Чистые воды

"Виски помогли англичанам колонизировать Африку и Индию, спасая от малярии и поноса.

Квас позволял растить детишек с здоровым организмом и крепкими зубами, которыми потом глотки рвали завоевателям".

(Антонов Виталий Александрович. Писатель и агроном.)

Отдавая должное квасу, не стоит забывать того ингредиента, который является основным. Я говорю про обыкновенную воду. Но обыкновенная ли она?

Вот кается отшельник в грехах, прощения у своего бога просит. А в чем грех? Оказывается, страшно чревоугодничал этот человек. Предпочитал сухарь ржаной хлебу пшеничному! А родниковую и колодезную воду предпочитал воде из-под крана!

И действительно, грех страшный! Тут с ним согласится любой лакомка, что вода текущая прямо из земных недр, сильно отличается от воды, текущей по трубам.

Не ленясь прошагать по тропинке версту,

Собираются вместе соседки

И черпают бабёнки ведром вкусноту,

Из колодца, что вырыли предки.

Плещут тайной земною в лесах родники

Разве тайны вкусить не охота?

И наполнят баклажки водой мужики

Перед долгой и трудной работой.

Почему же рожденных в России, везде

Приманили истоки родные?

Что-то важное есть в этой чистой воде,

Приносящей нам соки земные.