском справочном рынке.
В новом докладе говорится, что «изменение климата, связанное в первую очередь со сжиганием нефти, угля и газа метана, приводит к тому, что высокие температуры наблюдаются всё чаще» в Кот-д'Ивуаре, Гане, Камеруне и Нигерии.
Исследование, проведённое независимой исследовательской группой Climate Central, показало, что эта тенденция особенно заметна в Кот-д'Ивуаре и Гане, двух крупнейших производителях какао.
Используя данные наблюдений в 44 районах Западной Африки, где выращивают какао, и компьютерные модели, исследователи сравнили сегодняшние температуры с ситуацией в мире, в котором не было бы изменения климата.
Они изучили вероятность того, что в этих регионах температура превысит 32°С — выше уровня, который считается оптимальным для деревьев какао.
Авторы доклада подсчитали, что за последнее десятилетие изменение климата добавило дополнительные три недели жары выше 32°С в Кот-д'Ивуаре и Гане во время основного сезона роста деревьев с октября по март.
В прошлом году, который стал самым жарким годом в мире за всю историю наблюдений, изменение климата привело к тому, что температура превышала 32 °C по меньшей мере 42 дня в двух третях анализируемых районов.
Исследователи заявили, что «чрезмерная жара может способствовать снижению количества и качества урожая». Они отметили, что многие другие факторы также могут нанести вред какао-деревьям и повысить цены, включая нашествие мучнистой жужелицы, характер осадков, контрабанду и незаконную добычу.
В среду организация Christian Aid опубликовала отдельное исследование, посвящённое уязвимости фермеров, выращивающих шоколад и какао, к погодным изменениям и экстремальным ситуациям, вызванным глобальным потеплением.
Британская благотворительная организация заявила, что условия в Западной Африке меняются от экстремальных дождей и порчи урожая в сухой сезон в 2023 году до засухи в 2024 году.
«Выращивание какао — жизненно важный источник средств к существованию для многих беднейших людей во всём мире, и вызванное человеком изменение климата ставит его под серьёзную угрозу», — сказал Осай Оджиго, директор отдела политики и общественных кампаний Christian Aid.
Комбинированные компоненты глобального углеродного цикла с 1960 по 2023 год, включая количество углерода, выбрасываемого из ископаемого топлива (жёлтый цвет) и изменений в землепользовании (оранжевый цвет), и количество углерода, поглощаемого атмосферой (фиолетовый цвет), океаном (синий цвет) или сушей (зелёный цвет).
Комбинированные компоненты глобального углеродного цикла с 1960 по 2023 год, включая количество углерода, выбрасываемого из ископаемого топлива (жёлтый цвет) и изменений в землепользовании (оранжевый цвет), и количество углерода, поглощаемого атмосферой (фиолетовый цвет), океаном (синий цвет) или сушей (зелёный цвет).
Неурожаи способствовали стремительному росту цен на какао с конца 2023 года на лондонском и нью-йоркском рынках, где торгуется этот товар. В среду цены на какао в Нью-Йорке превышали 10 000 долларов за тонну, что ниже пика, превысившего 12 500 долларов в середине декабря.
До этого в течение десятилетий цены в Нью-Йорке в основном колебались между 2 000 и 3 000 долларов за тонну. В январе швейцарский производитель шоколада Lindt & Spruengli заявил, что в этом году снова поднимет цены, чтобы компенсировать рост стоимости какао.
Оценили 4 человека
6 кармы