С детства нас учат, что нужно есть и пить, когда мы ощущаем первые признаки гриппа или простуды, но знаете ли вы, какие продукты на самом деле могут лишь усугубить симптомы? Расскажем о некоторых из них, а также предложим вам достойные альтернативы.
Обычно все начинается с легкого дискомфорта в горле и приступов чихания, а заканчивается тем, что через несколько дней вы находитесь под одеялом с заложенным носом, головной болью и осознанием того, что заболели.
После консультации с врачом приходит время лечения, и в такие моменты мы обычно обращаемся к обильному горячему питью с имбирем и медом, куриному бульону и другим известным народным методам.
Однако сегодня мы также хотим обсудить некоторые продукты, которые могут только ухудшить симптомы болезни или, в худшем случае, даже продлить их.
Продукты, которых следует избегать при простуде, гриппе или лихорадке
Шпинат. Гистамин является биологически активным веществом, вырабатываемым организмом для регулирования важных жизненных функций. В обычных условиях уровень гистамина в человеческом теле невелик и неактивен, но при контакте с аллергенами происходит его активное выделение.
Высвобождение гистамина вызывает воспалительную реакцию, которая может усугубить заложенность носа, усталость и другие симптомы простуды или гриппа.
Некоторые продукты находящиеся на нашей кухне, как считается, могут способствовать выделению гистамина, например шпинат, клубника, помидоры и цитрусовые.
Орехи. Являются ценным источником питательных веществ, таких как цинк и витамин Е, которые помогают организму справляться с инфекцией.
Однако из-за высокого содержания жиров орехи требуют больше энергии для переваривания, что может вызвать дискомфорт в желудке и излишнюю потерю энергии, которая могла бы быть использована для борьбы с инфекцией.
Кроме того, орехи также считаются источником гистамина.
Брокколи. Благодаря своему питательному составу, который укрепляет иммунную систему, включая витамины А и C, также является богатым источником пищевых волокон.
Однако во время болезни пищевые волокна могут создавать проблемы для пищеварения. Для избегания раздражения пищеварительного тракта рекомендуется предпочитать продукты с низким содержанием клетчатки, что позволит организму сосредоточиться на борьбе с инфекцией.
Молоко и молочные продукты. Некоторые компоненты молочных продуктов, такие как казеин (белок молока), могут иметь слизеобразующие свойства.
При употреблении таких продуктов у некоторых людей может возникать ощущение увеличенного слизеобразования и затруднения дыхания.
Сахар и сладости. Могут оказывать негативное влияние на иммунную систему и способствовать воспалению в организме по нескольким причинам:
Влияние на микрофлору кишечника: употребление больших количеств сахара может нарушить баланс микрофлоры в кишечнике. В кишечнике находится большое количество полезных бактерий, которые помогают поддерживать здоровье и функционирование иммунной системы.
Потребление избыточного сахара может способствовать росту вредных микроорганизмов и дисбалансу микрофлоры, что в конечном итоге может ослабить иммунную систему.
Процесс гликозилирования: высокое потребление сахара может приводить к процессу гликозилирования, при котором сахар связывается с белками в организме.
Это может привести к образованию продуктов гликозилирования конечных продуктов (AGEs), которые могут вызывать воспалительные реакции в организме.
Воспаление является естественной реакцией иммунной системы на повреждение или инфекцию, однако, избыточное воспаление может быть вредным и ослаблять иммунную систему.
Повышение уровня сахара в крови: потребление больших количеств сахара может вызывать резкий повышение уровня глюкозы в крови. Это может привести к дисбалансу гормонов, таких как инсулин, и в конечном итоге ослабить иммунную систему.
Исследования показывают, что повышенные уровни сахара в крови могут подавлять функцию иммунных клеток, что делает организм более уязвимым к инфекциям и воспалительным процессам.
Процессированная и жирная пища может негативно влиять на иммунную систему и замедлить процесс выздоровления по следующей причине: Жирная пища, особенно богатая насыщенными жирами и трансжирами, может способствовать воспалительным процессам в организме.
Повышенное потребление насыщенных жиров может привести к повышенному уровню воспалительных медиаторов в организме, таких как цитокины.
Это может вызывать хроническое воспаление, которое ослабляет иммунную систему и затрудняет ее способность бороться с инфекциями.
Алкоголь. Может оказывать отрицательное влияние на иммунную систему и вызывать обезвоживание по нескольким причинам:
Снижение функции иммунной системы: алкоголь влияет на различные аспекты иммунной системы, подавляя ее функцию. Он может снижать производство и функцию иммунных клеток, таких как лейкоциты и лимфоциты, которые играют ключевую роль в борьбе с инфекциями.
Кроме того, алкоголь может нарушать коммуникацию между иммунными клетками, что снижает их способность эффективно реагировать на инфекции.
Воспаление: алкоголь может стимулировать воспалительные процессы в организме. Он активирует производство воспалительных медиаторов, таких как цитокины, которые могут вызывать хроническое воспаление. Это может ослабить иммунную систему и увеличить риск развития инфекций.
Обезвоживание: алкоголь является диуретиком, что означает, что он увеличивает выведение жидкости из организма через почки. Потребление больших количеств алкоголя может привести к значительной потере воды и обезвоживанию.
Обезвоживание оказывает негативное влияние на функцию иммунной системы, так как вода является необходимой для правильного функционирования клеток и обеспечения их оптимальной работы.
Дефицит питательных веществ: алкоголь может приводить к дефициту важных питательных веществ, таких как витамины и минералы.
Потребление алкоголя может ухудшать поглощение и использование питательных веществ в организме, что может негативно сказываться на иммунной функции. Недостаток питательных веществ может ослабить иммунную систему и снизить ее способность эффективно бороться с инфекциями.
Рекомендуемые продукты при простуде, гриппе или лихорадке
Красный перец. Кверцетин, содержащийся в красном перце, является мощным антиоксидантом и противовирусным веществом, способным снизить воспаление.
Богатый витамином С, перец помогает сократить продолжительность симптомов простуды. В отличие от цитрусовых, перец не вызывает боль в воспаленном горле благодаря своей менее кислой природе.
Грибы. Цитокины – это небольшие белки, которые играют важную роль в иммунной системе. Они активируют иммунный ответ организма во время болезни и затем возвращаются в покоящееся состояние после выздоровления.
Исследования показывают, что грибы, такие как шиитаке, рейши и кордицепс, могут стимулировать производство цитокинов и помогать иммунной системе бороться с инфекцией.
Куриный суп или бульон. Многие из нас знают, что куриный суп является естественным противовоспалительным средством с аналогичным действием пенициллина.
Карнозин, содержащийся в птице, помогает бороться с простудой или гриппом на ранних стадиях. Для тех, кто не предпочитает супы, пустой куриный бульон также полезен, так как он содержит электролиты, такие как калий и натрий, необходимые для предотвращения обезвоживания.
Чеснок и имбирь имеют ряд свойств, которые могут помочь в борьбе с инфекцией и симптомами горла и кашлем:
Чеснок
Антибактериальные свойства: Чеснок содержит алицин, биологически активное вещество, которое обладает антибактериальными свойствами. Оно может помочь уничтожить или замедлить рост бактерий, что полезно при инфекционных заболеваниях.
Противовоспалительные свойства: Вещества, содержащиеся в чесноке, могут иметь противовоспалительный эффект. Они способны снизить воспаление в организме и уменьшить отечность, что может помочь с симптомами, связанными с инфекцией, включая горло и кашель.
Имбирь. Содержит гингеролы, которые обладают сильными противовоспалительными свойствами. Они могут снижать воспаление в организме, а также может помочь разжижить мокроту и облегчить кашель.
Но! Имбирь нельзя использовать когда простуда сопровождается болями в горле. Имбирь имеет раздражающее действие на слизистую оболочку горла, что способствует увеличению болевых симптомов.
Зеленый чай. Богат антиоксидантами, такими как полифенолы и катехины, которые могут оказать положительное влияние на борьбу с вирусами и укрепление иммунной системы. Вот несколько причин, почему зеленый чай может быть полезен:
Антивирусные свойства: катехины, особенно эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), содержащиеся в зеленом чае, обладают антивирусными свойствами. Они могут помогать уничтожать вирусы и предотвращать их размножение в организме.
Укрепление иммунной системы: зеленый чай содержит полифенолы, которые могут способствовать укреплению иммунной системы. Они помогают стимулировать активность иммунных клеток, улучшают иммунную ответственность организма и способствуют борьбе с инфекциями.
Противовоспалительное действие: зеленый чай имеет противовоспалительные свойства, благодаря которым он может помочь снизить воспаление в организме. Это особенно важно при простуде и гриппе, где воспаление может приводить к симптомам, таким как боль в горле и насморк.
Антиоксидантная защита: антиоксиданты в зеленом чае помогают бороться с свободными радикалами, которые могут повреждать клетки организма. Это способствует общему здоровью и может поддерживать иммунную систему в более сильном состоянии.
Яйца. Яйца легко глотаются и содержат витамин D и цинк, которые укрепляют иммунную систему и помогают бороться с вирусами и бактериями.
Кроме того, аминокислоты, полученные из яичного белка, превращаются в антитела и другие белки, которые поддерживают работу иммунной системы.
Продукты, которых следует избегать при кашле и боли в горле
Свежие овощи. Продукты с грубой или неровной текстурой могут усугубить дискомфорт при глотании в случае воспаления горла и вызвать дополнительное раздражение и боль.
Цитрусовые. Хотя цитрусовые и богаты витамином С и электролитами, такими как калий, которые полезны для организма. Однако кислотность апельсинов и грейпфрутов может усилить жжение в горле.
Холодные напитки и мороженое. Холодные продукты могут раздражать уже воспаленное горло и усиливать дискомфорт. Поэтому рекомендуется избегать холодных напитков, ледяных напитков и мороженого.
Острые и спецированные продукты. Острые и спецированные продукты, такие как острые соусы, перец, приправы, могут вызывать раздражение горла и усугублять болевые ощущения. Лучше избегать их употребления во время кашля и боли в горле.
Кислые продукты. Кислые продукты, такие как цитрусовые фрукты (апельсины, лимоны), томаты и другие кислые фрукты, могут вызывать жжение и дискомфорт в горле. Во время кашля и боли в горле рекомендуется ограничить потребление этих продуктов.
Рекомендуемые продукты при кашле и боли в горле
Мед. Мед не только обладает успокаивающей текстурой, которая может снять жжение и зуд в горле, но и является естественным средством от кашля без рецепта врача.
Исследование 2013 года показало, что мед обладает антибактериальными свойствами, которые помогают организму бороться с бактериями.
Теплые жидкости. Пить теплые жидкости, такие как травяные чаи, теплую воду с медом и лимоном или теплый куриный бульон, может помочь смягчить горло и облегчить кашель. Теплые напитки также способствуют увлажнению слизистой оболочки горла.
Овсянка. Овсянка содержит растворимые волокна, которые могут облегчить раздражение горла и смягчить кашель. Приготовление овсянки и употребление ее в качестве завтрака или легкого перекуса может быть полезным.
ВРОДЕ БЫ ВСЕ СИМПТОМЫ НАЛИЦО, А ДИАГНОЗ ПОСТАВИТЬ НЕ МОГУТ. ПОЧЕМУ?
БЛАГОДАРИМ, ЧТО ВЫ ДО КОНЦА ДОЧИТАЛИ НАШУ СТАТЬЮ. Подпишитесь на наш журнал! В этом случае, Вы всегда будете в курсе самых современных технологий мировой медицины по лечению, диагностике и профилактики в области гинекологии и акушерства, гастроэнтерологии, дерматологии, кардиологии, хирургии, пластической хирургии, стоматологии, офтальмологии, ортопедии и онкологии, а также здорового образа жизни. Кроме этого, все подписчики нашего журнала имеют право на получение льгот при лечении и диагностике в Израиле. С перечнем льгот, а также и записаться на них, Вы можете по этой ССЫЛКЕ
Если вы хотите оставить комментарий, убедительная просьба придерживаться наших правил. В противном случае, комментарий может быть удален. Благодарим за понимание и сотрудничество
Оценили 0 человек
0 кармы